Ma cuisine fait maison

Blog : Ma cuisine fait maison dans Cuisine

tarte aux légumes !

tarte aux légumes !

tout est très bien expliqué sur le blog de Valérie Cupillard ici : Lire la suite ›

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les Zozobananas !

les Zozobananas !

tout un programme quand on a 10 ans de faire seule un beau et bon dessert... il faut par personne : une petite banane, que tu coupes en rondelles assez épaisses que tu mets à mariner d'un quart d'heure à quelques heures dans du jus de... Lire la suite ›

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pickle

pickle

voilà un essai que j'ai hâte de goûter mais il va falloir attendre 45 jours... comme ça va être long ! chou-fleur, poivron, carottes, concombre. Laver les légumes, découper le chou-fleur en petits bouquet, le poivron en dés ainsi... Lire la suite ›

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semoule de polenta à la compote de prune

semoule de polenta à la compote de prune

depuis que je suis au régime sans gluten j'avais tenté ce genre de dessert avec de la semoule de riz et j'avais été déçue. je viens de faire un essai à la semoule de millet qui a été fort bon et celui-ci à la polenta fine qui est... Lire la suite ›

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noix de Jacques à la carotte.

noix de Jacques à la carotte.

pour une personne seule un peu gourmande... Recette d'inspiration Weight Watchers ayant subit quelques modifications... Au départ c'est une tarte, mais je la préfère de cette façon. 5 noix de St Jacques1 carotte râpée1 gousse d'ail1... Lire la suite ›

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blanc de poulet au chou rouge et pomme

blanc de poulet au chou rouge et pomme

pour 4 personnes 1 blanc de poulet par personne (2 pour les bons mangeurs !) sel poivre 1/2 à 1 chou rouge coupé en fines lanières 300 à 400 gr de pommes genre granny épluchées et coupées finement 1 jus d'orange 10 baies de... Lire la suite ›

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vive l'automne !!!

vive l'automne !!!

l'automne est une saison que j'aime, les couleurs, la cueillette des pommes, des citrouilles.... et et et la cueillette des champignons !!! hum une bonne omelette aux champignons quoi de mieux pour un dimanche soir ? Lire la suite ›

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fèves au bacon et chorizo

fèves au bacon et chorizo

de retour de chez le maraîcher où j'ai trouvé des fèves... l'envie de publier un billet me reprend, celui de cuisiner restant intact !! alors il vous faut pour 4 personnes : des fèves 500gr minimum et une fois éplucher il en restera... Lire la suite ›

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Qu'est-ce que l'intol�rance au Gluten ?

Qu'est-ce que l'intol�rance au Gluten ?

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mieux connaitre les farines sans gluten

article intéressant à lire Lire la suite ›

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pâté de lapin allégé !!! avec des produits de la maison Thiercelin

pâté de lapin allégé !!! avec des produits de la maison Thiercelin

500 gr de râble de lapin désossés250 gr de filet de dinde150 gr de talon de jambon DD fumé2 gousses d'ail5 échalotesun bouquet de persil1 cc de feuilles de thym150 ml de vin blanc2 oeufs10 gr de morilles séchées Thiercelin1 cc de... Lire la suite ›

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pour bien cuisiner il faut...

pour bien cuisiner il faut...

De beaux et bons légumes... rien de mieux que ceux du jardin !!! alors jardinons : si tout pousse comme prévu il y aura pommes de terre, bettes, betteraves, maïs, courgettes, pâtisson, potimarron... et les aromatiques indispensables à... Lire la suite ›

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pour alléger une vinaigrette

on connait tous l'astuce TW qui consiste à remplacement une partie de l'huile par de l'eau.... mais cette vinaigrette est un peu trop liquide et très vite dans le saladier on retrouve : l'huile avec des yeux de vinaigre et d'eau, même... Lire la suite ›

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récup'

Je recherche de jolis boutons pour la confection de vêtements de poupée. Si de par mésaventure un de vos vêtements ressortait importable de la MAL, avant de le jeter récupérer les boutons, surtout ils sont un brin fantaisie...... Lire la suite ›

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moment de partage avec deux de mes trois loulous

moment de partage avec deux de mes trois loulous

la pluie s'est invitée pendant les vacances et a contrarié le programme des activités à l'extérieur, alors on a cuisiné !!! et voici le résultat : vous voulez la recette ??? très simple c'est ici j'ai juste rajouté 1c. à soupe de... Lire la suite ›

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aiguillettes de poulets aux saveurs balsamiques

aiguillettes de poulets aux saveurs balsamiques

1 kg de blancs de volailles500gr d'échalottes1 c. à café de miel 25cl de vinaigre balsamiquecrème fraîchehuile d'olives Hacher les échalottes, ce petit truc est bien partique pour aller vite sans pleurer. faire cuire les échalottes... Lire la suite ›

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après la dinette ...

après la dinette ...

tout est dans le titre. ça faisait longtemps que je n'avais pas travaillé pour des poupées. celle-ci est prévue rester chez moi, d'autres iront chez la miss chlochlo, plus tard. Ophélie a suivi avec beaucoup d'intérêt le travail,... Lire la suite ›

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sans gluten et sans calorie

sans gluten et sans calorie

départ pour la Savoie ! je vais me régaler avec mes trois loulous Ewen, Chloé et Yaël. que du bonheur en vue !!! Lire la suite ›

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blanc de poulet au chou rouge et pomme

blanc de poulet au chou rouge et pomme

pour 4 personnes 1 blanc de poulet par personne (2 pour les bons mangeurs !) sel poivre 1/2 à 1 chou rouge coupé en fines lanières 300 à 400 gr de pommes genre granny épluchées et coupées finement 1 jus d'orange 10 baies de... Lire la suite ›

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gâteaux à l'orange

gâteaux à l'orange

pour une plaque de mini fours flexipan 1 orange BIO150gr de sucre3 oeufs1/2 sachet de levure à gâteau230gr de poudre d'amandes faire cuire pendant 1 heure l'orange entière dans un peu d'eau Mixer dans blender l'orange cuite et refroidie... Lire la suite ›

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