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Toulouse

Blog : Rose Citron - Cuisine végétale et autres réjouissances dans Cuisine

Végétarienne depuis 20 ans, je tends de plus en plus vers une alimentation 100% végétale. Je viens donc ici partager mes découvertes culinaires, cosmétiques et autres!

Salade printanière d’asperges crues

Les asperges crues ?! Qui l’eut cru ?! Visiblement pas grand monde si j’en crois les commentaires lorsque j’ai posté sur Instagram la photo de cette salade printanière aux asperges crues. Et bien oui, l’asperge, la verte... Lire la suite ›

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Curry de tempeh et épinards

J’ai récemment fait l’achat d’un petit appareil super pratique qui permet de faciliter la préparation d’aliments fermentés. Grosso-modo, un peu comme une yaourtière programmable dont on pourrait régler la température au... Lire la suite ›

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Gaufres de Liège véganes

Il y a déjà une recette de gaufres véganes sur mon blog, mais il n’y en avait pas encore de gaufres de Liège ! A la différence des gaufres classiques, les  gaufres de Liège sont faites avec une pâte fermentée, c’est à dire qui... Lire la suite ›

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Pesto d’orties végane

Saviez-vous qu’en fait, on peut faire des pestos de plein de choses ? La recette de base du pesto contient du basilic, mais elle fonctionne avec beaucoup d’autres feuilles vertes : fanes de radis, de carottes, et aussi les feuilles... Lire la suite ›

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Kinder surprise maison & véganes

Et zou, in extremis une recette végane pour Pâques ! Qui n’a pas de souvenirs avec les Kinder Surprise ? Bon, on se souvient peut-être plus des jouets impossibles à monter que du chocolat, avec la notice qui ne tient pas déroulée, des... Lire la suite ›

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Key lime pie végane

Key lime pie ? Mais qu’est-ce que c’est que cette bête là ? A la base, c’est une tarte au citron meringuée réalisée avec des citrons key lime, que l’on trouve dans la régions des Keys en Floride. Faute de key lime, on... Lire la suite ›

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Bloganniversaire et concours Kazidomi !

Cette semaine, mon blog a fêté ses 7 ans ! Incroyable non ?! A l’ère des réseaux sociaux et de la rapidité avec laquelle nous en consommons les publications, je tiens encore plus à cet espace qui est le mien. Entendons nous bien,... Lire la suite ›

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Houmous cacahuètes et citron vert

Il y a déjà pas mal de recettes de houmous sur le blog : du houmous classique, au houmous à la betterave, en passant par le houmous aux tomates séchées, vous en trouverez à peu près pour tous les goûts ! Le houmous est traditionnellement une... Lire la suite ›

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Cookies véganes chocolat-praliné

Les cookies, c’est un peu ma passion. C’est rapide à faire, ça ne nécessite pas d’ingrédients de l’espace, et c’est globalement toujours satisfaisant. Il y a déjà plusieurs recettes de cookies véganes sur le... Lire la suite ›

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Découvertes de l’hiver 2019

Bon, vous l’aurez remarqué, mes articles découvertes du mois se sont transformés en des articles trimestriels… Mais si vous aimez ce genre de partages, abonnez-vous à mon compte Instagram où je partage beaucoup de mes favoris et... Lire la suite ›

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Pop corn croustillant pomme-cannelle {végane}

Le pop corn, cette gourmandise qui te fait doubler ta facture quand tu vas au cinéma ! Ils sont malins, parce que l’odeur du pop corn chaud est super alléchante qu’il est super difficile d’y résister… J’ai eu... Lire la suite ›

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Number cake vegan chocolat orange façon pim’s géant

J’ai fait cette recette de number cake végane chocolat orange pour l’anniversaire de mon homme, et je ne vous cache pas que je suis un peu fière du résultat ! Les number cakes, c’est comme les layer cakes, c’est toujours... Lire la suite ›

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J’ai testé la luminothérapie pour lutter contre la dépression hivernale

La dépression saisonnière (ou hivernale) est une vraie affection, qui va bien au delà du petit manque d’entrain que chacun·e peut ressentir en plein hiver lorsque les journées sont courtes. Dans cet article, je vais vous expliquer ce... Lire la suite ›

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Idées pour une parfaite salade d’hiver (et sa parfaite sauce crémeuse)

Souvent l’hiver, de manière pas très originale, j’ai plutôt tendance à avoir envie de manger chaud. Mais, parfois, j’aime aussi manger des salades. Les salades d’hiver m’ont faites (re)découvrir plein de légumes... Lire la suite ›

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Soupe verte petits pois, brocolis & lait de coco

L’autre jour, ne me demandez pas pourquoi, j’avais envie d’une soupe verte. Alors, j’ai fais le tour de ce que je pourrais mettre dedans pour qu’elle soit vraiment verte, super verte ! Rapidement, je me suis dit que... Lire la suite ›

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Crêpes véganes : recette facile et inratable

Je suis un peu en retard pour la chandeleur, vous ne m’en voulez pas trop j’espère ? Faut dire que chez moi, les crêpes c’est un peu toute l’année ! Et d’autant plus depuis que je cuisine et pâtisse essentiellement... Lire la suite ›

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Baked beans veganes

Il y a des choses en cuisine que l’on ne pense pas pouvoir faire soi-même, presque comme si l’on imaginait que ça n’existait que “tout prêt”. Et les baked beans font partie de cette catégorie là pour moi. Pourtant,... Lire la suite ›

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Mes podcasts (féministes) préférés #1

Il ne vous a pas échappé que 2018 à été LA grande année du podcast. Avant les podcasts étaient les émissions de radio que nous écoutions en replay. Maintenant, ils sont, en plus de celles ci, des émissions à part entière, qui traitent... Lire la suite ›

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Jus d’hiver : orange, betterave & grenade

Bon, il faut croire que mes envies de jus arrivent au même moment ! Il y a pile un an, je vous publiais une recette de jus que j’aime toujours beaucoup  : chou rave, pomme, citron. j’en profitais aussi pour vous dire tout le bien que... Lire la suite ›

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Mes découvertes cosmétiques chez Kazidomi #2

Le dernier article sur mes découvertes cosmétiques chez Kazidomi vous avait bien plu, alors, je réitère l’exercice en vous donnant mon avis sur mes découvertes plus récentes, toujours bio et véganes (vous commencez à connaitre la... Lire la suite ›

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