Miam la cuisine de Cath

Cath, Caen

Blog : " Miam " La cuisine de Cath dans Cuisine

Bonjour .. Bienvenue dans ma cuisine .. Passionnée de cuisine ,j'ai décidé de créer un blog pour partager ma passion et mes recettes ..... Simples ,Compliquées Folles,Inhabituelles,Traditionnelles,Surprenantes.. J'essais toutes sortes de recettes, je mélange souvent avec ce que je trouves dans mes placards et réfrigérateur :)) Je vous souhaite une bonne visite,un Bon appétit ^_^ N'hésitez pas à laisser des commentaires et si vous testez une de mes recettes dites moi ce que vous en pensez.. Cath.

🎄🎅 Jeux - Concours de Noël 🎄🎅

🎄 C'est bientôt Noël !! Si si je vous assure, il parait même que c'est le 25 𝕯é𝖈𝖊𝖒𝖇𝖗𝖊 ( mais chut ;) ) ... Donc il est venu le temps des concours !Vous allez pouvoir participer à 4 ou 5 concours pour le moment ...[...] Lire la suite ›

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Tarte Morue, Gingembre, Piment Vert et Combava

J'ai la chance d'avoir au pied de chez moi un Franprix ouvert TOUS LES JOURS de 8h à 21h, tenu par des Indiens adorables et très méritants. C'est vraiment pratique si on s’aperçoit sur le tard qu'il manque un ingrédient pour une recette ou si... Lire la suite ›

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Serpentone Delle Monache

Inspiré d'une vieille recette Italienne d'Ombrie: le Serpentone Delle Monache (Serpent des Moines). Huile d'olive fruitée, vin de paille, pommes, fruits secs et confits... Toute une promesse... tenue! Cette vieille recette des moines d'Ombrie... Lire la suite ›

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Tarte feuilletée aux figues-fruits rouges & ces petites fleurs à la crème chantilly

Une bonne part de tarte aux figues et fruits rouges cela vous fait envie pour le goûter les amis ;) C’est parti pour la saison des tartes réconfortantes, rustiques, revigorantes... et surtout gourmandes. Je ne sais pas pour vous mais pour moi... Lire la suite ›

  • Danielle33000

    Danielle33000 rolalala c'est vraiment top mignon ces petites fleurs à la chantilly, génial je vais les réutiliser pour d'autres tartes ! J'ai montré la photo à ma fille et elle me supplie déja de commencer la recette alors je ne sais pas si je dois vraiment vous remercier :P . Au plaisir :) ! le 25 October 2017, 12:07

  • cookileparadise

    cookileparadise Merci Danielle, c'est gentil à vous ! En effet vous pouvez décorer ou garnir différentes tartes avec cette préparation. Je suis enchantée d'avoir pu partager la recette et surtout qu'elle soit à votre goût. Belle soirée :) ! le 25 October 2017, 19:26

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Halloween fall table : déco & douceur

Dans quelques jours c’est Halloween, je pense que je suis encore dans les temps pour vous proposer une petite création de table pour les festivités. Cette année, il n'y a pas de monstre effrayant ou d’insecte terrifiant mais simplement... Lire la suite ›

Pizza araignée pour Halloween

Une idée ludique, facile et rapide pour votre apéro d'Halloween: des minis pizzas araignée! 4 ingrédients suffissent... 10 minutes de préparation et 10 de cuisson et hop c'est prêt ;-) Vous pouvez utiliser une pâte à pizza (du commerce ou... Lire la suite ›

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ღ " Miam " Pudding au Citron meringué

Alors cette recette dés que je l'ai vu dans un magasine , elle m'a de suite sauté à l'œil .. Sans savoir ce que c'était vraiment cela m'a plût de suite :-p , et une fois que j'ai lu l'intitulé, je me suis dit cette recette est pour... Lire la suite ›

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Une recette que l'on avait bien apprécié, lors de notre voyage au USA ..                   A San Francisco , il y a un restaurant spécialiste du crabe le " CrabHouse " des recettes avec les énormes crabes de là bas ..des CRABES... Lire la suite ›

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Ce soir ce sera des œufs au repas ..                Des œufs cocottes oui, heu non cette fois ci ils seront dans des pots à confiture, histoire de changer la présentation  D'ou le nom œufs Pot pot, j'aurais aussi pût dire œufs... Lire la suite ›

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Alors cette recette je l'ai vu sur une vidéo de Prosper Taty , mais ce qu est marrant, c'est que le lendemain sans l'avoir vu , ma fille me dit: " J'ai envie de Poulet à l'ananas " !!                 Donc impeccable, j'ai suivit la... Lire la suite ›

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Besoin d'un grand coup de fraîcheur ? Mon gaspacho au melon Rouge Gorge !

Je me rends compte depuis que j'ai ouvert ma cuisine virtuelle et que la bouffe à pris une part de ma vie, enfin bien plus qu'une part dans les faits, que j'ai pris de bien curieuse habitudes quand je fais mes courses. Avant il y avait le temps des... Lire la suite ›

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Encornets sautés au chorizo

Quand j’ai dit à P’tit Papilles que ce soir on mangerait des encornets, il m’a répondu : – Les encornets c’est comme des pieuvres ? – Heu non, c’est de la seiche, des chipirons quoi ! – Mais est-ce... Lire la suite ›

Rouleaux de printemps aux légumes et brie

J’aime les rouleaux de printemps lorsqu’ils sont pleins de légumes, avec un peu de fromage pour le crémeux et une sauce qui vient assaisonner et révéler le tout. Ma recette du jour, c’est finalement ça. Un mélange de mesclun,... Lire la suite ›

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Chia pudding noisette et abricots – sans lactose

Avec notre récolte d’abricots dans les vergers voisins de la maison, j’ai eu envie d’en profiter pour confectionner un petit-déjeuner sain et fruité. J’ai donc pensé à réaliser un chia Poursuivre la lecture [...] Lire la suite ›

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Mes tartelettes aux courgettes en amuse-bouche ♨

Il y a quelques temps j'ai partagé avec vous ma recette de tarte fine aux courgettes. Je vous donne ici quelques astuces pour les transformer en mini tartelettes pour l'apéritif.Vous trouverez la recette de base ici. Mon astuce pour transformer... Lire la suite ›

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Alors aujourd'hui, j'avais envie de Citron ,mais aussi de mascarpone ..                  Donc j'avais une idée de gâteau, un fondant pour bien avoir le goût du citron .. Un Fondant mais bien crémeux, d'où le mascarpone..  Mais pour... Lire la suite ›

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Depuis le temps que j'en avais envie.. Mais de quoi ?  De fèves j'adore ça, avec les petits pois frais et haricots mange tout ( ou haricots plats ) ..               Donc hier je suis allée chez mon primeur, car je n'en trouvai nul part (... Lire la suite ›

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En faisant les courses avec Melle Miam , on a acheté ce qu'il fallait pour faire une Flammekueche connue aussi sous le nom de "Tarte Flambée " spécialité de la cuisine Alsacienne                     Mais également des... Lire la suite ›

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" Bataille Food # 34 " Rouleaux de printemps chics

Ta dammmmmm et oui nous somme le premier mercredi du mois , donc maintenant vous connaissez !! C'est l'heure de la Bataille Food et nous somme à la 34 éme édition.....                   Pour la 33 ème édition... Lire la suite ›

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Joue de boeuf au vin rouge et ses oignons grelots

Joue de boeuf au vin rouge et ses oignons grelots

Joue de boeuf au vin rouge et ses oignons grelots ___________________________ INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 1 kg de joue de boeuf 220 g de oignons grelots 50 cl de vin rouge de table 2 gousses d'ail 1 c.à soupe de farine 40 g de beurre... Lire la suite ›

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