Sevencuisine

Blog : Sevencuisine dans Cuisine

Des recettes cooking chef ou pas a partager !!!

Pitaya resto

C’est après de nombreux voyages en Thaïlande que l’idée de créer PITAYA est arrivée. L’amour de ce pays, de sa nourriture et l’envie de la partager ont donné naissance à un premier restaurant à Bordeaux place Fernand Lafargue en... Lire la suite ›

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Madeleines

Madeleines

Madeleines de Proust? Madeleines de Commercy ?? N’a t-on pas tout déjà essayé de faire la madeleine parfaite ?? Une madeleine est un petit gâteau traditionnel lorrain aux œufs, en forme de coquillage, allongée ou ronde, originaire... Lire la suite ›

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Courge Butternut : 5 recettes

Courge Butternut : 5 recettes

La courge Butternut, ou doubeurre en français, fait partie de la grande famille des cucurbitacées, qui regroupe toutes les variétés de melons, de pastèques, de courgettes et de courges. La chair de la courge Butternut est beaucoup... Lire la suite ›

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Pizza sapin: apéritif de fête

Pizza sapin: apéritif de fête

Je ne sais pas vous , mais moi, mes enfants ne sont pas fan de nos superbes repas de fêtes!!! Mais pour faire plaisir à tout le monde et parce qu’il n’est pas question de les forcer à Noël, les enfants ont leur menu.... Lire la suite ›

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Salon du blog culinaire 8ème édition

Salon du blog culinaire 8ème édition

Comme vous le savez sans doute déjà,  les 21 et 22 novembre 2015, je me suis rendue au salon du blog culinaire à Soissons. Malheureusement, suite aux tristes événements survenus ces derniers temps, nombreuses sont les blogueuses qui... Lire la suite ›

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Cake poires, pommes et chocolat

Cake poires, pommes et chocolat

Je m’efforce , dans le cadre d’une alimentation équilibrée , de réduire considérablement ma consommation de gluten et de lactose.  Je pense à tous les intolérants qui n’ont pas le choix , et partage avec plaisir... Lire la suite ›

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Galettes de courgettes

Galettes de courgettes

Vous connaissez sûrement les röstis, vous savez ces galettes de pomme de terre ??? Et bien aujourd’hui , c’est une version light que je vous propose , une recette « healthy » !!!  Une recette sans gluten qui ravira tout le monde... Lire la suite ›

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Courgette farcie au thon

Courgette farcie au thon

Je fais régulièrement des courgettes farcies, l’avantage est que l’on peut varier les garnitures selon nos envies ! Aujourd’hui c’est au thon que j’ai farci ma courgette , une recette simple et délicieuse qui rentrera... Lire la suite ›

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Hamburgers à la courgette

Hamburgers à la courgette

Aujourd’hui c’est une recette de hamburgers healthy que je vous propose, à base de courgettes et de cancoillotte. Cette recette m’a été inspiré sur la chaîne YouTube de Emmafitnessgoal, qui propose plusieurs recettes... Lire la suite ›

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Salade de poivrons et pois chiches au parmesan

Salade de poivrons et pois chiches au parmesan

Les pois chiches, comme toutes les légumineuses, est un aliment naturellement riche en protéines végétales, en plusieurs vitamines et minéraux et en fibres alimentaires. De plus, il est faible en matières grasses, et comme tous les... Lire la suite ›

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Ballotines de poulet courgettes,carottes,mozzarella

Ballotines de poulet courgettes,carottes,mozzarella

C’est la troisième recette de ballotines de poulet que je vous propose: c’est d’abord Top Chef qui m’avait inspiré avec des ballotines aux saveurs italiennes ( tomates séchées,mozzarelle, champignons), puis ,... Lire la suite ›

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Tomates farcies au poulet et à la feta

Tomates farcies au poulet et à la feta

« Mes tomates farcies à rougir de plaisir » : voilà le petit nom donné à ce plat par Vital food dans le numéro 3. Un plat light par excellence car les tomates sont composée de 95% d’eau et le poulet , la... Lire la suite ›

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Tarte aux brocolis et à la viande de grisons

Tarte aux brocolis et à la viande de grisons

C’est du numéro 3 de Vital food que provient cette recette ; bien qu’un résultat final très bon, j’ai rencontré quelques soucis sur la recette initiale de Vital food , et ai du m’adapter au fur et à mesure.... Lire la suite ›

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Petits moelleux d’aubergines bolognaises

Petits moelleux d’aubergines bolognaises

Une nouvelle recette tout droit sortie de mon Vital Food dont je suis définitivement fan: Les petits moelleux d’aubergines bolognaises. Présentées dans des petits ramequins, ces aubergines feront certainement leur petit effet auprès... Lire la suite ›

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Papillotes de poulet à la moutarde

Papillotes de poulet à la moutarde

Bon, vous l’aurez compris, Sevencuisine s’est remise au sport et essaye d’avoir une alimentation saine; oubliés les régimes restrictifs, je vais de la cuisine dite « healthy« , savoureuse, gourmande... Lire la suite ›

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Gratin Crétois façon crumble

Gratin Crétois façon crumble

Me voilà équipée de mon nouveau magazine Vital food et la première recette qui m’interpelle est celle du gratin crétois; d’une part j’ai tout ce qu’il faut dans mes réserves  et d’autre part, cette recette a comme un air... Lire la suite ›

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Muffins salés à la farine de riz

Muffins salés à la farine de riz

Aujourd’hui je partage avec vous une recette de muffins salés sans gluten; évidemment, chaque élément peut trouver son équivalent dans un sens comme dans l’autre. Effet de mode, vraies intolérances : on entend de plus en... Lire la suite ›

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Soupe de melon

Soupe de melon

Ceci n’est pas vraiment une recette tellement c’est simple juste une idée !!  Le côté original de cette soupe de melon , c’est qu’on peut très bien la proposer en dessert , comme en apéritif ou entrée. Ici ,... Lire la suite ›

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Courgettes façon pizza

Courgettes façon pizza

Comme une pizza mais sans remords, ça vous dit ??? C’est sur le site 750g que je me suis inspirée, j’ai juste remplacé quelques ingrédients: du jambon blanc au lieu du jambon cru, un concassé maison et le tour est joué... Lire la suite ›

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Poelee de Courgettes curry et amandes

Poelee de Courgettes curry et amandes

Des courgettes toutes fraiches du jardin de beau papa … Un délice ! Je décide de faire une poêlée de courgettes au curry et amandes, un parfait équilibre nutritionnel et de saveurs… Ingrédients: 2 belles courgettes 80g... Lire la suite ›

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