Popote

Popote, Vesoul

Blog : Popotes & Cocottes dans Cuisine

Dans ma cuisine il y a... un peu de poisson, un peu de légumes, pas beaucoup de viande, pas mal de fruits et... beaucoup beaucoup de gâteaux, de biscuits, de chocolats, de friandises, de gourmandises... C'est pas bon pour la ligne? Mais si! Il suffit de ruser...

Gratin de flocons d’avoine au thon et aux épinards

Week-end de Pentecôte ou de la Toussaint? On ne sait plus trop au vu de la météo… Mais puisque l’hiver a décidé de jouer les prolongations, on a un très bon prétexte pour cuisiner encore un peu des petits gratins réconfortants !... Lire la suite ›

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Matcha smoothie

Je n’ai pas perdu mes bonnes habitudes de boire un smoothie le matin ou pour le goûter. Celui-ci est très simple, rapide à préparer (parfait pour les petits-déjeuners pressés), et le matcha apporte du caractère.Je ne met que très peu... Lire la suite ›

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Pâtes aux cèpes et saucisse de Montbéliard

Puisque la météo semble vouloir passer du printemps à l’automne en quelques jours, moi aussi j’ai décidé de faire du hors-saison !Ces pâtes aux champignons évoquent certes davantage les promenades en forêt du mois d’octobre... Lire la suite ›

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Du thé pour les licornes [Code promo]

Saviez-vous que les licornes ont leur propre collection de thés? Oui oui, et un thé fabriqué en France qui plus est, juste à côté de Strasbourg ! Quand la marque AparTea m’a proposé un partenariat, j’aurais pu être séduite par... Lire la suite ›

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Smoothie d’amour fruits rouges et amande

Pas besoin de recettes élaborées et d’ingrédients compliqués pour passer une jolie Saint-Valentin, ce smoothie en est la preuve ! On le préparera à quatre mains bien sûr : la complicité commence en cuisine. Et on n’oubliera pas... Lire la suite ›

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J’ai testé… Visentiel, complexe de vitamines et minéraux

Selon un proverbe anglais, « une pomme par jour éloigne le médecin ». Pour plus de précautions, je bois également tous les matins un jus de fruits, que je complète pendant l’hiver avec des compléments alimentaires, notamment de la... Lire la suite ›

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J’ai goûté, j’ai aimé… ou pas #3

Le retour de mes tests produits, dans une version un peu plus automnale, voire hivernale. Avec une eau végétale, quelques gourmandises, des petits plats tout prêts pour les soirées où on a plus envie de cocooner au coin du feu que de... Lire la suite ›

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Quiche légère sans pâte au potiron

Comment alléger une quiche? En supprimant la pâte tout d’abord, pour ne garder que la partie « flan ». En remplaçant la crème par du lait ensuite, et les lardons par des légumes. Cette recette est inspirée de la quiche lorraine... Lire la suite ›

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Rillettes de poulet à la purée de tomates séchées

J’ai un peu de retard dans la publication de mes recettes estivales… Heureusement le soleil joue les prolongations, ces rillettes de poulet ne sont donc pas trop hors-saison ! Tartinées sur des toasts en apéritif, dans un sandwich ou... Lire la suite ›

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Aiguillettes de poulet à l’orange et arôme Maggi

Il y a des années que je n’avais pas utilisé d’arôme Maggi, et quand j’ai ouvert ce flacon je me suis immédiatement souvenue des soupes de ma grand-mère. A l’époque je ne raffolais pas particulièrement de... Lire la suite ›

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J’ai goûté, j’ai aimé… ou pas #2

Face au très bon accueil de mon précédent article « J’ai goûté, j’ai aimé » (je ne m’attendais pas à un tel succès pour tout vous dire!) me revoilà avec de nouvelles découvertes culinaires un peu plus estivales…... Lire la suite ›

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Mini-flans de haricots verts au lait de coco et curry

J’ai un peu tardé à publier cette recette (mais c’était les vacances…) et maintenant la saison des haricots frais est passée… Vous pouvez toutefois les remplacer par des haricots surgelés, ou même les remplacer par des... Lire la suite ›

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J’ai testé… les purées d’aromates Maggi

Quel est, à votre avis, le point commun entre un gâteau apéritif au jambon, une quiche aux crevettes, des flans aux haricots verts et des rillettes de poulet? Un indice : il s’agit d’une nouveauté Maggi. Pour l’été, Maggi a... Lire la suite ›

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Gâteau moelleux au mascarpone et aux abricots

J’ai l’impression de ne vous proposer que des recettes sucrées en ce moment ! Rassurez-vous, je ne me nourris pas que de glaces et de gâteaux, mais les fruits de saison sont tellement bons qu’il serait dommage de ne pas en... Lire la suite ›

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Esquimaux à la pêche blanche (sans sorbetière)

En été, mon blender est probablement l’appareil ménager qui fonctionne le plus ! Je prépare souvent des smoothies en assez grande quantité, afin de pouvoir en congeler une partie. J’ai ainsi toujours sous la main de délicieux... Lire la suite ›

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Brownie aux cerises

Comment cuisiner des cerises surgelées? Dans un gâteau bien sûr ! Autant je trouve dommage de cuire les cerises fraîches (elles sont tellement bonnes « au naturel »), autant une fois congelées je ne les utilise plus que dans des gâteaux.... Lire la suite ›

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Porridge amandine aux cerises

Dans le jardin de mes grands-parents se trouve un immense cerisier. Tous les ans, au mois de mai, nous le scrutons attentivement, nous imaginant déjà nous tacher les doigts en cueillant les cerises… Malheureusement, entre les gelées... Lire la suite ›

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J’ai testé… la cure digestion des jus PAF [code promo]

Je suis une grande consommatrice de jus de fruits et de smoothies. Le matin au petit-déjeuner ou dans l’après-midi au goûter, j’en bois presque tous les jours. Alors quand on m’a proposé de tester les jus PAF, 100% purs fruits... Lire la suite ›

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Petits carrés à la rhubarbe et aux flocons d’avoine

La rhubarbe est l’un de mes fruits préférés, j’adore son mélange de douceur et d’acidité. Tous les printemps, passées les traditionnelles tartes et compotes, j’essaie de trouver de nouvelles façons de la cuisiner.... Lire la suite ›

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Risotto aux carottes, courgettes et bacon

Ce risotto complètement improvisé et pas du tout préparé dans les règles de l’art n’était pas destiné à être publié. Mais il était si bon, qu’après m’être resservie deux fois, je me suis dit qu’il ne serait... Lire la suite ›

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