Ma Tambouillette

Ma Tambouillette, Rennes

Blog : Ma Tambouillette dans Cuisine

J'aime cuisiner ! Je suis toujours à l'affût de bonnes recettes que je teste, améliore ou décline à ma sauce ;) Je partage donc avec vous ces recettes "succès garanti" qui resteront à vie dans mon livre de cuisine !

Pain complet minute sans pétrissage

Je partage à nouveau une recette tellement celle-ci est ... parfaite ! On doit ce très beau pain à Mail0ves avec sa recette ici. J'ai très légèrement adapté sa recette avec les ingrédients que j'ai. Je vous donne donc ma version et vous... Lire la suite ›

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Steaks végétariens

Ne mangeant que peu de viande et surtout pas de la rouge (beurck), je suis toujours à la recherche d'alternatives ou de compléments, il fallait donc que je teste les steaks végétariens (et cela m'intriguais ;)) Petit tour sur internet à la... Lire la suite ›

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Curry de poisson à la banane et aubergine

Un mélange qui peut paraître surprenant voire faire peur et pourtant ... c'est juste trop bon !! Nous étions 3 pour ce test et avons tous adoré ! Dans le genre la recette expresse à écrire ... pourquoi ? Parce que j'ai utilisé une recette... Lire la suite ›

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Patate douce dauphine (comme des pommes dauphines mais à la patate douce)

Patate douce dauphine (comme des pommes dauphines mais à la patate douce)

Parce qu'il y a un moment ou c'est bien beau de passer son temps à cuisiner, à cumuler les recettes à écrire et à geindre qu'on a pas le temps de les rédiger ! Donc hop, on commence par la recette des pommes dauphines mais à la... Lire la suite ›

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La galette à base de flocons d'avoine, déclinable à volonté

La galette à base de flocons d'avoine, déclinable à volonté

Petite remise au goût du jour du blog comme vous avez pu le constater, maintenant, il faut que je publie toutes les recettes en retard ... Pour commencer et parce qu'on me l'a demandé, voici la recette de ma galette à base de flocons... Lire la suite ›

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Tiramisu à la mangue vanillée

Tiramisu à la mangue vanillée

Un seul mot me vient à la bouche en écrivant le titre de l'article : une TUERIE !! J'ai utilisé cette recette que j'ai arrangée à ma sauce. Ce qui m'a fait craqué pour celle-ci et pas une autre ? : les photos de "l'intérieur",... Lire la suite ›

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Tiramisu à la mangue vanillée

Tiramisu à la mangue vanillée

Un seul mot me vient à la bouche en écrivant le titre de l'article : une TUERIE !! J'ai utilisé cette recette que j'ai arrangée à ma sauce. Ce qui m'a fait craqué pour celle-ci et pas une autre ? : les photos de "l'intérieur",... Lire la suite ›

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Granola maison, 2ème essai : j'ai trouvé le bon dosage !!

Granola maison, 2ème essai : j'ai trouvé le bon dosage !!

Bonjour, bonjour, J'ai fini ce matin le pot de granola (mon 1er essai) que j'ai fait lundi soit une semaine (à un jour près) et toujours aussi bon et croustillant, donc je confirme il se conserve bien 1 semaine donc je pense que 2... Lire la suite ›

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Mon premier granola maison (céréales type muesli) Mélange de noix et fruits secs

Mon premier granola maison (céréales type muesli) Mélange de noix et fruits secs

Petit aparté : Je viens de faire un tri dans mon dossier de photos de recettes ... j'ai une quantité impressionnante de recettes non écrites ... dont certaines datent d'il y a houuuu très longtemps !! J'ai du retard à rattraper en... Lire la suite ›

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Cocktail à la myrtille sans alcool

Cocktail à la myrtille sans alcool

Un petit apéro rapido à préparer, ultra rafraîchissant, super bon (si on aime la myrtille bien évidemment ;)) (Dès qu'il y a de la bouffe ... y'a l'chat ... (le truc noir qui rôde près de la table basse dans l'angle gauche ;)))... Lire la suite ›

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Rochers coco

Rochers coco

Allez, je suis lancée, voici la recette des rochers coco dont je vous parlais dans mon article "Feuilleté au Nutella" Encore une fois, un dessert simple et rapide à préparer et le plus important : bon ! Je vous donne les doses que j'ai... Lire la suite ›

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Le feuilleté au Nutella

Le feuilleté au Nutella

A la recherche d'un dessert rapide et simple à réaliser, ne demandant que peu d'ingrédients et qui en jette ?? Je vous présente le feuilleté au Nutella. Version "couronne" qui se mange très facilement à 2 (gourmands et fans de... Lire la suite ›

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Bouchées au thon à la mode Dukan

Bouchées au thon à la mode Dukan

Ca fait longtemps ... trop longtemps que je n'ai pas rédigé un article ... Non pas que je ne cuisine plus mais parce que cela fait 2 ans et demi que j'ai repris une formation en alternance qui me prend beaucoup de temps ! Bon forcément,... Lire la suite ›

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La crème aux oeufs express et tellement bonne :D

La crème aux oeufs express et tellement bonne :D

Me revoilà après une loooongue absence, mais j'ai été pas mal occupée ses derniers temps avec mon autre passion et future activité professionnelle, enfin c'est tout ce que je me souhaite en tout cas, de création de bijoux fantaisie,... Lire la suite ›

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Les brocolis sauce aigre douce, recette express !

Les brocolis sauce aigre douce, recette express !

Voilà une recette plus que simple et plus que rapide pour varier un peu des traditionnels brocolis vapeur ou sautés :) Je les avais fait pour accompagner mes super (sans vantardise ;)) beignets de crevette, dont vous pouvez retrouver la... Lire la suite ›

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Des beignets de crevette comme au chinois :D

Des beignets de crevette comme au chinois :D

En plus de ressembler fortement à ceux des restos chinois, ces beignets sont un pur délice :D Ingrédients : Pour environ 20 beignets 200 gr de farine1 pincée de sel1 cuillère à soupe d'huile (j'ai utilisé de l'huile d'olive qui est... Lire la suite ›

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Les tuiles aux amandes (sans beurre)

Les tuiles aux amandes (sans beurre)

Voici la recette du petite douceur bien bonne, très simple et rapide à réaliser ! Les tuiles aux amandes !! Miom :) Les miennes sont plates et ne ressemblent donc pas à celles du commerce tout simplement parce que je n'avais pas... Lire la suite ›

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Les galettes de pommes de terre

Les galettes de pommes de terre "rösti"

Haaaa qu'elles sont bonnes ces galettes, j'adore ! C'est pourtant pas grand chose ... peut être est-ce parce qu'elles sont liées à des souvenirs d'enfance ... Père en faisait de temps à autres :) Servies avec mes ailes de poulet... Lire la suite ›

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Petit dîner simple en n'amoureux ce soir, ce qui veut dire ??? De nouvelles recettes bien sur !

A venir :

. Une recette simple mais tellement bonne de brocolis à la sauce aigre douce.
. La recette de beignets de crevettes aussi beaux et bons que ceux du resto chinois.
. Et pour le dessert : petits choux farcis à la crème pâtissière à la vanille et au glaçage tout rose :D et un éclair au café (et donc crème pâtissière au café) et un glaçage au café (tant qu'à faire ;))

Je suis repue en tous cas :p

A très bientôt alors :)

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La recette de LA mousse au chocolat

La recette de LA mousse au chocolat

Zhom : "Elle est aussi bonne que celle de ma mère" ... et là, je peux vous assurer que c'est un sacré compliment ! C'était un peu un défi pour moi que de faire une mousse au chocolat ... Oui, alors je sais qu'il n'y a rien de sorcier,... Lire la suite ›

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