pastriesandcakes

Laurianne, Toulouse

Blog : pastries and cakes dans Cuisine

La Tarte aux pommes de Cédric Grolet

Bon, j’ai décidé de m’attaquer aux recettes de Cédric! Autant vous dire que ce n’est pas une mince affaire… J’ai d’abord commencé par la galette des rois. Très bonne! mais pas très présentable…Il y a... Lire la suite ›

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Layer cake licorne framboise pistache

J’en profite d’être en vacances pour publié certaines recettes que j’ai fait cette année. Et oui, entre le boulot et l’organisation de mariage, j’ai eu le temps de cuisiner, mais pas de publier! Je vous propose donc... Lire la suite ›

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Bûche de Noël vanille myrtille

Voici la recette de la deuxième bûche que j’ai fait pour Noël. Il n’est pas trop tard! Vous pouvez réaliser ce dessert pour le nouvel an…Cette recette est plutôt simple à réaliser et elle fera son petit effet. En plus, elle... Lire la suite ›

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Bûche façon Tiramisu

Les fêtes arrivent à grand pas et vous vous dite: « oh my God! Mais qu’est ce que je vais préparer pour le dessert?! ».Aucune envie de se prendre la tête. Vous avez le choix entre le pâtissier du coin de la rue pas terrible,... Lire la suite ›

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Tarte rhubarbe, fraises et amandes

Un équilibre parfait entre la fraise, la rhubarbe et l’amande! Un vrai délice. J’avais peur que ce soit un peu acide, mais pas du tout… Bon je n’ai aucun mérite, c’est une recette de Claire Heitzler. A tester... Lire la suite ›

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Layer cake vanille fraises

Aller hop! une nouvelle recette pour ravir vos papilles… Avec les fraises qui ont débarquées sur nos étales il y a quelques semaines déjà, voici une idée de gâteau qui pourra en ravir plus d’un! pssst, je ne vous ai rien dit, mais... Lire la suite ›

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Layer cake Kinder

Aujourd’hui je partage avec vous une recette très simple et qui fait toujours sont petit effet! J’ai réalisé ce gâteau ce week end pour l’anniversaire d’une amie. Autant vous dire que tout à disparut….... Lire la suite ›

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Galette des rois poires noisettes

Allez, pour un fois on fait dans la légèreté. Non je déconne!Légère en goût mais sans gras, c’est tout sec et pas terrible.Cette année je vous propose donc une recette de galette qui change un peu de la frangipane. On ajoute un peu de... Lire la suite ›

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Bûche framboise coco citron vert

Voici la bûche que j’ai fait cette année pour Noël. J’avais envie de quelque chose de facile à faire et surtout de léger. Et vu la quantité de nourriture ingurgité pendant cette période,  je pense que l’idée était... Lire la suite ›

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Pâtes de fruits

Pâtes de fruits

Ca y est, on y est! Ma période préférée de l’année. Le sapin, les chocolats, les friandises, … Et logiquement la neige. Bon à Toulouse ça fait quelques années qu’on a pas vu un flocon.A la maison c’est un... Lire la suite ›

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Chocolat de Noël

Chocolat de Noël

Cette année encore j’ai réalisé mes chocolats de Noël. Je dois être un peu maso. Chaque année ça fini en énervement ou crise de larmes parce que je ne fini jamais dans les temps. Mais je recommence pourtant tous les ans!... Lire la suite ›

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Soupe Thai – Poulet curry coco

Soupe Thai – Poulet curry coco

J’adore tout ce qui est cuisine asiatique et encore plus quand ça pique! Et quand il y a du lait de coco, c’est encore mieux… En ce qui concerne les quantités, j’ai mis la dose de pâte de curry qu’il faut... Lire la suite ›

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Layer cake 100% chocolat

Layer cake 100% chocolat

Aujourd’hui je vous propose une recette d’un layer cake 100% chocolat. (Layer cake voulant dire gâteau à étages. Je vous laisse deviner de quel pays provient cette recette…) Une pure tuerie! Il est vraiment moelleux et... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes à la farine d’épeautre

Tarte aux pommes à la farine d’épeautre

Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple mais tellement bonne. Vous savez, le genre de gâteau qui vous rappel pleins de souvenirs…. Pour celles et ceux qui n’aime pas la farine d’épeautre, vous pouvez... Lire la suite ›

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Healthy Cookies

Healthy Cookies

Ca faisait vraiment longtemps que j’avais envie de tester l’huile de coco en cuisine. Et j’ai trouvé la recette parfaite pour ça! Ces petits cookies son absolument délicieux. J’ai trouvé cette recette sur un... Lire la suite ›

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Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Ce week-end, nous avons fêter l’anniversaire de mon chéri. J’en ai donc profité pour faire un jolie gâteau. Je crois même que c’est MON gâteau préféré. Avec le tiramisu, le cheescake et la charlotte bien sûr!... Lire la suite ›

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Tarte chocolat noisette meringuée

Tarte chocolat noisette meringuée

Après une semaine chaotique, j’avais besoin d’un peu de douceur pour me remonter le moral! Bon bien sûr quand on parle de remonter le moral, on oublie tout ce qui est light… Du coup je vous propose cette tarte, pas... Lire la suite ›

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Day by Day – mon épicerie écolo

Day by Day – mon épicerie écolo

Vous aussi vous en avez marre de jeter des dizaines d’emballages lorsque vous rentrez des courses? Entre les yaourts, les céréales, les fruits et légumes, ou encore les pâtes, notre quotidien est envahie par un trop plein de... Lire la suite ›

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Tarte crumble aux poires

Tarte crumble aux poires

Cela fait déjà quelque temps que j’avais vu cette recette sur le blog de « le gout des otres » et que j’avais envie de la tester. Je l’ai un peu modifié et c’est pas mal du tout! Une recette avec des... Lire la suite ›

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La Réserve

La Réserve

Une belle surprise! A la base, nous voulions aller chez Don Ulpiano aux Carmes mais manque de bol, le restaurant avait été privatisé… C’est en se baladant dans les petites rues, au alentour du quartier de la Daurade, que... Lire la suite ›

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