Samia Bouchenafa

Samia, Paris

Blog : Le Monde Culinaire de Samia dans Cuisine

Cheffe pâtissière et cuisinière, globe trotteuse culinaire passionnée, je vous emmène dans mon univers de goût

Cake facile au thon-olives-fromage

Un cake salé facile et inratable pour un picnic ou un repas léger Voilà un cake au olives noires et thon avec un peu de fromage, ultra simplissime à faire, bien moelleux et rapide, que demander de mieux ? Marre de préparer un repas derrière... Lire la suite ›

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Crêpe farcie aux courgettes

Une délicieuse crêpe avec des courgettes et au fromage râpé, un plat complet rapide et facile pour les enfants et les grands, à servir chaude accompagnée de salade Lire la suite ›

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Cheese naan facile à la poêle

Comment réaliser de délicieux pains indiens, les cheese naan à la poêle sans tandoor Bonjour à vous qui visitez mon blog de recettes, ça faisait un moment que je n’avais pas publier mais me revoilà avec de délicieux pains indiens, les... Lire la suite ›

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Samsa au miel-cigares aux amandes

Un gâteau traditionnel Algérien la samsa ou cigare aux amandes nappées de miel et fleur d’oranger Voilà un gâteau traditionnel  d’Algérie très simple et rapide parfait pour celles qui débutent dans la pâtisserie Maghrébine, que nous... Lire la suite ›

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Mkhebez Algérien aux amandes-recette et astuces

Mkhabez ou mkhrabez gâteau traditionnel d’Algérie farci aux amande et glaçage royal Bonjour à vous qui visitez mon blog, l’aïd sghir, jour marquant la fin du ramadan arrive bientôt et nous commençons à préparer nos gâteaux célébrant... Lire la suite ›

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Pizza aux légumes marinés

une délicieuse pizza Italienne sans viande avec une pâte à pizza et sa sauce tomate qui ont fait le buzz Lire la suite ›

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Inspiration 4 ème semaine du ftour-ramadan 2019

Nouvelles Idées de menu et recettes proposées entre blogueuses pour le ramadan 2019 Bonjour à vous qui me suivez, nous voilà à la 4 ème semaine du Ramadan et durant tout ce mois j’ai pu vous présenter pas mal d’idées de menu et de... Lire la suite ›

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Baklawa Algérienne amandes-pâte filo

La véritable baqlava Algérienne à la pâte filo aux amandes et miel de ma maman Lire la suite ›

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Recette authentique du Poulet à la Basquaise

le véritable poulet basquaise, une authentique recette du Sud-Ouest de la France, avec sa piperade relevée de piment d'Espelette Lire la suite ›

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Idées menu du ftour 3ème semaine ramadan-2019

idées de recettes et de menus du ftour pour la 3 ème semaine du ramadan 2019 Lire la suite ›

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Comment fabriquer du tandoori maison

Faire soi-même la recette des épices à tandoori c’est trop facile et meilleur. Bonjour les Saminautes, comment fabriquer ses épices à tandoori maison ? Eh ben aujourd’hui direction l’ INDE, et ses merveilleuses senteurs et épices. Ceux... Lire la suite ›

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Verrine safranée à l’orientale à la fleur d’oranger et aux fruits secs

 Verrines à la crème de riz au safran faciles, une véritable harmonie gustative Une recette de verrine facile et inratable, délicieusement parfumées à la fleur d’oranger, idéale en dessert pour le ramadan ou pour un apéritif dînatoire... Lire la suite ›

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cigare-brick roulé au fromage et thon-facile

des boureks économiques, faciles et rapides au thon, fromage et purée de pomme de terre, parfait pour les repas ramadanesques ou pour un dîner léger Lire la suite ›

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Pommes Farcies aux amandes au jus de ham’lhou

Tagine pommes à la farce d’amandes cuites au four dans le jus du ham’hlou pour le ramadan Aie aie aie, si je vous dit que cette recette est juste à tomber, est-ce que vous me croirez ? Si il vous reste du jus de ham’lou surtout ne le jetez... Lire la suite ›

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Brochette de poulet mariné aux épices sans barbecue

Des tendres cubes de poulet marinés en brochettes avec des épices et aux herbes aromatiques au four et sans barbecue Bonjour à vous qui visitez mon blog, aujourd’hui je vous propose des brochettes au poulet bien moelleuses et parfumées aux... Lire la suite ›

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Shorba mektfa-soupe rouge facile aux vermicelles du ramadan

La vraie chorba rouge traditionnelle et facile aux légumes et vermicelles- une soupe incontournable des dîners du ramadan Voilà une soupe incontournable des tablées ramadanesques, que nous dégustons  lors de la rupture du jeune en Algérie,... Lire la suite ›

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Recette Ham l’hlou facile aux pruneaux-ramadan 2019

La véritable recette du ham l’hlou ou tagine sucré salé aux pruneaux, abricots et fruits pour les dîners du ramadan Le ramadan arrive et aujourd’hui je vous propose un incontournable des dîners du ftour du ramadan, le ham l’hou qui... Lire la suite ›

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Chbâh’s-safrâ-recette traditionnelle Constantinoise

Le chbah essafra, un tagine sucré salé de Constantine, incontournable des dîners du ramadan ou autres occasions festives, un plat de viande d'agneau et de pâtes d'amandes, parfumé de fleur d'oranger ou d'eau de rose Lire la suite ›

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Coklos Algériens de maman (kebbeh aux épices)

Les Vrais Koclos épicés de ma mère, boulettes de viande hachée Un plat de viande hachée d’Algérie, délicatement parfumé aux épices de poivre rouge, cumin et à l’ail, un plat facile qui peut se déguster froid ou chaud, en entrée ou... Lire la suite ›

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Le Musffin marbré choco-re7 de Samia Bouchenafa

Un Moelleux nuage et aérien entre le Mouskoutchou Algérien et le muffin Anglais-  Le Musffin marbré au chocolat, Une  recette exclusive crée par Samia Bouchenafa. Bonjour à vous qui visitez mon blog, voilà une recette, un mix entre le... Lire la suite ›

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