Macarons etc

Blog : Macarons etc dans Cuisine

Et voilà, le projet de La Maison des Biscuits...

Et voilà, le projet de La Maison des Biscuits...

Et voilà, le projet de La Maison des Biscuits évolue, et le déménagement dans la nouvelle maison se rapproche!!! plus que 2 petites semaines à patienter! Le site internet est créé, allez y jeter un oeil! La Maison des Biscuits Site... Lire la suite ›

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La Maison des Biscuits...le projet avance!

La Maison des Biscuits...le projet avance!

Et voilà, le projet de La Maison des Biscuits évolue, et le déménagement dans la nouvelle maison se rapproche!!! plus que 2 petites semaines à patienter! Le site internet est créé, allez y jeter un oeil! www.maisondesbiscuits.net... Lire la suite ›

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Enfin des nouvelles!

Enfin des nouvelles!

Quelle surprise de revenir sur mon blog après tout ce temps et de constater que sa fréquentation n'a fait qu'augmenter depuis ma longue absence!!! Une moyenne de 1800 visiteurs par mois! incroyable! Alors voici quelques nouvelles depuis... Lire la suite ›

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Entremet Frambolat

Entremet Frambolat

Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour ma belle-maman adorée! Même si je n'aime pas l'association framboise/chocolat, j'ai voulu tester! Ça a été un gros succès, mais personnellement je n'ai pas vraiment aimé (comme... Lire la suite ›

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Tarte Caramel & Fruits secs grillées

Tarte Caramel & Fruits secs grillées

Commande spéciale de mon Beau-frère : une tarte aux noix ! Mais je n’en ai jamais ni mangé, ni vu et comme il m’avait montré une tarte caramel & cacahuètes, j’ai imaginé cette petite tarte, qui apparemment était bonne !... Lire la suite ›

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Framboisier Arlequin

Framboisier Arlequin

Si vous avez déjà fait un petit tour sur mon blog, vous reconnaîtrez sûrement cette association de goût originale ! Et oui, pour ce framboisier, je me suis inspirée de mon gâteau d’anniversaire, le macaron géant aux framboises et... Lire la suite ›

  • Marie-et-Esmeralda

    Marie-et-Esmeralda Bonjour! je vois que tu proposes une recette avec des bonbons, si ça te tentes, tu peux participer à notre concours de recettes avec des bonbons sur notre blog avec une nouvelle recette ou celle-ci si tu veux. Jette un oeil à notre page! le 20 September 2012, 13:08

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Macarons Noisette & Ganache Montée Chocolat au Lait

Macarons Noisette & Ganache Montée Chocolat au Lait

Déjà une semaine que j’ai annoncé que je suis de retour… et je publie à peine une recette! pourtant, ce n’est pas faute d’en faire des pâtisseries! Pour me faire pardonner, je commence avec une recette de macarons ! Je... Lire la suite ›

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Come Back!

Come Back!

Je suis de retour!!!Ca y est! Après un déménagement, quelques missions intérim, des vacances en famille et le début d'une reconversion, je me remets enfin à mon blog!Pour ceux qui ne le savent pas encore, j'ai commencé une formation... Lire la suite ›

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Come Back!

Come Back!

Je suis de retour!!!Ca y est! Après un déménagement, quelques missions intérim, des vacances en famille et le début d'une reconversion, je me remets enfin à mon blog!Pour ceux qui ne le savent pas encore, j'ai commencé une formation... Lire la suite ›

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Whoopies Coco

Whoopies Coco

Une deuxième recette de whoopies, après les Whoopies Burger, voici les Whoopies Coco! La recette de base est la même, quant à la garniture, c'est une ganache chocolat blanc & noix de coco! Un délice! Ingrédients (pour environ 30... Lire la suite ›

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Smoothie Pastèque, Pêche, Fraise

Smoothie Pastèque, Pêche, Fraise

Rien d'exceptionnel là-dedant, mais juste envie de partager cette boisson très estivale avec vous! Il fait, beau, il fait chaud, ça sent la crème solaire... et vous sirotez un jus de pastèque,pêche jaune et fraises mixées... miam!... Lire la suite ›

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Whoopies Burger

Whoopies Burger

Le Whoopies c'est ce que j'appellerais le "macaron bas de gamme"! C'est exactement la même chose dans la forme, mais pas dans le fond! Pour les whoopies, les coques sont réalisées en pâte à gâteau, ce qui est évidemment moins bon et... Lire la suite ›

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Entremet Lavande

Entremet Lavande

Un entremet au doux parfum de Provence, qui fleure bon l'été! Depuis un moment j'avais envie de réaliser un dessert à base de lavande... peut être une crème brûlée... ou bien des profiterolles... ou des éclairs... bon, finalement... Lire la suite ›

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Mini Tartelette Tatin

Mini Tartelette Tatin

Et pour clotûrer ce trio de mini tartelette, la Mini Tatin, recette également tirée du livre de recette Pâtisserie! de Christophe Felder! En passant, ce livre est vraiment top, c'est carrément une bible de la pâtisserie, avec plein... Lire la suite ›

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Mini Tartelette Chocolat - Café

Mini Tartelette Chocolat - Café

J'ai pris un peu de retard dans mes publications, mais voici la deuxième sorte de tartelette que j'ai réalisé pour ce trio de mini tartelettes : du chocolat noir et du café! Cette recette est tirée du (super) livre de recettes... Lire la suite ›

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Mini Tartelette Coco Litchi

Mini Tartelette Coco Litchi

Cet aprem c'était la "mini tartelette party" dans ma cuisine! Au programme, 3 sortes réalisées, mais je commence par vous présenter la plus originale, tout droit sortie de mon imagination : coco - litchi! C'est très frais comme petit... Lire la suite ›

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Flan Pâtissier

Flan Pâtissier

Je me suis lancée, ça y est j'ai fait un flan pâtissier! C'est justement une recette que je pensais ne jamais faire, car je n'aime pas ça... mais ça faisait longtemps que je n'avais pas goûté à nouveau! Depuis quelques semaines,... Lire la suite ›

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Entremet Citron Coco

Entremet Citron Coco

Un dessert au parfum très rafraîchissant : citron & coco! Si je regrettais l'absence du goût de la noix de coco dans la Tarte au citron vert & coco, les goûts sont bien équilibrés dans ce dessert : une petite touche acidulée... Lire la suite ›

Tarte au Citron Vert & Coco

Tarte au Citron Vert & Coco

Un grand classique : la tarte au citron! Mais là, il a été un peu revu et corrigé : du citron vert, un peu plus doux que le citron jaune, et une touche de coco! J'ai trouvé la recette dans mon livre de desserts Sucré, de Ladurée...... Lire la suite ›

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Merci Riederer!

Merci Riederer!

Juste un petit article pour remercier la maison Riederer et Monsieur SECOND de m'avoir intégré à son équipe pour un stage de 2 semaines de découverte du métier de pâtissier!Tous les gâteaux sont magnifiques et délicieux (pour ceux... Lire la suite ›

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