Ma Tite Cuisine

Blog : Ma Tite Cuisine dans Cuisine

Riz pilaf aux champignons et moules

Riz pilaf aux champignons et moules

Ingrédients pour 4 personnes 2 verres de riz long (ou basmati ) 1 gros oignon 3 verres d'eau 500g de moules fraiches 200g de champignons 1 bouquet garni Sel Poivre curry 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d'olive Préparation *... Lire la suite ›

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Filets de dinde très tendres

Filets de dinde très tendres

Voilà une astuce pour avoir de bonnes escalopes de dinde très tendres et pas trop sèches .   Il vous faut :   Filets de dinde . 1pot de fromage blanc (ou yaourt nature ) Sel ,poivre ,curry et herbes de provences (facultatif )... Lire la suite ›

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Beignets ultra rapides

Beignets ultra rapides

Voilà une bonne recette de beignets pour le goûter des petits et des grands bien sûr   Ingrédients :   1 tasse à déjeuner d'eau (10 cl) 5 morceaux de sucre 1 pincée de sel 1 tasse  de farine 2 œufs 1 sachet de levure chimique 1... Lire la suite ›

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Tartiflette aux brocolis

Tartiflette aux brocolis

Ingrédients :   - 1kg de pommes de terre - 1 brocolis - 3 d'oignons - 1 fromage à tartiflette - 10 cl de crème liquide - sel, poivre, muscade ,huile d'olive.  Préparation :   Épluchez les pommes de terre, les couper en rondelles... Lire la suite ›

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Sauce au yaourt

Sauce au yaourt

Voilà la recette d' une délicieuse sauce légère que je fais  souvent ,pour accompagner des crudités ,des frites ,des nuggets et même les hamburgers... ,elle est aprécié par tous .   Ingrédients :   2 pots de yaourts natures 2... Lire la suite ›

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Mon gâteau forêt noire

Mon gâteau forêt noire

Voilà la première fois que je le fais ,il était super bon ! Ingrédients : Génoise : - 6 oeufs (blancs et jaunes séparés) - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 55 g de farine - 55 g de maïzena - 3 c. à s. de... Lire la suite ›

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Frita

Frita

Voilà encore une recette de l'amie Oum Mouncif Rayan à qui je tiens à dire MERCI ,car à chaque fois que je reproduits un des recettes de son blog c'est une réuissite ! Celà ressemble beaucoup à la coca Espagnole , et je confirme la... Lire la suite ›

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Bonne année 2012 !

Bonne année 2012 !

Pourquoi une carte de vœux qui souhaite une année Tutti Frutti ? Parce que Tutti Frutti est une expression qui nous vient d’Italie et qui veux dire Tous Fruits. On emploi ces mots pour designer une crème glacée contenant de nombreux... Lire la suite ›

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Saumon en croûte

Saumon en croûte

Voilà une recette inspirée de "Rôti d saumon en feuilletage" par une amie ,propriétaire du blog de Tata Zohra , j'ai beaucoup aimé l'idée que je l'ai fait aussitôt ,et c'est à refaire .       Il vous faut des darnes de saumon .... Lire la suite ›

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Brioche aux fruits confits

Brioche aux fruits confits

Ingrédients 200 ml de lait 1 oeuf 4 cs de miel 1 cc de sel 450 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger(8gr) ou bien 1/2 cube de levure fraiche 80 gr de beurre en petits dés 1 grosse poignée de fruits confits Préparation : Verser... Lire la suite ›

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Tartines à la crème de courgettes

Tartines à la crème de courgettes

Voilà une recette d'une amie chère à moi Ahlem que j'ai fait et refait plusieures fois, en entrée ou accompagnement c'est vraiment très bon   Il vous faut : 1 courgette de moyenne taille lavée et rapée 1 petite gousse d'ail... Lire la suite ›

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Galettes au riz et au thon

Galettes au riz et au thon

Alors voilà ma recette : Galettes de riz au thon Une recette économique Ingrédients (4 personnes): 1 boite de 200 g de thon naturel 2 portions de fromage vache qui rit 2 œufs 2 ramequins de riz 1 petit bouquet de persil ciselé100 g de... Lire la suite ›

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Tartelettes aux abricots

Tartelettes aux abricots

De délicieuses tartelettes légères avec des fruits que j'adore !     Ingrédients :   Pour 4 tartelettes Pâte brisée : ● 200g de farine● 80g de beurre salé à température ambiante● ½ c à café de sel ,et 1càc de sucre... Lire la suite ›

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Les Guirlandes

Les Guirlandes

Ingrédients : Pâte : - 250 g de margarine ramollie . - 1 verre de sucre glace - 1 verre d'huile - 4 cà soupe de cacao en poudre  (non sucré) - 1 sachet de levure chimique - 2 sachets de sucre vanillé - 1 verre de noix de coco -... Lire la suite ›

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Salade de betteraves sautées à l'huile d'olive

Salade de betteraves sautées à l'huile d'olive

Une bonne salade que j'ai inventé !   Ce qui'il vous faut :   2 Betterves cuites Mélange de la salade verte (mâche ,batavia ,roquette ,pousses d'épinard ...) 4 càs d'huile dolive 1 demi citron frais 1petite gousse d'ail 2 œufs durs... Lire la suite ›

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Briochettes légères au sucre

Briochettes légères au sucre

Des mini brioches super légères ! Ingrédients : 1 càs de levure sèche de boulanger 20 gr de sucre et un sachet de sucre vanillé 400 gr de farine une pincée de sel 2 càs d'eau de fleur d'oranger 1 pot de yaourt nature 50 ml de lait... Lire la suite ›

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Verrines fraises / bananes

Verrines fraises / bananes

Ingrédients ( pour4 personnes) : 250g de fraises 2 bananes 125g de mascarpone 1 pot de yaourt grec 4 càs de sucre roux Préparation : Mettez de côté quatre fraises et couper le reste des fraises en dès et les parsemer de 2 càs de... Lire la suite ›

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Ma brioche vendéenne

Ma brioche vendéenne

Ingrédients : 480 g de farine 2 oeufs 125 g de sucre 2 cuillères à soupe de sucre 75 g de beurre 2 cuillères à soupe de lait en poudre 1/2 cube de levure de boulanger 100 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe... Lire la suite ›

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Crème dessert , façon Danette !

Crème dessert , façon Danette !

Ingrédients pour 4 pots : 1/2 litre de lait 25 g de Maïzena 50 g de cacao en poudre non sucré 2 càs de lait en poudre 80 g de sucre . Préparation : 1. Dans une casserole, hors du feu, mélangez la maïzena, le cacao et le sucre et le... Lire la suite ›

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Tartelettes à la banane

Tartelettes à la banane

Ingrédients : pour 4 à 6 tartelettes   Pour la pâte sucrée : _ 350 gr de farine _100 gr de sucre _200 gr de beurre pommade _1 œuf + 1 jaune d'œuf , et une pincée de sel. Pour la garniture: _4 bananes mûres _4 càs de sucre de... Lire la suite ›

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