Ma passion, la cuisine !

Blog : Ma passion, la cuisine ! dans Cuisine

1er Essai -Chinois pêche abricot-

1er Essai -Chinois pêche abricot-

...qui en fait se termine en couronne brioché pêche abricot !! J'ai trouvé la recette dans un magazine de cuisine (ben oui c'est le point positif quand on bosse dans une librairie !!) dans le dernier "Saveurs" je crois ! J'ai zieuté... Lire la suite ›

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Clafoutis à l'ananas

Clafoutis à l'ananas

...oui mais celui de Florianna de "Aux mille et un délices" vous trouverez la recette ICI     Très bon mais à refaire avec des fruits frais pour l'homme exigeant ^^   Lire la suite ›

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Velouté de poireaux et mousse au saumon

Velouté de poireaux et mousse au saumon

Vendredi soir c'était diner d'amoureux alors pour l'occasion une petite soupe réconfortante avec une ptite mousse qui fait son effet !!     Il vous faut:   - 2 poireaux - 1 pomme de terre - 25 cl de crème liquide entiere - environ 2... Lire la suite ›

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Crumble aux poires

Crumble aux poires

Mardi jour férié et chomé youpi ! mais le frigo est vide...ou presque..il reste 2 poires et du beurre alors on fonce et on fait un ptit crumble en pensant à ma reine de la patisserie j'ai nommé chou qui fait un crumble aux pommes... Lire la suite ›

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Cake Coco & Pépites Choco !!

Cake Coco & Pépites Choco !!

Cette association est plutôt à la mode sur la blogosphère en ce moment alors je me lance aussi !!     Il vous faut:   -170g de farine -1 sachet de levure -80g de noix de coco râpée -1 sachet de pépites de chocolat -3 oeufs -150g... Lire la suite ›

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Poulet Yassa

Poulet Yassa

Un petit tour au sénégal pour le plaisir des papilles, après avoir gouté ce plat chez nos amis dans le gard je me suis dit qu'il fallait absolument essayer de le refaire !       vous trouverez la recette sur le site Délice du monde... Lire la suite ›

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Torsades feuilletées Parmesan/Persillade

Torsades feuilletées Parmesan/Persillade

Chéri demande de préparer un ptit truc pour l'apéro à base de pâte feuilletée et après quelques soucis de décongélation voici ma ptite recette :     Il vous faut:   1 pâte feuilletée 2 cs de persillade 2 cs de parmesan râpé... Lire la suite ›

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Une bonne ratatouille pour la fin de l'été

Une bonne ratatouille pour la fin de l'été

En ce temps de bel été indien on profite des derniers légumes du soleil ! D'ailleurs je suis allée avec mes voisins cueillir quelques tomates, aubergines et piments doux au Jardin de Saint Sernin (clic) alors pour les toulousains... Lire la suite ›

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Gateau au fromage blanc 0%

Gateau au fromage blanc 0%

J'ai piqué la recette sur le blog de Cléa Cuisine, un gateau tout léger pour les gourmands qui font attention à leur ligne !       Vous trouverez la recette ici ---> Clea Cuisine   Lire la suite ›

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Soupe de courge butternut, ça sent l'automne !

Soupe de courge butternut, ça sent l'automne !

Et oui ça y est les courges sont arrivées !! Non pas l'idiote de service qui vous insupporte mais bel et bien les potirons, potimarrons, butternut et autres patissons !     Voilà une ptite recette simplissime comme d'habitude mais... Lire la suite ›

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La tartine du dimanche soir

La tartine du dimanche soir

Il faut bien finir les restes alors voici une ptite recette simplissime et délicieuse !     Il vous faut : - 1/2 pain ou baguette - 2 belles tomates (ici des tomates du jardin de ma voisine) - 2 cc de persillade - 2 cc d'huile d'olive -... Lire la suite ›

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Retour de vacances !!

Retour de vacances !!

Me revoilà après quelques semaines d'absence,   nous sommes partis 15 jours dans les alpes du sud dans la vallée de la vésubie,     magnifiques vacances avec au programme quelques ballades en montagne où on a pu observer des... Lire la suite ›

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Poivrons Gratinés

Poivrons Gratinés

Une recette inspirée de nos amis du gard !! Alors un ptit clin d'oeil à eux !     Pour deux gourmands, il vous faut:   - 2 poivrons - 6 vaches qui rit - 1 grosse poignée d'emmental râpé   Préchauffez le four à 200°C. Lavez les... Lire la suite ›

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Les pâtes spécial saveur du sud !

Les pâtes spécial saveur du sud !

...ou comment finir un reste de ratatouille !!     Il vous faut:   - Des pâtes pour 2 gourmands - Environ 200g de ratatouille - 1 demi chorizo fort - 1cs d'huile d'olive     Enlevez la peau du chorizo puis coupez le en petits dés,... Lire la suite ›

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Les mini fondants au chocolat

Les mini fondants au chocolat

...oui mais ceux de Fanie du blog Maman cuisine pour nous !! Je ne fais que publier mes photos, pour la recette c'est par ici ! Lire la suite ›

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La papillotte toute simple !

La papillotte toute simple !

Oui mais avec du papier spécial papillotte qui va jusqu'a 200°C ! acheté chez gifi en plus ! bien utile pour faire des poissons ou des fruits cuit dans leur jus !     Il vous faut:   - 2 pavés de saumon - 1 citron jaune - quelques... Lire la suite ›

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Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

Envie de faire une recette d'après des souvenirs de saveurs découvertes dans un super resto près de chez mes parents, dans l'esprit d'une cuisine simple avec des bons produits !! Un résultat parfumé onctueux simplement délicieux ! a... Lire la suite ›

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Velouté de courgettes mousse de chèvre

Velouté de courgettes mousse de chèvre

Une recette fondante qui se mange sans faim et en plus c'est des légumes verts !!     Il vous faut:   pour la soupe:   - 4 courgettes - 1 échalote - 1 noix de beurre - 1 litre de bouillon de poule - 4 vaches qui rit - 1/2 bouquet de... Lire la suite ›

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La tarte qui sent l'espagne !

La tarte qui sent l'espagne !

En fait il sagit d'une tarte aux oignons, tomate et chorizo !     Il vous faut:   - 1 pâte feuilletée -  2 gros oignons - 2 cs de concentré de tomates - 1 feuille de laurier - 1 cc d'ail en poudre - 1 cc d'origan - 1 pincée de... Lire la suite ›

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Comme une pissaladière

Comme une pissaladière

...mais sans anchois !! parce que loulou n'aime pas ça !     Il vous faut:   - 1 pâte à pizza - environ 6 oignons - 1 gousse d'ail émincé (ou ici une cc d'ail en poudre) - 1 cc d'origan - 1 feuille de laurier - 1 cs de concentré... Lire la suite ›

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