Mes Plaisirs gourmands

Blog : Les plaisirs gourmands de thd dans Cuisine

Gâteau Cagette ou Cagette Cake

Après le Number Cake et le Letter Cake, voici le Cagette Cake aux fruitsMême principe, un biscuit sablé, de la crème et des fruits... Pour la réalisation, il vous faudra découper un gabarit : [...] Lire la suite ›

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Petits Biscuits en Pain d'épices

Ingrédients (pour environ 25 biscuits) :- 200g de beurre mou- 130 g de sucre semoule- 160 g de miel d'acacia- 2 petits oeufs- 480g de farine- 1 cc de levure chimique- 1 cc 4 épices Dans le bol du robot, crémer le beurre [...] Lire la suite ›

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Tarte aux Pommes Façon Grand Mère

Ingrédients :- une pâte sablée- 5 pommes- 125g de sucre- 125g de beurre- 100g de crème liquide- 4 oeufs- sucre vanilléLa Pâte sablée :La recette se trouve ici → [...] Lire la suite ›

  • MounaCuisine

    MounaCuisine miam, ça a l'air d'être une tarte normande ? Je fais souvent cette recette, c'est un délice ;) le 26 February 2017, 19:28

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Bavarois Citron Framboise

Envie d'un dessert frais et léger → Le bavarois citron framboise, un délice pour tous Ingrédients (pour un cercle de 20cm de diamètre) : Le Biscuit :- 90g de beurre- 150g de spéculos Le bavarois citron :- 250g [...] Lire la suite ›

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Oranges Givrées au Thermomix

Oranges Givrées au Thermomix

Cette recette peut aussi être réalisée avec des clémentines ou des citrons Ingrédients :- 4 oranges- 100g de sucre- 1 blanc d'oeuf Commencer par bien laver les oranges.Couper le dessus, et vider jus et pulpe [...] Lire la suite ›

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Mi cru Mi cuit chocolat

Mi cru Mi cuit chocolat

Ce gâteau chocolat mi cru mi cuit se compose d'une mousse au chocolat cuite recouverte d'une mousse au chocolat cru. Ingrédients :- 160g de chocolat noir- 160g de beurre- 140g de sucre- 5 oeufs (5 blancs + 5 jaunes) [...] Lire la suite ›

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Potatoes au four

Potatoes au four

Ingrédients :- 1kg de pomme de terre- 3CS d'huile d'olive- sel, poivre- mélange d'herbes (au choix et selon le goût)(herbes de provence, persil etc......) Préchauffer le four à 180°Bien laver les pommes de terre, [...] Lire la suite ›

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Coulant chocolat au Thermomix

Coulant chocolat au Thermomix

Ingrédients (pour une dizaine) :- 145g de chocolat noir- 150g de beurre- 75g de farine- 150g de sucre- 3 oeufs Préchauffer le four à 180°Dans le bol du thermomix, mettre le chocolat en morceaux et programmer 5 sec / vit 10 [...] Lire la suite ›

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Panna Cotta

Panna Cotta

La Panna Cotta est un dessert italien à base de crème et de sucre à laquelle on rajoute de la gélatine pour une consistance ferme. Très souvent on la parfume avec de la vanille.C'est un dessert servi en général avec un [...] Lire la suite ›

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Crème dessert vanille / framboise

Crème dessert vanille / framboise

Cette recette est faite avec le Thermomix, mais peut évidemment être réalisée sans. Ingrédients (pour 6 pots) :→ crème vanille :- 500g de lait- 80g de sucre- 3 jaunes d'oeuf- 20g de maïzéna- un sachet [...] Lire la suite ›

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crème craquante à la vanille

crème craquante à la vanille

Tout le monde connait cette crème célèbre d'une grande marque : l'association d'une couche de chocolat noir craquante et d'une crème vanille onctueuse...je l'ai testé avec ma recette habituelle faite au thermomix (mais il est [...] Lire la suite ›

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Craquant 2 chocolats pour Pâques

Craquant 2 chocolats pour Pâques

Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) :→ Le craquant :- 150g de chocolat pralinoise- 1 paquet de crêpes dentelles (paquet de 85g)→ Mousse chocolat au lait (pour un moule couronne diamètre 22cm):- 150g de chocolat au [...] Lire la suite ›

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Crème façon Danette saveur petit beurre

Crème façon Danette saveur petit beurre

Ingrédients (environ 5 ou 6 petits pots) :- 100g de petit, beurre- 500g de lait- 30g de sucre- 1 sucre vanillé (facultatif)- 25g de maïzéna- 100ml de crème fraîche liquide Avec le Thermomix :Dans le bol du [...] Lire la suite ›

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Charlotte fraise St Valentin

Charlotte fraise St Valentin

Ingrédients (environ 10 personnes)→ Biscuit cuillère :- 4 oeufs- 100g de sucre- 100g de farine- un peu de sucre glace→ Mousse fraise :450g de fraises- 60g de sucre- 5 feuilles de gélatine (10g)- 40cl de crème entière [...] Lire la suite ›

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Petit Beurre Maison

Petit Beurre Maison

Ingrédients (pour environ 50 sablés) :- 200g de sucre- 200g de beurre 1/2 sel- 125ml d'eau- 2g de sel- 500g de farine- 1/2 sachet de levure chimique Dans une casserole, faire chauffer le sucre, le beurre, l'eau et [...] Lire la suite ›

Roulé Léopard ou Girafe

Roulé Léopard ou Girafe

Ingrédients (pour un biscuit roulé) :- 4 oeufs- 120g de farine- 120g de sucre- un sachet de sucre vanillé- 1 à 2 CS de cacao amerGarniture :- 200g de chocolat (lait, noir ou praliné)- 100g de crème liquide entière Dans [...] Lire la suite ›

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Chocolat ou Café liégeois

Chocolat ou Café liégeois

Ingrédients (pour environ 5 bonnes verrines ou 6 petites) :- 500ml de lait- 70g de sucre- 25g de maïzéna- 1 oeuf- 35g de cacao amer pour la version chocolat ou 2CS de café soluble pour la version café- 20cl de crème liquide entière... Lire la suite ›

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Couronne Marbrée

Couronne Marbrée

Pour le Défi boulange, on nous a demandé de préparer cette délicieuse brioche en forme de couronne.Merci à Paprikas et La Popotte de ManueVous pouvez retrouver la recette sur leur blog respectif, ici et ici [...] Lire la suite ›

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Bûche coco insert ananas

Bûche coco insert ananas

Bûche composée d'une mousse coco, d'un insert ananas et d'une génoise coco.Pour la réaliser, vous aurez besoin d'un moule à bûche et d'un insert.A réaliser la veille de préférence. Ingrédients (10/12 personnes environ) :→ [...] Lire la suite ›

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Croissants aux amandes

Croissants aux amandes

Les croissants aux amandes peuvent être réalisés à partir de croissants fait maison ou achetés en boulangerie (ce qui est beaucoup plus rapide et facile). Ingrédients (pour environ 6 gros croissants) :→ 6 croissants→ sirop [...] Lire la suite ›

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