Natacha Sans Gluten

Natacha, Livry Gargan

Blog : Ma Cuisine Sans Gluten dans Cuisine

Une gourmande toujours à la recherche de bons petits plats sans gluten. Une Working Maman aussi qui est sur tous les fronts.

Tarte poireaux lardons et chèvre sans gluten (pâte Biobleud)

A la maison, mes hommes n’aiment pas les poireaux (sauf cachés dans la soupe quoique). C’est dommage car je les aime! Il y a quelques semaines, en pleine saison,  j’avais eu de beaux poireaux dans mon panier Potager City (clic... Lire la suite ›

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Comme des financiers sans gluten

La semaine dernière, quand j’ai préparé mes Tartes aux fraises façon Christophe Adam, il me restait des blancs d’oeufs. Je me suis mise en quête d’une recette… Pourquoi pas des meringues? Non pas envie…. Des oeufs... Lire la suite ›

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Tartes aux fraises sur sablés sans gluten façon Christophe Adam

Cette recette est dans les brouillons du blog depuis un an. En effet, je l’avais faite en fin de saison des fraises l’année dernière et je ne voulais pas la partager avec vous « hors saison ». J’ai donc attendu et refais la... Lire la suite ›

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Gâteau sans gluten aux pommes à la poêle

Dimanche dernier pour notre traditionnel goûter du dimanche, j’avais envie de retenter le gâteau à la poêle. Il me semble que j’en avais déjà fait il y a quelques années (mais il n’y a plus de photo suite au piratage survenu... Lire la suite ›

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Cake bananes farine de bananes vertes sans gluten en deux versions

Le cake à la banane sans gluten est un classique du blog. Avec le gâteau au yaourt, c’est une base qui permet de se réinventer: avec différentes farines, avec ou sans un autre fruit associé, avec ou sans pépites de chocolat… A la... Lire la suite ›

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Pâte à pizza minute sans gluten

Il y a un moment que je ne vous ai pas partagé une recette de pizza sans gluten. Il y a quelques semaines, mon petit Gourmand m’a réclamé de faire une pizza maison. J’ai donc cherché une nouvelle recette sans gluten à tester.... Lire la suite ›

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Cake à la vanille sans gluten et sans fruits à coque

La simplicité, la simplicité, comme je l’ai dit lors de précédente publication quand je vous parlais de ma compotée de pommes, même dans les gâteaux sans gluten. Un des gâteaux préférés de mon petit gourmand est le cake à la... Lire la suite ›

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Tarte suisse aux pommes sans gluten

La tradition du gouter du dimanche à la maison c’est quelque chose! Cette semaine, mon Petit Gourmand me voyant revenir avec des pommes a eu envie que je fasse un gâteau aux pommes. Me promenant sur le net, je suis tombée sur le blog La... Lire la suite ›

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Avec Plaisir, le site de référence pour sortir sans gluten

En cette veille de week end ou de vacances suivant d’où vous me lisez, vous cherchez peut-être une idée de sortie. Si pendant celle-ci vous devez vous restaurer, vous allez être à la recherche de lieux dans lesquels vos intolérances... Lire la suite ›

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Gaufres façon pizzas sans gluten

Parfois on manque d’idée pour faire évoluer nos diners. En feuilletant les archives du blog, j’ai retrouvé mes recettes de gaufres salées et j’ai eu envie de repartir de cette idée. En regardant le livret Tupperware que... Lire la suite ›

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Gâteau marbré sans gluten et sans beurre

Ce samedi, mon Petit Gourmand a fêté ses 9 ans avec ses copains. Je lui avais demandé ce dont il avait envie et le gâteau marbré a été son envie. Facile, j’en avais déjà fait! Mais en regardant la recette sur le blog, elle avait été... Lire la suite ›

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Compotée de pommes à l’omnicuiseur

La simplicité a du bon! A la maison, on est fan de compotes de pommes. Quand j’achète des compotes, j’aime bien la marque Charles et Alice (que j’utilise dans mes cakes). Sinon, j’aime faire la compote de pommes maison.... Lire la suite ›

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Cake bananes poire chocolat sans gluten

Le dimanche, vous le savez, j’aime « cooconer » et préparer un gouter maison. Là, je l’ai préparé samedi si vous avez suivi mes stories sur Facebook ou Instagram. J’avais envie de liquider ces deux bananes très mures et... Lire la suite ›

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Tarte soleil sans gluten (façon pizza)

La tarte soleil c’est un grand classique de l’apéritif et c’est simple à réaliser. Deux pâtes feuilletées (ici sans gluten), une garniture et c’est tout! Mais je sentais qu’il me manquait de la méthode avant de... Lire la suite ›

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Madeleines moelleuses sans gluten

L’autre soir, j’ai organisé un apéritif dinatoire (je vous reparlerai de ma tarte soleil sans gluten) et j’ai eu envie de terminer par deux notes sucrées: des moelleux au chocolat et des madeleines. Pour les moelleux, j’ai... Lire la suite ›

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Curry de lentilles et butternut sans gluten

Vous savez qu’à la maison, on mange moins de viande par goût et conviction. Un des moyens de remplacer la protéine animale est d’utiliser des légumineuses qui sont une source de protéine végétale dont on est fan. Haricots rouges... Lire la suite ›

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Muffins légers et gourmands sans gluten et sans lactose

Il était une fois il y a 12 ans, la création du blog Ma Cuisine sans Gluten. Lisant des blogs de cuisine (coucou Audrey, Pascale, Miss Papille et Nathalie entre autres), j’ai eu envie de partager à mon tour de passer dernière mon écran.... Lire la suite ›

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Crêpes farines de riz et chataigne maïzena sans gluten

La Chandeleur c’était samedi et même si je fais partie de ces personnes qui n’attendent pas ce jour là pour faire des crêpes, je n’ai pas résisté à l’envie de faire des crêpes le jour J! Je suis partie de ma dernière... Lire la suite ›

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Chili sans viande sans gluten

A la maison, on limite la consommation de viande sans la supprimer complètement. Et du coup j’essaie de trouver des alternatives pour proposer une cuisine équilibrée et gouteuse. Depuis longtemps nous aimons les légumineuses comme les... Lire la suite ›

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La meilleure galette des Rois sans gluten avec Biobleud

Je fais une galette des Rois maison depuis seulement 2016 avec l’arrivée des pâtes feuilletées sans gluten Croustipate dans le commerce. Je vous ai proposé une version chocolat poire, une version frangipane classique, une version pommes... Lire la suite ›

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