Maryse et Cocotte

Maryse & Cocotte, alsace

Blog : Maryse & Cocotte dans Cuisine

Maman de trois enfants, j'aime beaucoup la cuisine et surtout la pâtisserie.

Griwech

Si vous aimez les pâtisseries orientales gorgées de miel, au goût subtil d’eau de fleur d’oranger … vous aimerez sûrement, même très certainement cette petite pâtisserie. Il m’arrive ces dernières années d’en... Lire la suite ›

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Msemen … ou Crêpes Feuilletées

Alors oui, j’ai déjà deux recettes de Msemen pésentes sur mon blog … mais farcies. Même si la recette de la pâte est exactement la même, que le Msemen soit farci ou non … la recette de la pâte est exactement la même. Donc,... Lire la suite ›

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Pain au Levain & Autolyse

Pour les fidèles du blog, vous connaissez mon amour pour le levain. Ça fait plus de deux ans maintenant que je fais mon pain maison … au levain. Une fois qu’on y a goûté, je vous garanti que d’acheter votre pain, même chez le... Lire la suite ›

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GâtoFlan Coco

Presque … presque et je ne publiais pas cette recette de gâteau sur mon blog. Mais heureusement que mes instagrameuses m’ont convaincu du contraire. Peu d’entre vous, abonnés et lecteurs me suivent sur Instagram, mais j’y... Lire la suite ›

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Pain au Chocolat ou Chocolatine ?

Selon les régions, cette viennoiserie a des appellations bien différentes, à savoir que moi, lorsque je vais à la boulangerie, c’est plutôt Petits Pains au Chocolat ! Alors je ne connais pas vraiment, pour ne pas dire pas du tout l’histoire... Lire la suite ›

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Opéra

Waouh … plus de six mois que je n’ai rien partagé sur mon blog. Ça fait une éternité non ? C’est vrai que lorsque l’automne arrive avec ses journées plus courtes niveau lumière, j’ai vraiment la flemme de dégainer mon appareil photo... Lire la suite ›

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Brioche Zig Zag

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! J’avais repéré cette brioche dans le magazine ” Maxi Cuisine Hors Série ” du mois avril-mai 2018. Je dois quand même avouer que je l’avais déjà testé au mois de mai. Mais malheureusement, les photos... Lire la suite ›

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Saumon au Beurre Aillé & Miel

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! J’ai réalisé cette recette en mai dernier. Je pensais vous la partager pendant le Ramadan, mais j’oublie à chaque fois, que mes journées sont déjà bien remplies et qu’il n’y a pas de place au partage de... Lire la suite ›

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Brochettes d’Agneau

Asalamou Alaïkoum, Bonjour ! En ce 2° jour de l’Aïd El Adha, je vous propose tout naturellement des brochettes d’agneau parfumées aux épices Cajun. Bien sûr, durant ces trois jours de fête, la bête sacrifiée est l’élément principal... Lire la suite ›

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Seffa aux Cheveux D’Ange

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Pour aujourd’hui, je triche un petit peu, car en réalité cette recette de Seffa se trouvait déjà sur mon blog. Une de mes premières recette partagée sur mon blog … autant vous dire qu’elle datait un peu... Lire la suite ›

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Lahmaçun

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Bon allez … encore une idée de recette pour ce mois béni … les Lahmaçun. Vous devez certainement les connaître ces délicieuses pizzas Turques comme on les appelle en général. La pâte est extrêmement fine,... Lire la suite ›

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Tarte aux Griottes & Pistaches

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Après quelques recettes spéciales Ramadan, je vous propose aujourd’hui une Tarte aux Griottes & Pistaches. Je ne fais pas souvent de tartes, non pas que je n’aime pas … mais mes enfants n’aiment que la... Lire la suite ›

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Beignets de Poisson

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Une petite recette toute simple que je devais publier avant que le Ramadan ne commence, pour que vous puissiez la tester à votre tour … mais voilà, mieux vaut tard que jamais 😉 Des morceaux de poisson blanc,... Lire la suite ›

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Mkhanfar

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Toujours pour l’arrivée du Ramadan, et pour que vous puissiez trouver des petites recettes sympathiques à faire, je vous propose aujourd’hui des Mkhanfar, qu’on pourrait lire textuellement : Mranfarrrr avec... Lire la suite ›

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Mousse au Citron

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Pour celles et ceux qui aiment le citron … moi je suis une fana de citron, je suis sûre que vous kifferez ces mousses … mais vraiment ! Elles sont d’une légèreté … de vrais nuages en bouche ! Je ne vais pas... Lire la suite ›

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Mini Batbouts Farcis

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Vous devez certainement les connaître ces Mini Batbouts que l’on voit maintenant partout sur les réseaux sociaux et blog food. Ces petits pains cuits à la poêle que l’on garnit de différentes farces,... Lire la suite ›

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Lait d’Amandes aux Avocats & Dattes

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Je ne sais pas si c’est moi, mais j’ai des recettes que je ne fais que pour certaines occasions, et je suis sûre qu’il en est de même pour vous. Comme par exemple pour le Ramadan  qui approche et qui dure un... Lire la suite ›

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Petits Pains Briochés Tourbillon

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Je me suis levée ce matin avec la ferme intention de réaliser des petits pains briochés bicolores que j’avais repéré, tout d’abord sur Pinterest, et en cliquant sur la photo, je me suis retrouvée sur un très... Lire la suite ›

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Cigares Crevettes & Poissons

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Comme je vous l’ai déjà écrit hier, le Ramadan est tout tout proche, si bien que les cuisinières, sont à mon avis déjà entrain de préparer quelques petites ” chhiwates “, que l’on pourrait traduire par... Lire la suite ›

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