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Blog : le blog de chantal dans Cuisine

Couscous maison

Après avoir vu le blog de "Cuisine de Zika" et malgré la chaleur, comme une envie de couscous, que j'achète tout fait chez mon traiteur habituellement, mais n'en fait pas quand il fait chaud....! pfffQu'à cela ne tienne, je vais pas me priver,... Lire la suite ›

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Côte de boeuf grillée

Je n'ai rien contre les barbecues au charbon de bois, quand nous sommes nombreux, mais pour ma santé, je préfère ne pas trop l'utiliser, comme j'ai un grill/plancha électrique, pour deux à quatre personnes, c'est plus pratique. Mais si vous... Lire la suite ›

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Mini tartelettes aux fruits

Des mini tartelettes réalisées pour souper chez le voisin.Au choix, framboises, myrtilles et citron meringuéesDégustées après une bonne paëlla.Une petite soirée, je ne peux pas dire entre garçon puisque j'étais là...! LOLLes dames... Lire la suite ›

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Méli mélo de tartare

Un petit tartare, même deux tartares ça vous dit. Un tartare de saumon et un tartare de tomates cerises, pour une petite entrée sympa...! INGREDIENTS : pour 2 assiettesTartare de saumon : 1 pavé de saumon très frais1 petite échalote1 jus de... Lire la suite ›

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récolte

Quand on à pas de potager mais qu'on veut quand même manger des légumes du jardin on plante entre les fleurs...! Résultat : 4,2 kg de pommes de terre Remplacés par 35 petits pieds de porette...! Le tout au pied de la clématite "PRESIDENTE" qui... Lire la suite ›

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Muffins exotiques

La banane a encore sévi...! Mûrie trop vite dans le compotier.Je n'ai pas le choix pour ne pas les perdre, on cuisine des muffins. INGREDIENTS: pour 12 muffins2 bananes75 g de sucre 1 oeuf75 g de beurre fondu150 g de farine1 cuillère à café de... Lire la suite ›

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brochette de la mer

Une petite recette de brochettes de cabillaud et saumon. En toute simplicité, servi avec du riz et une sauce crème...! INGREDIENTS : pour 2 personnes1 dos de cabillaud1 pavé de saumon1 jus de citron1 branche de thymsel,poivrePREPARATIONCoupez le... Lire la suite ›

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Gelée d'ortie

La gelée d'ortieUne idée trouvez sur le lien ci-dessous, j'ai modifié leur recette pour la simplfierhttp://www.lesamisdelortie.fr/la-gelee-dortie-du-limousin/ Après une petite journée dans le jardin de ma fille, dans lequel il y a de belles... Lire la suite ›

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Granité de pastèque

Quand on achète une grosse pastèque pour 2 et qu'en fin de compte on est seule à en manger, vite des recettes pour l'utiliser. Après en avoir offert une bonne moitié, j'ai opté pour un petit granité...! INGREDIENTS750 g de chair de pastèque3... Lire la suite ›

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Partenariat

Promotion du mois de juillet    Allez visiter ce site, de quoi cuisiner comme des professionnels...! PROCOUTEAUX   Lire la suite ›

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Gelée de menthe

Une quantité de menthe dans mon jardin, une recette sur le dernier "MARMITON" juillet/août 2019Une recette de Manon, qui a testé cette recette et nous l'a partagé...! La menthe ne contient pas de pectine, il est donc nécessaire de l'associer à... Lire la suite ›

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Financier aux framboises

Une vrai petite douceur ce gâteau.Un financier aux framboises à déguster sans attendre...! INGREDIENTS125 g de framboises150 g de sucre50 g de farine50 de poudre d'amandes60 g de beurre3 blancs d'oeufs2 sachets de sucre... Lire la suite ›

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Sauté de porc au chorizo

La recette du jour, un sauté de porc au chorizo, pour manger des côtes de porc autrement. Un petit plat vite fait et délicieux...! INGREDIENTS : pour 2 personnes2 côtes de porc dans l'échine50 g de chorizo1 petit oignon2 cuillères à café de... Lire la suite ›

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Gâteau Reine Elizabeth

Un gâteau dont l'origine serait l'Australie, crée en 1950. Mais quiproquo sur le faite que la Reine Elizabeth y soit pour quelque chose...!Mais un bon gâteau aux dattes et au noix avec un glaçage caramélisé...! INGREDIENTS1 tasse d'eau... Lire la suite ›

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Désherbant naturel

Aujourd'hui une recette pour le jardin, un désherbant naturel, photo prise dans mon jardin, l'occasion de vous faire admirer mon pied de sauge en fleurs, le bonheur des petites abeilles...! INGREDIENTS1 bouteille d'eau vide de 1,5 l1 litre de... Lire la suite ›

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challenge foodista

La foodista challenge n° 52, c'est pour bientôt: le 21juinChez Guy C'est bien tout ça mais c'est quoi le thème ???? et bien ce sera le chocolat : LISTE des PARTICIPANTS :n°1 Ponpon du blog miamponponn°2 Delphine du blog ohlagourmandedeln°3... Lire la suite ›

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pour les mamans

Bonne fête à toutes les mamans     Je vous souhaite une bonne journée...!  Lire la suite ›

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Tarte aux fraises

Comme une envie de tarte aux fraises, c'est de saison toujours apprécié à la fin d'un bon repasCette recette participeAu défi lancer par miamponpon INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée pur beurre maison ou du commerce1 barquette de 250 g de fraises... Lire la suite ›

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Tartelettes aux poireaux et crevettes

Recette pour un petit souper, une tarte sans pâte, vite faite, pour utiliser une fondue de poireaux et crevettes...! INGREDIENTS : pour 2 personnes1 bol de fondue de poireaux12 crevettes roses2 oeufs2 cuillères à soupe de crème fraîche... Lire la suite ›

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Rougail saucisses

Le Rougail saucisses est une recette de la Réunion, c'est un plat pimenté à la base, mais il suffit de modérer l'apport de piment pour pouvoir être dégusté par les (métro). A savoir que le mot Rougail, concerne la sauce de base, qui peut... Lire la suite ›

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