oum yacine

Rfissa au poulet
oum yacine Le 17 January 2019, 08:50

Salem Aleykoum, Bonjour Ce plat traditionnel ce prépare généralement au moment des fêtes, c'est un excellent plat savoureux. La recette est vraiment bien détaillée . On utilise un ingrédient phare pour donner un goût particulier à ce plat... Lire la suite ›

Tajine aux courgettes et pommes de terre farcis à la cardamome
oum yacine Le 7 January 2019, 09:00

Salem Aleykoum, Bonjour Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maghreb, c'est une aubaine pour toute cuisinière dotée d'un peu de talent et d'imagination. Ingrédient: 2 cuil à soupe d'huile d'olive 3 gros oignon coupée en... Lire la suite ›

Galette de légumes et aux merguez
oum yacine Le 26 December 2018, 10:00

Salem Aleykoum, Bonjour, je vous propose aujourd'hui ce plat de galette de légumes au merguez qu'on sert généralement en entrée mais qui peut très bien faire l'affaire en plat de résistance avec une bonne salade verte. C'est un plat très... Lire la suite ›

Moelleux au chocolat coeur coulant
oum yacine Le 17 December 2018, 10:00

Salem Aleykoum, Bonjour Pour cette préparation, j'ai opté pour celle la plus rapide des recettes au chocolat , sans noix ni noisette possible, un moelleux qui m'a pris que 8min chrono pour le réalisé. Un coeur coulant terrible que je voulais... Lire la suite ›

Pain aux deux farines
oum yacine Le 6 December 2018, 08:00

Salem Aleykoum, Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de boulange. C'est un plaisir de réaliser chez sois un pain différent chaque fois! le pain été hyper moelleux au goût très sympathique de la farine d'épeautre et du... Lire la suite ›

Gâteaux sans cuisson
oum yacine Le 4 December 2018, 17:28

Salem Aleykoum, Bonjour Je vous propose des petits gâteaux sans cuisson, très facile et rapide à préparer, avec des amandes ou cacahuètes, du chocolat parfumeé de fleur d'oranger et le tout napper de chocolat . C'est le genre de petit gâteaux... Lire la suite ›

Hachis Parmentier De Boeuf -Turque
oum yacine Le 4 December 2018, 10:00

Salem Aleykoum, Bonjour Je vous presente une recette "hachis Parmentier" qui change un peu de l'ordinaire . J'ai trouvé ce plat savoureux " à la façon turque". Très réconfortent qui a eu un grand sucée au prêt de ma famille, la recette est... Lire la suite ›

Pain maison (matlou3)
oum yacine Le 3 December 2018, 12:15

Salem Aleykoum, Bonjour, Je partage aujourd'hui avec vous un pain que je prépare très souvent car c'est le préférer de ma famille. Ce pain traditionnel convient aussi comme sandwich. Commencez toujours par verser une cuillère à café de levure... Lire la suite ›

Confiture de citrouille/orange
oum yacine Le 27 November 2018, 18:10

Salem Aleykoum, Bonjour, Voici une recette de confiture de citrouille et oranges très simple à faire et qui vous donnera un très joli résultat, la confiture est onctueuse, j'ai beaucoup apprécié le parfum et le bon gout du mélange.... Lire la suite ›

Recette de ganache au chocolat blanc sans beurre
oum yacine Le 26 November 2018, 20:14

Voici l'une des recettes de ganaches au chocolat que j'utilise beaucoup dans la décoration de mes gateaux j'espère que cette ganache, vous plait et que je vous ai transmis l'envie de la préparer ! Voici le rendu de la ganache au chocolat blanc... Lire la suite ›

Gratin d'haricot vert et viande hachée
oum yacine Le 26 November 2018, 10:12

S alem Aleykoum, Bonjour Voici un gratin très léger bon et savoureu x, une toute autre façon de cuisiner les haricots ver t que j'ai tous de suite adopté. Ingrédients: un moule de 15/30 cm 300g haricots verts 300g tomates 400g viande de bœuf... Lire la suite ›

Tajine de poulet et aux grains de nigelle
oum yacine Le 25 November 2018, 18:11

Salem Aleykoum, Bonjour, Ce tajine est différent des autres tajines car j'ai rajouté un ingrédient qui donne un nouveau goût ( le nigelle). Je l'accompagne de riz à la vapeur ou pomme de terre fritte, c'est parfait et léger comme repas.... Lire la suite ›

Tajine à l'agneau et aux pruneaux
oum yacine Le 25 November 2018, 10:28

Salem Aleykoum, Bonjour Voici la recette du tajine d'agneau aux pruneaux. Un plat convivial, sucré salé qui aiguillera vos papilles. Un plat préparé quand on reçois des invités, durant le mois de Ramadan ou tout simplement si vous avez une en... Lire la suite ›

Ghoribias ou ghribas aux dattes et graines de césame
oum yacine Le 24 November 2018, 19:25

Salem Aleykoum, Bonjour, Aujourd'hui, J'ai préparé une pâtisserie oriental moins élaboré et qui ne prend pas beaucoup de temps à la préparation , Mon choix est aller vers celle -ci Une autre variante de ghoriba, étant donner que c'est une... Lire la suite ›

Flan de courgettes au Basilic
oum yacine Le 24 November 2018, 09:48

Salem Aleykoum, B onjour Réaliser ce flan quoi de plus simple !! une nouvelle façon de cuisiner la courgette. J'accompagne ce flan avec une sauce tomate ou une salade mimosa. Ingrédient: 4 Courgettes 4 Gros oignons 4 Oeufs 20 cl de crème... Lire la suite ›

Tajine de poulet à la sauge
oum yacine Le 18 November 2018, 14:35

Salem Aleykoum, Bonjour Ce tajine traditionnel est un mélange de saveurs orientales trés apprécié par beaucoup de familles. Les feuilles de sauge et bien sur la marinade ! donneront un parfum et un gout subtile à ce plat. Je l'ai préparé et... Lire la suite ›

Couscous aux légumes vert et l'huile d'olive
oum yacine Le 17 November 2018, 16:40

Salem Aleykoum, Bonjour, Ce couscous est réalisé avec des légumes verts cuits à la vapeur, si parfumés et si tendres en cette saison sans viande . Une variante parmis tant d'autre, on y met des fèves, des petits pois,des carrotes,de l'huile... Lire la suite ›

Confiture d'orange à la cardamome
oum yacine Le 10 November 2018, 20:13

Salem Aleykoum, Bonjour, Encore une recette de confiture vous allez me di re mais celle ci est une autre variante de celle que j'ai publié ici . Si vous aimez la confiture d'orange et que vous ne l'avais jamais tester, laissez vous tenter.... Lire la suite ›

Tajine aux olives, poivron et pomme de terre
oum yacine Le 10 November 2018, 10:09

Salem Aleykoum, Bonjour Voici un Tajine de "pomme de terre , poivron et olives ". La recette est très simple, facile a réaliser, avec des légumes variés, on peut réaliser ce savoureux plat de tous les jours ! Je l'ai servit avec des petits pain... Lire la suite ›

Poulet mariné Dukkah
oum yacine Le 3 November 2018, 12:33

SalemAleykoum, Bonjour Je viens de découvrir un merveilleux produit : la Dukkah, qui m’a inspiré une de mes recettes des plus réussies! Toutes ses saveurs.. et ses odeurs. Ingrédients: -1 sac de cuisson -1 /2 sachet Dukkah Original "mélange... Lire la suite ›