Paloma’s Kitchen

Blog : Paloma’s Kitchen dans Cuisine

Changement de plateforme

Changement de plateforme

Sur ce dernier message et avant d'arriver à la mémoire autorisée je quitte cette plateforme pour m'installer sur Blogger qui est une plateforme moins limitative. Vous me retrouverez désormais à cette adresse... Lire la suite ›

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L’effet “rond de café”

L’effet “rond de café”

Les scientifiques de Pennsylvanie se sont penchés sur le “rond de café” (coffee Ring Effect) qu'il se produit lorsque lors de notre petit déjeuner nous en tombons une goutte sur la table et que cette goutte en séchant... Lire la suite ›

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Bataille de Iéna, mais aussi d’Auerstaedt

Bataille de Iéna, mais aussi d’Auerstaedt

Le 14 octobre 1806, bataille de Iéna, où Napoléon, retrouva ses bottes de capitaine d'artillerie.Dans la nuit qui précéda la bataille, l'Empereur massa 27 000 hommes sur Landgrafenberg, cette énorme “verrue”,... Lire la suite ›

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Frédéric Tarride Chef de cuisine

Frédéric Tarride Chef de cuisine

Son restaurant L'Epicurien à Val ThorensC'est le parcours atypique d'un autodidacte passionné. Il n'a découvert que tardivement à 20 ans sa passion pour la cuisine, il a rattrapé son “retard” par une soif... Lire la suite ›

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Vinaigre figues et pommes séchées

Vinaigre figues et pommes séchées

J'ai refait mon vinaigre de figues car j'avais adoré le premier, idéal pour beaucoup de recettes, et aussi pour ma moutarde maison. Cette fois ci j'ai fait avec les fruits séchés.donc un vinaigre de cidre bio, j'ai mis... Lire la suite ›

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Primaires

Primaires

Dessin de Wiaz Les primaires socialistes inspirent on dirait  Lire la suite ›

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Cake aux tomates séchées, fèves et basilic

Cake aux tomates séchées, fèves et basilic

250 g de farine 150 g de fromage blanc maison bien égoutté 2 oeufs 5 cl de vinaigre de vin 5 cl de lait 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère café de levure chimique des feuilles de basilic (un petit bouquet) sel, poivre au... Lire la suite ›

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Le mythe de Roméo et Juliette

Le mythe de Roméo et Juliette

Nous connaissons tous la merveilleuse, si romantique et si triste histoire des amants de Vérone, Roméo et Juliette, issus de deux famille rivales et unis par un passion impossible, qui les mènera à la mort. Le mythe fut popularisé par... Lire la suite ›

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