Pinkcappuccino

Jessica, Genève

Blog : Pinkcappuccino.ch dans Cuisine

Mère de deux enfants, je tente d'apprivoiser leurs papilles avec des recettes végétariennes. La cuisine est aussi un lieu de bricolage pour eux. Je partage donc des recettes et quelques bricolages. Tout est végétarien. Plusieurs recettes vegan ou sans gluten.

Gâteau pirate 🏴‍☠️

Vos garçons sont aussi des fans de pirates ? Je viens d’acheter un super moule en forme de bateau pirate et je cherche une recette : de gâteau moelleux mais qui marque bien les forme du moule, que les enfants et adultes peuvent aimer !... Lire la suite ›

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Tarte à l’érable

À la recherche d’une délicieuse tarte originale ? Elle se compose de trois parties : Une pâte à tarte sucréeUn flan à l’érableUn nappage au chocolat et fruits secs La pâte est la même recette que celle de la tarte au citron. Le... Lire la suite ›

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Muffins de baby shower

Une amie va avoir un bébé ? Qu’elle soit sur le point d’accoucher ou alors déjà à la maternité, c’est toujours une attention agréable de surprendre une mère ! J’avais observé que lorsque j’étais enceinte, à... Lire la suite ›

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Crêpes salées

Aux épinards et au parmesan! À la courge et au gruyère ! À la tomate et à la mozzarella ! Il y en a pour tous les goûts ! Que préférez-vous ? Ingrédients: 150 ml de lait 150 ml d’eau 4 oeufs 2 CS d’huile d’olive 1 pincée de sel... Lire la suite ›

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e-book à télécharger

Bonjour à tous,Aujourd’hui je vous propose un test ! Un test de e-book de recettes à télécharger ! Il a besoin d’une meilleur mise en page, d’une relecture pour corriger des fautes et il a besoin de vos commentaires... Lire la suite ›

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Brioche des rois

Une brioche pour le matin du nouvel an ou alors pour tirer les rois ? Cette brioche est délicieuse et facile à faire !Je vous propose de la préparer avec une machine à pain pour le pétrissage et l’étape de faire monter la pâte mais elle... Lire la suite ›

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Perles de cranberries = caviar végétal

Mais qu’est-ce que c’est ? Je vous propose de la cuisine moléculaire ! Mais simple ! Il suffit de peu d’ingrédients et pas besoin de thermomètre ! L’agar agar est un gélifiant végétal. Il s’active lorsqu’il... Lire la suite ›

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Apéro dînatoire végétarien du 31 décembre

Pour attendre les doutes coups de minuit, quoi de mieux que de cumuler les jeux et garder quelques plats à grignoter toute la soirée ? Pour ma part, je préfère les apéros dînatoires aux repas du style « entrée-plat-desserts ». Je vous... Lire la suite ›

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4 saisons de menus enfants

Comment varier les plats selon les légumes de saison ? L’important est de varier le plus possible de avoir le plus de nutriments différents : tarte, lasagnes, gratins ou wraps ? Chaque ses préférences ! Développons les papilles gustatives... Lire la suite ›

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Truffes au chocolat

Un dessert sans gluten, délicieux et rapide ? Voilà la douceur qui sera dégustée avec le café ou offert en cadeau aux invités ! Ingrédients : 200 gr de chocolat noir50 gr de beurre50 gr de crème liquide50 gr de noisettes moulues50 gr de... Lire la suite ›

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Menu végétarien de Noël 2018

Certaines recettes ont été testées avant le jour J et d’autres sont les mêmes chaque année. Je vous laisse donc regarder les années précédentes pour des photos des entrées. Je mettrai cet article à jour une fois la fête passée.... Lire la suite ›

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Bonbons au sirop d’érable #vegan

Vite un cadeau à emporter ! Un cadeau à donner ! (pourquoi faire soi-même ? Voir article ) Une douceur faite maison pour montrer qu’on a passé du temps ! Et si nous préparions des bonbons à l’érable ? C’est :... Lire la suite ›

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Mini cakes salés

Une recette rapide avec des ingrédients simples ? À manger : chaud ou froid ? Avec les mains ou une fourchette ?En remplacement de la viande pour des végétariens débutants ?Pour un pique-nique ?… ? Voilà une recette rapide et avec des... Lire la suite ›

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Bûche au chocolat

– Maman ! On fait un gâteau au chocolat ? Demande mon fils. – Oui, en forme d’escargot ou de bâton, ça te va ? Je lui propose. – Oui ! Oui ! Oui ! Répond mon fils enthousiaste. Ingrédients gâteau 70 gr + 1 c. à soupe... Lire la suite ›

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Rôti végétalien pour Noël

Voilà un rôti de licorne ! Les licornes sont magiques, on peut obtenir un morceau sans leur faire mal. Ça repousse, c’est magique ! Voilà ce que j’aime dire pour ce rôti.Une délicieuse recette pour les fêtes de fin d’année... Lire la suite ›

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Biscuits à message

Une fête ? Un remerciement ? Les biscuits à message sont toujours appréciés ! Le matériel indispensable est un emporte-pièce avec lettres pour les messages. Aujourd’hui je vous propose le message « Team Bride » pour « équipe de la... Lire la suite ›

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Gaufres au chocolat au four

Vous préférez les gaufres en petit déjeuner ou goûter ? Pas besoin d’un appareil à gaufres ! Un moule en silicone suffit ! Je vous propose la recette en vidéo : les gaufres au chocolat du petit déjeuner Ingrédients 150 ge de beurre100 gr... Lire la suite ›

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Lasagnes de butternut

Voilà une recette que mes enfants ont dégusté ! Ils ont même dévoré une deuxième assiette ! Les proportions ne sont pas au gramme près car tout dépend de la taille de votre butternut et du nombre de convives à table. Aujourd’hui... Lire la suite ›

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Tarte à la courge

Connaissez-vous Thanksgiving ? Il s’agit d’une fête américaine qui consiste (en résumé) à se rappeler d’être reconnaissant pour une période historique compliquée mais qui aujourd’hui donne lieu  à de nombreuses... Lire la suite ›

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Tartine aux haricots blancs

Comment vous décrire la tête de mon mari lorsque je lui ai parlé de sandwich pas fermé aux haricots blanc ? Ou encore le « non j’veux pas! » de ma fille. Puis, lorsque je leur présente une demi-tartine, ils tentent, l’air peu... Lire la suite ›

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