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Olivia, Lille

Blog : Livionna dans Cuisine

Porridge salé printanier

Manque de temps et alimentation. En ce moment, c’est un peu la course dans ma petite vie, beaucoup trop de travail et beaucoup de mal à concilier alimentation saine et vie à 100 à l’heure. Cette mixture est LA solution, rapide, bon et sain,... Lire la suite ›

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Le Tournoi des Régions avec la Villageoise en Cuisine

Le grand Tournoi des Régions, c’est quoi? Vous l’aurez compris, il s’agit d’un concours d’influenceurs dans lequel j’ai la chance d’y participer pour représenter ma région des Hauts-de-France. Le concours est organisé par La... Lire la suite ›

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Crème pesto de brocoli, ricotta et noisettes

Aujourd’hui, c’est une nouvelle recette saine et gourmande pour parfumer vos pâtes que je vous propose. Des pâtes crémeuses à base d’un pesto de brocoli, cela permet de changer de la recette traditionnelle et de rendre votre plat... Lire la suite ›

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Risotto aux asperges et crevettes

1er Avril, je déclare la saison des asperges ouvertes ! Une nouvelle recette pour commencer ce joli moi, et je reste dans ma phase risotto avec cette nouvelle recette ! Toujours un délice ! Risotto aux asperges et crevettes pour deux personnes... Lire la suite ›

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Risotto poireaux au curcuma, truite et oeuf poché

Une nouvelle recette pour bien terminé la semaine. Hier, j’avais envie d’un bon risotto, à la base, j’avais prévu un risotto de poireaux et de saumon frais… mais très vite, ma recette a changé de tournure, et j’ai opté pour un... Lire la suite ›

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Nouilles sautées au curry de crevettes et poireaux

Nouilles sautées au curry de crevettes et poireaux pour une personne Ingrédients : 100 gr de nouilles chinoises cuites250 gr de crevettes entières1 poireau1 gousse d’ail60 ml de lait de coco0,5 cuillère à café de curry jaune1 cuillère à... Lire la suite ›

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Tofu au peanut butter & nouilles de riz

Cette semaine, je me suis beaucoup inspirée de l’Asie pour cuisiner. Et je peux vous dire que cela se ressent dans la plupart de mes plats. La recette du jour est une recette végétarienne, à base de tofu à la sauce peanut butter, une petite... Lire la suite ›

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Poivrons farcis épicés

Les poivrons j’adore, oui, même si ce n’est pas forcément de saison, j’en ai eu l’envie ce weekend. Alors voici une nouvelle recette épicés de poivrons farcis! Régalez-vous bien ! Poivrons farcis épicés pour... Lire la suite ›

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Nouilles soba aux crevettes

On commence cette nouvelle semaine avec un plat en adéquation avec mon nouveau plan alimentaire : des nouilles soba aux crevettes, poivrons, ail et persil ! Une recette rapide, saine et gourmande ! Nouilles soba aux crevettes pour 1 personne... Lire la suite ›

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Pancakes à la courgette & tomates séchées

Depuis mon retour de vacances, c’est un peu la course ! Mais dimanche, j’ai tout de même pris le temps de cuisiner cette petite recette sur le pouce ! Le résultat était bluffant, je vous la recommande pour un petit déjeuner en mode brunch !... Lire la suite ›

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Brownie aux cacahuètes

Ce weekend, j’ai eu une « grosse » envie de chocolat. Après 2 semaines au soleil, sans chocolat évidemment, j’ai eu vraiment envie de me faire plaisir avec une gourmandise. Après avoir regardé dans mes petits livres,… Lire la suite ›

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Riz au lait coco & fruits rouges

Aujourd’hui est un jour particulier… aujourd’hui c’est la journée des amoureux. Pour fêter la Saint Valentin et cette journée remplie d’Amour, Vivien Paille m’a mis au défi de réaliser un dessert gourmand... Lire la suite ›

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Purée de flageolets & pancetta grillée au confit de figue

Les flageolets, ça vous parle? Ce légume sec me fait tellement penser à mon enfance et au « gros » repas de famille ! Ma box Vivien Paille du mois de décembre ma mise au défi de réaliser un plat de fête en revisitant ce légume sec !... Lire la suite ›

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Poivrons farcis

Une recette qui nous rappelle le soleil par ce temps de neige ! Peut-être pas de saison, mais en tout cas, elle nous réchauffe le cœur ! Une base de riz, mêlée avec des petits pois, de l’haché végétal et une touche de tomate de Toscane... Lire la suite ›

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Endives au jambon

L’endive, ce n’est pas mon légume préféré, loin de là, je le trouve souvent trop amer… mais avec une petite couche de crème, la douceur est vite de retour ! Je vous propose une version… Lire la suite ›

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Soupe aux carottes, feta & quinoa

L’hiver est là, et par ce temps, on ne dit pas non à une bonne soupe pour se réchauffer. Je vous propose aujourd’hui une version complète, avec une base de carotte et cumin, et une… Lire la suite ›

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Tortilla à la mexicaine

L’art de “recuisiner” les restes pour créer une nouvelle recette gourmande et rapide ! Le dimanche, c’est le marathon cuisine pour la semaine, du coup, pour le dimanche midi c’est repas sur le pouce. Pour ce midi,... Lire la suite ›

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Quinoa & boulgour aux carottes sucrées

Une recette sucrée-salée remplie de saveurs. On y retrouve un mélange de quinoa et de boulgour, du croquant avec les carottes et les noix de cajou, une touche de douceur avec le miel et une touche d’orient avec le curry. Une recette à faire... Lire la suite ›

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Boulettes suédoises aux courgettes

Une recette que j’ai adoré réaliser: les boulettes suédoises accompagnées de courgette et une sauce moutarde. J’ai dégoté cette recette dans le livre Thermomix – Cuisine Light, j’ai un peu ajusté la recette, le résultat est super bon... Lire la suite ›

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Brioche perdue aux pépites de chocolat

Quand il me reste du pain ou de la brioche un peu rassis, j’adore les transformer façon “perdue”. Une recette qui me rappelle mon enfance, avec de la gourmandise, de la douceur… le petit déjeuner parfait pour bien débuter la journée.... Lire la suite ›

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