MON FOURNEAU

Blog : MON FOURNEAU dans Cuisine

Biscuit moelleux au muscat de Rivesaltes

Biscuit moelleux au muscat de Rivesaltes

Il y a 4 semaines je me suis inscrite pour (http://www.untourencuisine.com) tour 232, et je devais piocher une recette sur le blog de Zaza (http://www.lacuisinedezaza.fr/). C'est cuisinesante du blog http://cuisine-en-sante.com/ qui a... Lire la suite ›

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Roti de veau en cocotte

Roti de veau en cocotte

Un bon roti de veau avec quelques champignons ... j'adore ! Pour 4 personnesIngrédients :1 roti de veau (600g à 700g)1 oignon2 gousses d'ail500g de champignons de Paris frais30g de beurre2cs d'huile3cc de fond de veauRecette :Dans une... Lire la suite ›

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Crème glacée au miel

Crème glacée au miel

Eté comme hiver, une bonne glace c'est toujours agréable. Pour 6 personnesIngrédients :30cl de lait2 jaunes oeufs30g de sucre8 cs de bon miel20cl de crème liquide (30%)Recette :Mettre la crème au réfrigérateur.Porter à ebullition... Lire la suite ›

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Coquelet farci au foie gras

Coquelet farci au foie gras

Une recette très simple pour un repas en amoureux. Pour 2 personnesIngrédients :1 Coquelet50g de foie gras20g de beurresel / poivreRecette :Préchauffer le four à 200°c.Soulever la peau du coquelet (coté cou) en glissant les doigts... Lire la suite ›

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Sauce tomate (pour la langue de boeuf)

Sauce tomate (pour la langue de boeuf)

En temps normal je mange la langue de boeuf avec une sauce diable, mais avec des enfants mieux vaut éviter les sauces piquantes. Celle-ci est parfaite, et plait au plus grand nombre. Pour 1 langueIngrédients :1 oignon1cs d'huile d'olive4... Lire la suite ›

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Langue de boeuf (à l'autocuiseur)

Ingrédients : 1 langue de boeuf 1 carotte 1 oignon 4 clous de girofle 1 bouquet garni 1 verre de vinaigre sel / poivre Recette : Mettre de l'eau à bouillir dans l'autocuiseur et y plonger la langue. Dès que la soupape chuchote, laissez... Lire la suite ›

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Ratatouille

Ratatouille

Comme beaucoup, quand je fais une ratatouille d'habitude je mets tous les légumes ensemble et je laisse mijoter ... Mais une ratatouille dans les règles de l'art, c'est à tomber ! Pour 6 personnesIngrédients :1 poivron jaune1... Lire la suite ›

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Magret de canard et son caramel miel / orange

Magret de canard et son caramel miel / orange

Voilà une recette très simple, mais qui a de la classe. Parfaite pour un repas en amoureux, ou pour les fêtes de fin d'année. Pour 2 personnesIngrédients :2 magrets de canard1 orange1,5 cs de miel1 cc de vinaigre balsamiquesel /... Lire la suite ›

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Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies

Ca y'est le froid est bien là, alors les plats d'hiver sont de circonstance ... Pour 6 personnesIngrédients :6 pommes de terre moyennes1 boîte de lardons1 échalote2 gousses d'ail2 brins de persil2 cs de crème fraîche3 cs de panure3... Lire la suite ›

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Moelleux au chocolat (coulant)

Moelleux au chocolat (coulant)

Cette recette est devenue un classique pour beaucoup, mais après avoir testé plusieurs recette ; je pense que celle-ci est la meilleure. Un vrai moment de gourmandise ... Pour 8 moelleux Ingrédients :100g de chocolat70g de beurre3... Lire la suite ›

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De retour

Après une longue absence, me voilà de retour !Alors à vos casseroles ... Lire la suite ›

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Concours { S ... comme Saveurs }

Concours { S ... comme Saveurs }

Je remets donc à l'honneur 2 de mes recettes, en espérant qu'elles plairont ... BOEUF CAROTTE EVASION : Pour 4 personnesIngrédients :650g de boeuf spécial bourguignon12 carottes20cl de lait de coco1 oignon1cs de gingembre1cs de... Lire la suite ›

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Petits pois et oeufs cocotte

Petits pois et oeufs cocotte

C'est une recette très simple à réaliser, et les enfants adorent ! Pour 4 personnesIngrédients :30g de beurre500g de petits pois surgelés1 oignon3 ou 4 carottes1 cube de bouillon1/2 cs de farine1 cs d'huile4 oeufssel/poivreRecette... Lire la suite ›

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Feuilletés au champignon

Feuilletés au champignon

J'ai trouvé une recette très sympa sur un site de recettes économiques, je l'ai un peu modifié et le resultat était très convainquant. Pour 4 beaux feuilletésIngrédients :1 rouleau de pâte feuilletée500g de champignons surgelés... Lire la suite ›

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Gratin de pâtes

Gratin de pâtes

Un petit basique économique mais qui régale les petits et les grands. Pour 4 à 6 personnesIngrédients :400g de pâtes (macaroni)500ml de lait1L d'eau1 oignée de gros sel2 oeugs20cl de crème20g de beurre2 poignées de fromage... Lire la suite ›

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Cuisse de dinde aux olives

Cuisse de dinde aux olives

Une recette très économique et pleine de goût. Pour 4 personnesIngrédients :1 cuisse de dinde1 oignon4 gousses d'ail30g de beurre80g d'olives vertes1 petite boîte de tomates pelées1 cube de bouillon de poulesel/poivreRecette :Dans... Lire la suite ›

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Cake au chocolat épicé

Cake au chocolat épicé

Pour changer des gâteaux au chocolat habituels, voilà une recette très sympa ! Pour 1 moule a cakeIngrédients :150g de chocolat noir75g de farine100g de beurre + pour le moule100g de sucre3 oeufs2cc de gingembre1cc de cannelle1/2cc de... Lire la suite ›

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Pain de maïs (gâteau de maïs)

Pain de maïs (gâteau de maïs)

Normalement cette recette accompagne le chili con carne, mais elle est parfaite à déguster avec la soupe provençale ou un plat à base de tomate. Pour 8 PersonnesIngrédients :350g de farine de maïs3 yaourts natures2 oeufs150g de... Lire la suite ›

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Soupe provençale

Soupe provençale

Voilà une recette economique et délicieuse, vous pouvez manger cette soupe chaude ou froide ! Pour 8 PersonnesIngrédients :3cs d'huile d'olive1.5 poivrons2 courgettes1 grosse boîte de tomates pelées4 gousses d'ail3 pommes de terre1... Lire la suite ›

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Tarte au Maroilles

Tarte au Maroilles

Voilà une recette très simple à realiser et surtout c'est un régal ... Le Maroilles a un côut, mais vous pouvez le remplacer par un Munster ou un autre fromage du même genre. Pour un plat à tarteIngrédients :200g de farine150g de... Lire la suite ›

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