So-CuiZine

Sofia, Lyon

Blog : So-CuiZine dans Cuisine

Passionnée de cuisine et de Cake Design, j'ai créé mon blog www.So-CuiZine.com pour partager mes coups de coeur et recettes favorite..

Crepes au yaourt pour un moelleux sans pareil

"Mardi gras ne t'en va pas !!Je ferai des crêpes et t'en mangeras !!" Ce dicton français me rappelle que mardi gras passé, j'ai justement réalisé une nouvelle recette de crêpes mais le moral n'étant pas à son paroxysme j'ai pris bien du... Lire la suite ›

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À la decouverte du nouveau Sanytol special odeurs d animaux

«La première impression est toujours la bonne, surtout quand elle est mauvaise..» Henri Jeanson La porte s'ouvre et notre oeil est immédiatement attiré par cette toile à dominante bleue, sans doute des années 1880.. Il s'agit d'un paysage... Lire la suite ›

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Panier façon tartiflette revisitée

"Le bonheur est dans la cuisine..» Paul Bocuse Qu'elle soit sophistiquée ou simple la cuisine se veut généreuse, dans l'assiette ou à travers les émotions partagées.. Il en est des déclinaisons culinaires qui rassemblent joyeusement les... Lire la suite ›

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Les Muffins du turfu

«Le bonheur est toujours à la portée de celui qui sait le goûter..» Francois de La Rochefoucaud Une base moelleuse et un chapeau croustillant, le tout renfermant des délices esquis la voici la promesse d'un moment sucré parfait.. Avec la... Lire la suite ›

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Tlitli sauce rouge

Sous des airs de makarouna bel salsa, envolons nous cette fois-ci pour l’Algérie afin de découvrir un des plats les plus répandu de ce pays : le tlitli.. Qu’elle soit blanche ou rouge, ce plat est constitué d’une sauce dans laquelle seront... Lire la suite ›

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Manger mieux en se faisant plaisir

«Ce que je préférerais,c’est d’aimer la Terre comme l’aime la Lune, etde n’effleurer sa beauté que des yeux..»Nietzsche La terre… Elle si belle, si majestueuse.. De par ses trésors qu'elle renferme, ses paysages qu’elle nous offre... Lire la suite ›

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Gâteau au fromage blanc et son coulis de myrtilles

«La vie est légère, il ne faut permettre à personne de nous la rendre pesante..»Elena Ferrante Et en parlant de légèreté, si je vous proposais une recette aérienne similaire à la texture d’un nuage ?! Rapide à réaliser et tout aussi... Lire la suite ›

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Un poulet au maroilles qui vous fera fondre

Comme le dit le dicton ch'ti : "Ch'est come chti qui imbrache ech tchu d' sin beudet, ch'est pasqu'ha li plait !!" En bref : "chacun fait comme ça lui plait" et pour cause, la recette du jour peut être réalisée de bien des manières, que ce soit... Lire la suite ›

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Je decouvre l univers Vivien Paille

«Mieux vaut une portion de légumes avec de l’amour,qu’un boeuf gras avec de la haine..»Proverbe français  Partons à la rencontre des deux cours d'eau, l'Escaut, et un de ses affluents la Rhônelle.. Contemplez cette ville au passé... Lire la suite ›

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Moelleux chocolat au coeur fondant et ses amandes

"J'estime que la gourmandise est une chance dans la vie.."Catherine Deneuve Devant l'ennemi il ne faut pas fuir alors je retrousse mes manches et décide de lui tenir tête en cédant ouvertement à la tentation d'une gourmandise au chocolat.. Mais... Lire la suite ›

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Je vous dis tout sur mon expérience «KitchenDiet»

«On mange tellement de choses toxiques, que ce n’est pas bon appétit que j’ai envie de dire aux gens, mais bonne chance !!»Pierre Rabhi   Le temps passe, les «choses à faire» s’accumulent et avec tout ça j’en ai complètement oublié... Lire la suite ›

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De delicieux Fekkas pour un aperitif reussi

«La Table, c'est l'endroit de détente et de convivialité par excellence.. C'est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine..»Bernard Loiseau Le plat au four, il ne reste plus que... Lire la suite ›

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Makarouna bel salsa

Place à une savoureuse recette de pâtes tunisienne bien piquante, de quoi pouvoir faire un clin d'oeil à ma belle Aicha Bouguenna qui, je vous le rappelle, m'avait offert un florilège de produits de son sublime pays qu'est la Tunisie..... Lire la suite ›

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DIY Gateau couche a offrir

«L’originalité n’est rien qu’une judicieuse imitation..»Voltaire Nul ne peut passer à côté de la tendance actuelle : le Cake Design.. Que ce soit sur internet, à la télévision ou encore chez nos chefs préférés, cette folie pour la... Lire la suite ›

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Gaufres succulentes

«L’âme du gourmand est toute dans son palais»Jean Jacques Rousseau Une nappe bien tirée, de jolis couverts déposés et une farandole de gourmandises installées.. Il ne reste plus qu'à attendre ceux qui nous sont chers afin de partager ce... Lire la suite ›

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Ragout de calamars et de pommes de terre

«La vie ce n’est pas seulement respirer c’est aussi avoir le souffle coupé..»Alfred Hitchkock Sillonner la ville à la recherche des plus anciens secrets qu’elle accepterait de nous dévoiler..  Découvrir et redécouvrir les lieux en... Lire la suite ›

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Je crée mes dinosaures en origami avec Usborne

"Seuls les artistes et les enfants voient la vie telle qu'elle est.."Hugo von Hofmannsthal Depuis toute petite déjà, la paléontologie me passionne, si bien que, chaque occasion est bonne pour en apprendre, toujours, un peu plus.. Pas étonnant... Lire la suite ›

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Blueberries Layer Cake

«Le plus beau cadeau que l'on puisse me faire,est le sourire d'un enfant heureux…»Carole Monney Leurs petits yeux pétillants de bonheur à la vue du présent réalisé rien que pour eux est si beaux à voir.. Et leurs cris de joie alliés à la... Lire la suite ›

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Spaghetti aglio e olio

«La bonne cuisine, c'est le souvenir..»Georges Simenon Direction le sud de l'Italie, sur la baie de Naples, afin d’y déguster un des plats populaires : «Spaghetti aglio e olio» («Spaghetti ail et huile d’olives») Ce plat est parfois... Lire la suite ›

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Pommesienne

Impalpable, inverti, cassonade, blond ou brun, le sucre se transforme de bien des manières et justement, c’est de ce dernier dont il sera question aujourd’hui.. En effet, à l’occasion du défi : inventé par Samar du blog «mes inspirations... Lire la suite ›

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