Mococha Paris

Mococha Paris, Paris

Blog : Chocolat Mococha Paris dans Cuisine

Chocolaterie à Paris.

Les Bancs de la FAQ #11 : Andrés & Sabrina Zakhour

Vous avez sans doute noté (et apprécié) depuis bientôt une année déjà, la présence dans notre bibliothèque de tablettes d'une nouvelle marque "Ara". Aujourd'hui, je vous propose d'en apprendre un peu plus sur ses fondateurs, le... Lire la suite ›

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Millésime !

De septembre à janvier, venez découvrir chez Mococha, les tablettes "bean-to-bar", de la fève à la tablette"Millésime Chocolat".C'est en juin dernier, que grâce à l'entremise de Klervi Mandon (Cacaosuyo, Naive), j'ai fait... Lire la suite ›

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Les bancs de la FAQ  #10 : 🍫Nicolas Blin, Marylou Pâtisserie de la Plage 🏝 !

Je suis ravie aujourd'hui de vous partager mon dixième entretien pour les "Bancs de la FAQ". Avec lui, je vous propose d'en apprendre davantage sur Nicolas Blin, qui par ses mots, son enthousiasme et sa gourmandise, m'a conquise aussi... Lire la suite ›

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La Fabrique

Un nouveau partenariat Ephémère commence chez Mococha ! La Fabrique, c'est le nom de la chocolaterie artisanale d'Armelle et Laurène Aubarbier, ouverte depuis 3 ans et située à Chambourcy.Là-bas, elles laissent libre-court à leur... Lire la suite ›

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Venezuela !

Un nouveau partenariat commence aujourd'hui chez Mococha et quel partenariat !Le Venezuela ! Un vaste terroir à découvrir, des cacaos parmi les meilleurs du monde, une palette de saveurs incroyables, de nombreux planteurs, des torréfacteurs de... Lire la suite ›

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Eté Sucré 🌞!

Il fait beau, il fait chaud, c'est l'été ! Une bien belle saison, où l'on voir pouvoir satisfaire sa gourmandise de saveurs fruitées, sucrées et bien sûr aussi chocolatées !Partons ici à la découverte d'une sélection de douceurs estivales,... Lire la suite ›

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Histoire d'Amazonie 📖

A la découverte des cacaos du Pérou. Philippe Grison & Luz Van Ginhonven Navarro, nouveaux partenaires "éphémères" de Mococha, nous racontent comment leur jolie entreprise a vu le jour. Une belle histoire. Une histoire... Lire la suite ›

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Douceurs d'hiver ❄️

Pour mon premier article de 2017 (Bonne année ! Bonne année !), que diriez-vous d'une jolie sélection de gourmandises pour réchauffer vos frileux après-midi d'hiver ?Si ça vous tente, voici la mienne.Les DualitésDe délicieux sablés pur... Lire la suite ›

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Douceurs d'hiver ❄️

Pour mon premier article de 2017 (Bonne année ! Bonne année !), que diriez-vous d'une jolie sélection de gourmandises, pour réchauffer vos frileux après-midi d'hiver ?Si ça vous tente, voici la mienne.Les DualitésDe délicieux sablés pur... Lire la suite ›

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Cacaosuyo, un trésor Inca...

Cacaosuyo, un trésor Inca...

Klervi Mandon, importatrice à Quimper, grâce à qui j’ai pu vous faire découvrir ces derniers mois le talentueux chocolatier lituanien Domantas Uzpalis, va de nouveau nous accompagner en décembre, à travers les succulentes tablettes... Lire la suite ›

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Cacaosuyo, un trésor Inca...

Cacaosuyo, un trésor Inca...

Klervi Mandon, importatrice à Quimper, grâce à qui j’ai pu vous faire découvrir ces derniers mois le talentueux chocolatier lituanien Domantas Uzpalis, va de nouveau nous accompagner en décembre, à travers les succulentes tablettes... Lire la suite ›

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Baïgorry et sa chocolaterie

Baïgorry et sa chocolaterie

Dans les prochaines semaines et pour longtemps j’espère, vous allez pouvoir venir découvrir en exclusivité à la boutique, un tout nouveau partenaire chocolatier torréfacteur, Olivier Casenave.D’une collaboration initialement... Lire la suite ›

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Baïgorry et sa chocolaterie

Baïgorry et sa chocolaterie

Dans les prochaines semaines et pour longtemps j’espère, vous allez pouvoir venir découvrir en exclusivité à la boutique, un tout nouveau partenaire chocolatier torréfacteur, Olivier Casenave.D’une collaboration initialement... Lire la suite ›

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Hanoï - Strasbourg - Mouffetard

Hanoï - Strasbourg - Mouffetard

Un voyage improbable, n'est-ce pas ? C'est pourtant ce voyage extraordinaire que, grâce au chocolat, nous allons pouvoir faire ensemble toute l'année.Vous vous souvenez certainement de notre partenariat éphémère de l'année... Lire la suite ›

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Hanoï - Strasbourg - Mouffetard

Hanoï - Strasbourg - Mouffetard

Un voyage improbable, n'est-ce pas ? C'est pourtant ce voyage extraordinaire que, grâce au chocolat, nous allons pouvoir faire ensemble toute l'année.Vous vous souvenez certainement de notre partenariat éphémère de l'année... Lire la suite ›

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Les Bancs de la FAQ #9 : Franck Morin

Les Bancs de la FAQ #9 : Franck Morin

Il y a presque un an aujourd'hui, j'enrichissais la sélection permanente de Mococha en passant ma première commande à un nouveau chocolatier torréfacteur. Entendez un chocolatier dont le métier est de travailler depuis la fève de... Lire la suite ›

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Les Bancs de la FAQ #9 : Franck Morin

Les Bancs de la FAQ #9 : Franck Morin

Il y a presque un an aujourd'hui, j'enrichissais la sélection permanente de Mococha en passant ma première commande à un nouveau chocolatier torréfacteur. Entendez un chocolatier dont le métier est de travailler depuis la fève de... Lire la suite ›

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D'une tablette à l'autre...

D'une tablette à l'autre...

Dans mon dernier billet des "conciliabules" datant de juin dernier , je vous faisais faire la connaissance deKlervi Mandon, importatrice à Quimper qui diffuse en France les tablettes de chocolat de la marque lituanienne... Lire la suite ›

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Dans mon dernier billet des "conciliabules" datant de juin dernier , je vous faisais faire la connaissance deKlervi Mandon, importatrice à Quimper qui diffuse en France les tablettes de chocolat de la marque lituanienne... Lire la suite ›

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Dans mon dernier billet des "conciliabules" datant de juin dernier , je vous faisais faire la connaissance deKlervi Mandon, importatrice à Quimper qui diffuse en France les tablettes de chocolat de la marque lituanienne... Lire la suite ›

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