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Julie, Tours

Blog : Quand Ju'lie Pâtisse dans Cuisine

Fan de pâtisseries, de paillettes & de bicyclettes <3 Tendance au zéro déchet & au fait maison, je vous emmène dans mon univers à travers mon blog.

Mon brownie chocolat aux noix et noisettes

Quoi de plus simple et plus gourmand qu’un brownie au chocolat? J’avais déjà réalisé quelques recettes par ici, mais j’avais envie de tester mon nouveau moule de chez Fackelmann alors j’en ai profité pour réaliser une... Lire la suite ›

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Muffins cœur myrtille et fraises séchées

Les muffins, ces petits gâteaux individuels tout moelleux qui peuvent également servir de base pour les cupcakes, sont des gâteaux que j’adore! Ils sont si facile à réaliser! Quand j’ai reçu les produits de chez Little Garden,... Lire la suite ›

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Crêpes façon maki à la pâte à tartiner Fossier

C’est la Chandeleur!! Et même si, on peut faire des crêpes tous les jours c’est une super excuse pour en manger encore plus!! J’avais déjà réalisé une recette un peu similaire par ici. Cette fois, j’ai utilisé des... Lire la suite ›

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Mon cake aux poires et aux noisettes

J’ai une passion pour les cakes, c’est facile à faire, gourmand et surtout ça se conserve bien. Et ce dernier détail est important car quand je fais des cakes pour les goûters de la maison, nous ne sommes que deux à en manger donc... Lire la suite ›

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Ma tarte des rois

Et si pour une fois, à la place de la traditionnelle galette, on mangeait une tarte? Pour ceux qui ne le savent pas, je ne suis pas très fan de la frangipane… Du coup, j’ai pris l’habitude de réaliser des brioches des rois (ici... Lire la suite ›

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Entremets citron, framboise & spéculoos

Après les gourmandises de l’enfance, Daddy m’a mise au défi de réaliser une recette tropicale. J’ai eu envie de réaliser un entremets au citron et de le glacer d’un jaune vif. Au beau milieu de l’hiver, ça met du... Lire la suite ›

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Recettes de fêtes avec Fossier

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous savez surement que j’ai eu la chance de passer la journée dans les locaux de Fossier, la fabrique des biscuits roses de Reims. J’ai visité la fabrique, manger des biscuits roses et... Lire la suite ›

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Mes idées de dessert gourmand avec Michel CLUIZEL

Vous connaissez Michel Cluizel? Non? Et bien c’est un chocolatier! La manufacture propose toute sorte de chocolat: à déguster, à pâtisser, à partager… bref pour tous les goûts. J’en ai déjà acheté chez Maison Gramm à... Lire la suite ›

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Mes cassolettes aux fruits de mer

Je poste beaucoup de sucré mais j’adore aussi le salé alors pour les fêtes je me suis dit que se serait chouette de vous proposer une recette de cassolette aux fruits de mer. C’est facile à faire et c’est trooop... Lire la suite ›

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Mon entremets aux poires et & épices de Noël

Et si, à la place d’une bûche, nous réalisions un entremets aux saveurs des fêtes? Je vous propose de réaliser un entremets à la vanille, avec des poires compotées dans des épices de Noël, sur une base de biscuit rose.Allez hop on fil... Lire la suite ›

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Mes biscuits aux épices, chocolat blanc & à la pistache – PIXTER

Je viens vous proposer une recette de biscuit parfait pour les soirées cocooning autour du sapin. J’ai réalisé des biscuits aux épices de Noël avec un peu de chocolat blanc et des pistaches. J’en profite pour vous présenter la... Lire la suite ›

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Mes palets bretons – Recette facile

Les fêtes se rapprochent, et j’adore réaliser des petites gourmandises faites maison, à offrir à mes proches. Du coup, je vous partage une petite recette facile et rapide pour régaler votre entourage: des palets bretons. Vous pourrez... Lire la suite ›

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Mes biscuits roses façon éclair à la vanille

Vous connaissez les biscuits roses? Mais si ces petites biscuits tout girly qui viennent de Reims et qui sont fabriqués par FOSSIER!! D’ailleurs pour l’anecdote, c’est la plus vieille biscuiterie de France puisqu’elle existe... Lire la suite ›

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Recettes aux fromages de chèvre AOP du Centre Val de Loire

Si vous me suivez sur Instagram, vous devez savoir que je suis allée à Paris mi-septembre pour assister à un atelier Masterclass sur les fromages de Chèvre AOP du Centre Val de Loire. Aujourd’hui je viens vous faire un petit retour en... Lire la suite ›

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Mes tartelettes au chocolat sans cuisson

Je ne sais pas vous, mais moi j’adore trouver des recettes de desserts gourmandes mais surtout rapides. On n’a pas toujours envie de passer 3h en cuisine pour une tarte ou un entremets. Alors je viens vous proposer de réaliser des... Lire la suite ›

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Marbré à la fraise Tagada

Manger des bonbons c’est bon non? Comme j’adore les fraises Tagada, j’ai essayé d’en faire un marbré et le rendu est plutôt sympa. La recette est facile vous allez voir, vous pourrez aller acheter vos bonbons en ligne sur... Lire la suite ›

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Mes biscuits facile à la vanille

Il y a quelque temps sur Insta je vous disais que je vous donnerai ma recette de mes biscuits. Je profite de la rentée et du retour des goûters pour l’école pour vous partager ma recette facile, gourmande et réalisable avec des enfants.... Lire la suite ›

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Mes petites madeleines

Mi-juillet, j’ai reçu une petite box de la part de Daddy. Ils m’ont mis au défi de réaliser une recette qui rappel l’enfance. J’ai hésité car beaucoup de recettes me font faire un bon dans le passé et puis ma... Lire la suite ›

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One Pot Pasta

Parfois (et même souvent depuis que je cuisine pour les autres), je n’ai pas envie de me casser la tête le soir pour le dîner. Alors je trouve des petites solutions pour éviter les plats préparés et cuisiner mais juste ce qu’il... Lire la suite ›

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Ma tarte rustique aux pêches

Depuis un moment je vois des photos sur les réseaux d’une tarte aux fruits avec un style un peu ancien et je trouve ça tellement beau… Alors la semaine dernière, j’ai voulu me lancer à mon tour. Comme la recette est ultra... Lire la suite ›

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