Ma cuisine, mon jardin secret...

Blog : Ma cuisine, mon jardin secret... dans Cuisine

Bonne fête a toutes les mamans !

Bonne fête a toutes les mamans !

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Saltimbocca comme à Rome

Saltimbocca comme à Rome

Aujourd’hui, faisons un petit tour dans une trattoria….et allons y déguster des saltimbocca a la romaine.Un plat typique italien, un mélange de saveurs qui ne nécessite que quelques minutes de cuisson. Dans votre panier :3 escalopes... Lire la suite ›

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Quand le Cheese Cream se marie avec la fraise

Quand le Cheese Cream se marie avec la fraise

Dans votre panier pour le sablé breton : 75g de sucre fin 2 jaunes d'oeufs 75g de beurre "mou" 100g de farine 5g de levure chimique (1/2 d'un sachet) 1 pincée de fleur de sel 3 barres de chocolat blanc Dans votre panier pour le Cream... Lire la suite ›

Un nouveau

Un nouveau "printemps"

Ma cuisine, mon jardin secret est à présent sur Facebook pour tout ceux qui ont envie de me suivre autour de trucs et astuces, de recettes inédites et de coup de coeur culinaires. N'hésitez pas a m'y retrouver ;-). Lire la suite ›

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Happy New Year 2013 !!!

Happy New Year 2013 !!!

Je vous souhaite une année 2013 riche en découvertes culinaires,  que cette nouvelle année soit gourmande et pétillante, et qu'elle vous apporte tendresse et douceur. Excellente année à toutes et tous, Do   Lire la suite ›

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Petits bouchons au curry rouge et scampis

Petits bouchons au curry rouge et scampis

La recette m'a fait de l'oeil sur le blog de Sandrine la semaine dernière mais j'avais envie de la réalisée avec du curry rouge. Et voilà.... c'est fait ! Et c'est carrément délicieux à l'apéro, servis juste tiède ! Simple, bon et... Lire la suite ›

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En panne d'idées cadeaux ? Quelques livres à dévorer sans tarder !

En panne d'idées cadeaux ? Quelques livres à dévorer sans tarder !

Voici une petite sélection de cadeaux à dévorer des yeux ..... pour tout ceux qui n'ont pas encore trouvé le cadeau idéal à offrir ou tout simplement pour se faire plaisir.Les recettes des gâteuax cultes de Philippe... Lire la suite ›

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Noël s'invite dans les cuisines .....

Noël s'invite dans les cuisines .....

En cadeau, quelques images pour mettre votre cuisine dans l'ambiance de Noël !Allez..... après tout ces efforts de décoration .... un peu de repos..... Lire la suite ›

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Bûche caramel beurre salé, pommes caramélisées et crème mascarpone

Bûche caramel beurre salé, pommes caramélisées et crème mascarpone

Voilà ..... J-10 avant Noël. Il est tout doucement temps de penser à nos menus, de faire quelques essais et d'en partager un maximum avec nos familles et amis proches. C'est la période de l'année que je préfère parce que c'est de... Lire la suite ›

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Cupcake des neiges

Cupcake des neiges

Une douceur qui ne vous laissera pas de glace... Pour 8 cupcake : 175g de sucre 175g de beurre mou 175g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 8 maltesers Glaçage 120g de sucre en poudre 80g de sirop d'Erable 3 blancs d'oeufs 2cs d'eau... Lire la suite ›

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Happy Halloween à tous !!

Happy Halloween à tous !!

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Texas Style Barbecue

Texas Style Barbecue

Pour entamer cette période estivale, quoi de mieux qu'un dernier barbecue. Et celui-ci sera encore meilleur quand il est réalisé comme aux States. Alors, le thème est lancé, ce sera un "Texas Style Barbecue" En premier lieu....... Lire la suite ›

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Agneau d'un soir d'été aux abricots

Agneau d'un soir d'été aux abricots

Un plat tout en douceur pour une douce soirée d'été. Dans votre panier, il vous faut : 4 tranches de gigot d'agneau 12 abricots gorgés de soleil 1 botte d'oignons frais 2 gousses d'ail 50g d'amandes effilées 50g de raisins secs 10 cl... Lire la suite ›

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Escapade gourmande : Les petits pâtés de Pezenas

Escapade gourmande : Les petits pâtés de Pezenas

Cette drôle de petite tour, ou bobine, appellée "Pâté de Pezenas", se retrouve dans toute les bonnes patisseries de la ville de Pézenas La légende raconte qu'au XVIII siècle, le vice Roi des Indes, Lord Robert Clive, arriva a... Lire la suite ›

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Une idée sympa et très simple pour l'apéro

Une idée sympa et très simple pour l'apéro

C'est frais, avec de chouettes couleurs et c'est bon pour la ligne ! Une idée apéros a faire et refaire !   Dans votre panier : 1/2 pastèque feta en bloc huile d'olive en spray Fleur de thym   Coupez la pastèque en dés, faites de... Lire la suite ›

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Salade fraîcheur en cette période caniculaire

Salade fraîcheur en cette période caniculaire

Eh oui, même en vacances, je ne résiste pas à acheter des magazines culinaires.... une recette m'a fait de l'oeil dans le dernier Régal paru cet été....je ne résiste pas à vous en faire profiter mais d'autres recettes sont tout... Lire la suite ›

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Tarte bi-colore aux tomates

Tarte bi-colore aux tomates

En été, on veut se régaler et profiter des bons produits de l’été tout en préservant sa ligne …. Normal on passe les ¾ de sa journée en bikini….. Une recette vite réalisée, avec un produit phare de l'été, que demandez de... Lire la suite ›

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Clafoutis aux abricots et miel des Ardennes

Clafoutis aux abricots et miel des Ardennes

Le soleil brille et les étals des marchands regorgent d'abricots....et comme le clafoutis est un dessert que j'aime beaucoup..... et que j'adore les abricots .... un mariage qui devait donc obligatoirement se cuisiner ! Traditionnellement... Lire la suite ›

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Vous voulez du soleil? Yess my dear here comes the Lemond Curd !

Vous voulez du soleil? Yess my dear here comes the Lemond Curd !

C'est l'été, quoi qu'en dise le ciel...., et en été... vive les petits déjeuners qui durent sur la terrasse..., un bon expresso, des croissants, de la baguette et par-dessus un lemond curd bien frais aux couleurs du soleil.De quoi... Lire la suite ›

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Saltimboccas de poulet farcis aux épinards et pignons de pins

Saltimboccas de poulet farcis aux épinards et pignons de pins

Dans votre panier :8 fines escalopes de poulet (ou de dinde) 40g de beurre 10cl vin blanc sec 10cl de fond de veau 8 fines tranches de jambon cu 10g de beurre 50g de pignons de pin 400g de roquette Faites légèrement dorer lespignons de... Lire la suite ›

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