Perle en sucre

Laurianne, Montpellier

Blog : Perle en sucre dans Cuisine

Le p'tit blog d'une accro à la pâtisserie !

Mille-feuille cœur aux framboises et chantilly {vegan}

Demain c’est la Saint Valentin et cette année pour l’occasion j’ai réalisé ce joli mille-feuille en forme de coeur spécialement conçu pour être partagé à deux La garniture se compose de framboises fraîches, de crème... Lire la suite ›

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Cookies au cœur fondant vegan (sans lait, sans oeufs, sans beurre)

Après avoir partagé ma recette des « meilleurs cookies vegan », qui, au vu de tous vos excellents retours semble faire l’unanimité chez vous (pour mon plus grand bonheur !), j’ai le plaisir aujourd’hui de vous présenter... Lire la suite ›

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Royaume ou Brioche des Rois Provençale {vegan}

Après le cookie des Rois, je reviens vers vous cette fois-ci pour vous proposer une recette de Royaume ou Brioche des Rois Provençale Dans le Sud, bien que la traditionnelle galette soit aussi de circonstance pour l’épiphanie, nous... Lire la suite ›

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Cookie des rois {vegan}

J’ai un peu de retard mais il paraît que l’on peut fêter l’épiphanie tout le mois de janvier, donc il n’est pas trop tard pour vous présenter ma première suggestion gourmande et originale pour l’occasion : un cookie... Lire la suite ›

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Bûche à la vanille et au chocolat pour les enfants {facile & vegan}

Noël, c’est en grande partie une fête pour les enfants, donc pour leur faire plaisir même durant le repas j’ai créé cette recette de bûche gourmande, ludique et au look sympa !J’ai choisi une association de saveurs... Lire la suite ›

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Bûche façon forêt noire {vegan}

Un grand classique de la pâtisserie française que j’apprécie tout particulièrement : l’indémodable Fôret Noire, en cette période de fête j’ai donc naturellement choisi de la décliner sous forme de bûche tout en veillant bien... Lire la suite ›

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Bûche de Noël roulée au chocolat facile et rapide {vegan}

A une semaine de Noël, je vous propose cette fois-ci une bûche traditionnelle, simple, rapide, accessible à tous et surtout gourmande, délicieuse et très moelleuse Le principe est simple : une génoise moelleuse roulée, une ganache au... Lire la suite ›

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Bûche vanille, pomme & caramel {vegan}

Tadaaaa ! Je vous présente ma troisième bûche, pour celle-ci je voulais une bûche 100% gourmande et régressive agrémentée d’une petite note fruitée. J’ai donc choisi d’associer la douceur de la vanille à la rondeur du... Lire la suite ›

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Bûche glacée nougat framboise {vegan}

Après ma bûche vegan façon royal, je vous propose cette seconde recette de bûche, glacée cette fois-ci, composée de nougat glacé, sorbet framboise, biscuit financier noisette/amande et décorée de jolies meringuesFinir sur une touche... Lire la suite ›

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Biscuits sablés de Noël aux épices {vegan}

Après le pain d’épices et la bûche façon royal, on continue les recettes sur le thème de Noël avec ces délicieux biscuits tout mignons A vrai dire, quoi de plus agréable que de se plonger dans l’esprit de Noël en parfumant toute la... Lire la suite ›

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Bûche façon royal sans oeuf, sans lait {vegan}

Pour ma toute première bûche de l’année mon choix s’est porté sur un classique puisque je me suis inspirée du royal au chocolat, mais j’ai néanmoins adapté le tout en une version sans oeuf, ni lait, cette bûche est donc... Lire la suite ›

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Pain d’épices sans miel {vegan}

J’avais tellement hâte de débuter la série des recettes de Noël ! Et c’est maintenant chose faite avec ce délicieux pain d’épices vegan  Pour remplacer le miel, rien de plus simple, le sirop de glucose arôme miel, le sirop... Lire la suite ›

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« Cheesecake » aux fruits de la passion sans cuisson {vegan}

Aujourd’hui parlons cheesecake ! J’ai eu beau tester de nombreuses recettes véganes (la plupart avec noix de cajou et/ou tofu), aucune ne m’a emballée totalement. Mais je précise tout de même que de base je ne suis pas une... Lire la suite ›

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Cake surprise citrouille {Halloween}

En cette fin de mois, fantômes, sorcières et citrouilles envahiront toutes les maisons ! L’occasion pour moi de vous présenter ma seconde recette préparée pour l’occasion : le cake surprise spécial Halloween Et si les cakes... Lire la suite ›

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Biscuits sablés araignées {Halloween}

Ces petites araignées, vous les avez très certainement déjà croisées sur la toile, à vrai dire elles sont tellement chouettes et mignonnes qu’elles ont envahi la blogosphère culinaire !L’idée de les réaliser à mon tour me... Lire la suite ›

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Biscuits sablés araignées {Halloween}

Ces petites araignées, vous les avez très certainement déjà croisées sur la toile, à vrai dire elles sont tellement chouettes et mignonnes qu’elles ont envahi la blogosphère culinaire !L’idée de les réaliser à mon tour me... Lire la suite ›

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Brioche sans beurre et sans oeuf de Christophe Michalak

Une brioche à la texture hyper moelleuse et à la mie filante sans beurre, ni oeuf c’est possible et Christophe Michalak nous le prouve avec cette merveilleuse recette Gourmande tout en étant légère, elle fera à la fois un délicieux... Lire la suite ›

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Brioche sans beurre et sans oeuf de Christophe Michalak

Une brioche à la texture hyper moelleuse et à la mie filante sans beurre (et donc sans reproche), ni oeuf c’est possible et Christophe Michalak nous le prouve avec cette merveilleuse recette Gourmande tout en étant légère, elle fera à... Lire la suite ›

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Tarte coco chocolat façon bounty {vegan}

La saveur de la noix de coco combinée à celle du chocolat est l’une de mes associations de parfums préférées donc de toute évidence je suis complètement fan de cette tarte qui allie merveilleusement bien les deux Le principe est simple... Lire la suite ›

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Tarte coco chocolat façon bounty {vegan}

La saveur de la noix de coco combinée à celle du chocolat est l’une de mes associations de parfums préférées donc de toute évidence je suis complètement fan de cette tarte qui allie merveilleusement bien les deux Le principe est simple... Lire la suite ›

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