safrangourmand

Safran Gourmand, Nice

Blog : Safrangourmand.fr dans Cuisine

Passionnée de cuisine et de photographie, gourmande et curieuse, je suis toujours à l'affût de nouvelles saveurs que je viens ici partager avec vous ;-) Bonne visite !

Cake Framboises & Basilic

Hello ! Cela fait un moment que je n’ai rien publié par ici, mais j’ai une bonne excuse : je m’entraine pour les championnats de France du 10 km ;), j’ai donc décidé de ralentir mes publications et de me concentrer sur mes... Lire la suite ›

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Cupcakes au Lemon Curd

La grisaille azuréenne du moment me motive pour préparer des gâteaux Maison, que l’on peut savourer à l’occasion d’un brunch, ou d’un goûter en famille…Je suis une grande adepte des préparations à base de citrons, donc quand mon... Lire la suite ›

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Recettes de Pâques

C’est bientôt Pâques ! l’occasion de refaire ces classiques culinaires, ou bien d’aller en terre inconnue pour découvrir de nouvelles saveurs…Dans ce dossier « Recettes de Pâques », j’ai rassemblé quelques... Lire la suite ›

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Cake au Chocolat Noir

Amoureux de chocolat, ne passez pas votre chemin, j’ai là un cake au chocolat noir à tomber !!!Ce cake est totalement sans gluten, ni lactose, il est gonflé, moelleux et fondant (une texture que l’on obtient grace aux blancs... Lire la suite ›

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Curry Rouge aux Légumes

Aujourd’hui je vous propose une recette réconfortante, un Curry Rouge aux légumes !Fan de cuisine asiatique, dès que l’occasion se présente, je n’hésite pas à me lancer dans une préparation à base de lait de coco, de... Lire la suite ›

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Buddha bowl végétarien

Connaissez-vous le principe du buddha bowl ? L’appellation buddha bowl viendrait d’après ce que l’on dit du fait que le bol est tellement rempli d’ingrédients qu’il rappelle un ventre bien rond, celui de Bouddha… Je ne suis... Lire la suite ›

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Gratin d’Oignons Doux aux Châtaignes

Aujourd’hui je vous propose une recette festive qui vous réconciliera avec l’oignon (ou pas !).C’est une recette du Chef Alain PASSARD, riche en saveur et accessible à tous. Je l’ai testée à plusieurs reprises et je peux vous dire... Lire la suite ›

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Cake Marbré au Thé Matcha

Noël approche à grands pas ! j’ai prévu pour vous quelques recettes pour l’occasion…Pour commencer, je vous propose un délicieux cake marbré au thé matcha, cette douceur sera parfaite à l’heure du goûter entres amis... Lire la suite ›

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Pastilla au Poulet et aux Amandes

Aujourd’hui je vous parle d’une délicieuse tourte Marocaine : La Pastilla au Poulet et aux Amandes. Cette recette est devenue, avec le temps, une référence dans la gastronomie Marocaine, c’est d’ailleurs un plat que... Lire la suite ›

  • lecoindesgourmandises

    lecoindesgourmandises Je vais tester dans la semaine cette recette j'adore tellement la pastilla ! Merci pour cette recette ;) Bonne continuation ! le 27 November 2017, 12:24

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Pancakes aux Epices

Cette fois-ci c’est une délicieuse recette de pancakes aux épices que je vous présente. Je vous les recommande chaudement pour un petit déjeuner le weekend… 😉Aucun robot n’est nécessaire pour leur réalisation (et si vous... Lire la suite ›

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Mon livre : Recettes et Créations pour Fêtes Réussies – Concours

Mon premier livre Recettes et Créations pour des fêtes réussies publié aux Editions de Saxe est sorti en librairie il y a quelques jours !!!Co-écrit avec May du blog Madame citron, je suis vraiment fière de vous proposer cet ouvrage mêlant... Lire la suite ›

  • Sublime Marilyn

    Sublime Marilyn Bonjour. j'aime me promener ici. un bel univers. blog très intéressant. Tu peux visiter ma page et mon blog. à bientôt. bises le 23 October 2017, 17:11

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Msemen

Vous connaissez cette spécialité ? Elle nous vient tout droit d’Afrique du Nord, et peut-être même d’autres contrées, qui sait ?… (ça c’est pour éviter toute polémique ;-)). Depuis mon enfance j’accompagne un... Lire la suite ›

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Sablés aux figues comme les Figolu

Pour cette nouvelle recette je vous suggère des petits sablés fourrés aux figues, un peu dans l’esprit des Figolu (mais en mieux… 😉 ) .Il existe probablement plusieurs variantes de sablés, mais j’ai décidé de vous proposer ma... Lire la suite ›

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Tajine de Poulet aux Citrons Confits

Très facile à réaliser, ce tajine de poulet aux citrons confits a fait l’unanimité à la maison.Il en existe plusieurs variantes : à base de poulet, agneau, légumes, et chaque préparation possède son propre mélange d’épices…... Lire la suite ›

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Cake au Citron et Spéculoos

Très simple et rapide à faire, le cake fait en général l’unanimité à l’heure du goûter. Ca tombe bien ! C’est bientôt la rentrée scolaire, la reprise du travail pour certain, et on aime bien avoir sous le coude quelques... Lire la suite ›

  • Voyage Onirique

    Voyage Onirique Bonjour. un beau blog. un plaisir de venir flâner sur tes pages. une belle découverte et un enchantement. N'hésites pas à venir visiter ma page. bisous. le 14 September 2017, 15:06

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Courgettes Grillées aux Amandes et à la Feta

Voici une petite recette aux accents du Sud et qui sent bon l’été : Les courgettes grillées aux amandes et à la feta.Elle permet de déguster la courgette autrement, notamment en l’accompagnant d’un mélange croquant à base... Lire la suite ›

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Gâteau du Runner

Je pratique le running depuis mon plus jeune âge et vue l’engouement actuel autour de ce sport, je me suis dit pourquoi ne pas partager mes petites recettes « sportives » qui fonctionnent bien.Ce sport, comme pour beaucoup... Lire la suite ›

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Gaspacho de Betteraves

Voici une recette qui sent bon l’été, le gaspacho !Cette délicieuse soupe froide, parfumée aux épices, sera parfaite pour vos pique-niques sur la plage ou pour vos petits repas improvisés. Parce qu’il faut le préciser, le point... Lire la suite ›

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Sorbet à la Fraise : Sans Sorbetière

En ce moment dans le Sud on est plutôt gâté coté météo. Dans ses conditions, difficile de résister à une bonne glace ! Bien que je ne me prive pas de glace toute l’année ^^, j’avoue faire partie des personnes qui en abuse dès... Lire la suite ›

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Gâteau Roulé Zébré au Chocolat

J’aime bien réaliser des gâteaux tout simples et qui font leur effet. Et c’est toujours dans cet esprit de simplicité que je vous propose ce gâteau Roulé Zébré au Chocolat (avec un motif que vous avez dû voir fleurir sur de... Lire la suite ›