passion cuisine

Blog : passion cuisine dans Cuisine

tajine de poulet m'charmel

préparation : 50 min cuisson: 50 min pour 6 personnes Ingredient 2 poulet de 1,5 KG chaquin - 1 citron frais - 1 citron confit - 150 G d'olives vertes - 6 gousse d'ail - 6 oignon - 1 bouquet  de coriandre fraiche - 1 cuill. a cafe de... Lire la suite ›

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tajine de boeuf aux olives

préparation: 1h cuisson: 1h pour 6 personne Ingredient 1 kg de jarret de boeuf - 500G d'olives vertes dénoyautées - 4 oignons - 1/2 bouquet de coriandre fraiche - 1 cuill. a café de curcuma - 4 cuill. a soupe d'huile d'olive - sel -... Lire la suite ›

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endives au jambon

preparation : 30 min cuisson : 40 min pour 6 personne Ingredient 12 endives - 1 cube de bouillon de volaille - 80 G de beurre - 1 c a soupe de sucre en poudre - 100G de fromage raper - de la bechamel - 12 tranche de jambon de la moutarde -... Lire la suite ›

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vérines tzatziki et tomates fêta

pour 4 personne preparation : 30 min   Ingredient pour le tzatziki 1 yaourt grec - 1/2 conconbre - 10 feuille de menthe - 1/2 gousse d'ail - sel poivre Ingredient pour la feta 2 tomates - 10 cube de feta nature - 1/2 gousse d'ail - herbe... Lire la suite ›

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riz au poulet et au safran

preparation : 25 min cuisson : 40 min pour 4 personne Ingredient 3 blanc de poulet - 80 G de chorizo (fort) - 1 poivron vert - 1 oignon - 2 gousse d'ail - 1 citron - 200G de riz - 1 cube de bouillon de volaille déshydraté - 4 c.à s.... Lire la suite ›

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riz au lait et aux abricots

préparation : 15 min cuisson : 25 min pour 4 personne Ingredient 200G de riz ( Grain rond ) - 8 abricots secs - 1,25 L de lait entier - 80G de sucre en pourde - 1 gousse de vanille - 1 barquette de framboise pour le final   préparation... Lire la suite ›

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risotto aux coques

préparation: 15 min cuisson: 25 min pour 4 personne Ingredient 1 KG de coques- 2 branche de celeri - 1 carotte - 3 échalotes - 80 G de beurre - 200 G de riz - 25CL de vin blanc sec - sel - poivre   Préparation Rincez les coques et... Lire la suite ›

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poivrons farcis au riz

préparation:30 min cuisson: 50min pour 4 personne Ingredient 4 gros poivrons(jaunes ou rouges)- 2 oignons- 2 gousse d'ail- 1 tomates- 1 brin de thym -150g de riz - 20 G de raisin sec - 20G de pignons - 1 cube de bouillon de volaille... Lire la suite ›

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fraises façon tiramisu

préparation: 15 min refregireration: 2 heurs pour 6 personnes ingrédient 300G de fraises - 6 brins de menthe -2 oeuf entiers - 200G de mascarpone - 50G de sucre en poudre - 12 biscuits a la cuiller   préparation: Casser les oeuf en... Lire la suite ›

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salade Niçoise

préparation: 15 min pour 6 personnes ingredient: 5 tomates bien charnues - 5 oeuf - 1 poivron rouge -1 poivron vert - 6 fonds d'artichauts - 1 boite de thon a l'huile - 1 boite de filets d'anchois a l'huile - 1 poignée de haricots verts-... Lire la suite ›

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