mamantambouille

Blog : Maman Tambouille ! dans Cuisine

Maman active de 3 enfants, la cuisine est une passion depuis toujours. C'est mon meilleur moyen de me vider la tête tout en faisant plaisir à mes petits gastronomes. Je vous propose ici des recettes simples et accessibles à tous ...

Degusta Box mai 2019 {partenariat}

Présentation de la Degusta Box de mai sur le thème « Comme un chef ». Cette box était super, bien garnie et variée. Je l’ai vraiment appréciée et ce sans exception. Pour rappel, Degusta Box, le principe: chaque mois on reçoit chez... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Jambalaya {cookeo}

Le jambalaya est un plat à base de riz en provenance de la Louisiane.  Il se prépare de différentes façons avec de la saucisse, du poulet, du jambon, des crevettes … donc beaucoup de variantes possible. Quoiqu’il en soit, c’est un plat... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brandade de haddock {cookeo}

Une recette rapide à préparer avec l’aide du cookeo, un plat pas très coûteux, et en plus, ça plait aux enfants, que demander de plus !?! Moi, j’adore en tout cas ! De toutes façons, j’adore le haddock alors forcément 😉... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bricks au boeuf tikka et à l’oeuf coulant

Un plat qui plait à tous les coups à la maison: des bricks, qu’elles soient farcies de viande, de thon, ou de légumes, pliées en rectangle, en samoussa ou roulées en cigare ! Et ce qui plait encore plus, c’est quand j’ajoute un oeuf... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Assiette boeuf, houmous, aubergines

Humm, cette assiette était juste au top de ce que j’aime ! Du boeuf tiède bien assaisonné, des aubergines grillées au four, une salsa de tomates aux herbes du jardin et de l’houmous maison bien frais. Un régal pour les papilles qui rappelle... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Saumon grillé sauce à la pomme {partenariat}

Une recette sucrée salée qui sort de l’ordinaire à base de saumon et d’une sauce à la pomme. C’est en voyant me promenant sur le site enviedebienmanger que j’ai vu que l’on pouvait associer le saumon à un fruit.... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sablés cavalera

J’ai voulu tester mon nouvel emporte pièce en forme de cavalera (les têtes de morts emblématiques du jour des morts au Mexique), un emporte pièce unique réalisé avec une imprimante 3D (merci Véro, c’est trop la classe 😉 ). Pour... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Degusta Box avril 2019 {Partenariat}

Présentation de la Degustabox d’avril. J’ai beaucoup aimé cette box hyper complète. Je précise tout de même que, en tant que partenaire, j’ai reçu tous les produits disponibles alors que les abonnés en ont reçus moins (par... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Wrap roulé au thon

Une idée pour un apéritif dînatoire ou un repas léger du soir: des roulés au thon avec des wrap, purée de pommes de terre, rillettes de thon … Difficulté: Temps: Pour 3 personnes:3 grandes galettes Durum (des galettes à kebab, plus grandes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Boeuf bourguignon {Cookeo}

Un plat qui réchauffe facile à préparer et sans effort grâce à l’aide du cookeo: le boeuf bourguignon. Difficulté: Temps: Pour 6 personnes:1kg de boeuf à bourguignon coupé en gros cubes3 tranches épaisses de poitrine fumée coupée en... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le gourmand aux fruits rouges

Et voilà le gâteau que j’ai fait pour l’anniversaire de Papa Tambouille. Je l’ai improvisé avec ce que j’avais et pioché des idées dans des recettes que j’ai déjà faites. Je l’ai nommé « le gourmand aux... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Entremets tiramisu

Cette année, pour l’anniversaire de petit loup, j’ai choisi de lui faire son dessert préféré: le tiramisu … mais en version entremets pour avoir quelque chose de plus présentable qu’habituellement 😉 Cet entremets est... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Degustabox mars 2019 {partenariat}

Présentation de la Degustabox de mars. Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Galettes de riz aux poireaux

Une recette improvisée qui été bien appréciée à la maison et même les poireaux, coupés très finement et bien camouflés dans la galette de riz, sont presque passés inaperçus chez les enfants 😉 Difficulté: Temps: Pour environ 8... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bol renversé

Encore un peu de voyage avec ce « bol renversé », un plat réunionnais ou mauricien aux allures asiatiques constitué de riz, de viande et de légumes et d’un oeuf au plat, le tout servi dans un bol retourné. Nous avons beaucoup aimé ce... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mujadarra {riz aux lentilles libanais}

En tombant sur cette recette sur pinterest, j’ai tout de suite été tentée: un plat idéal pour le soir à base de riz, de lentilles et d’épices. Les oignons frits viennent ajouter de la gourmandise à cette assiette et la sauce au yaourt de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cake aux maltesers {multidélices}

Ma tribu a adoré ces petits cakes aux maltesers. Je les ai préparés dans la yaourtière SEB multidélices. Avec ce mode de cuisson vapeur, ils sont tout moelleux et, dégustés encore tièdes, ils n’en sont que meilleurs. J’avais rempli mes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pain aux graines sans farine {sans gluten}

J’adore les graines en tout genre alors quand j’ai vu cette recette de pain nordique aux graines, j’ai eu envie de tester ce pain sans farine. A la dégustation, je retrouve l’esprit des pains noirs allemands que... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Degustabox février 2019 {partenariat}

Présentation de la Degustabox de février « Petit déjeuner ». Une box bien dans le thème que j’ai appréciée. Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Crème façon tiramisu à la framboise

A la maison, on me réclame souvent du tiramisu (d’ailleurs, je crois qu’ils pourraient en manger tous les jours !). Mais moi, comme j’ai bien varier les plaisirs, je m’amuse à tenter des versions différentes. Pour cette... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !