Stephanie Le Doujet

Stéphanie, Nantes

Blog : Recettes végétariennes à Tire Larigot dans Cuisine

atirelarigot.fr/recettes -- Manger sans viande avec plaisir, c'est possible ! Découvrez la cuisine végétarienne, simple et sans chichis, une cuisine pour égayer le quotidien, mais pas que ! Je tiens un blog avec des recettes végétariennes et vegan. J’espère que vous trouverez des recettes qui vous inspireront !

UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE

Ca fait tellement longtemps que je n’ai pas posté une vidéo une journée dans mon assiette. Alors, la voici ! Aujourd’hui, vous pourrez manger pour tous les goûts : un granola au riz souffléun plat indien à base d’épinards :... Lire la suite ›

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PALAK PANEER VEGAN

Voici un plat indien délicieux, épicé juste comme il faut. C’est la saison des épinards, donc, c’est le plat parfait du moment ! La couleur du plat peut en gêner certains mais il est si bon que vous oublierez ce détail ! Dans le... Lire la suite ›

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Si vous cherchez un banana bread très peu sucré (voire pas du tout) aux pépites de chocolat, vous êtes au bon endroit ! J’ai aussi ajouté une pointe de noix de coco râpée. Vous allez vous régaler ! Souvent, quand je fais les courses,... Lire la suite ›

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GALETTES DE LEGUMES

Pour l’apéro, en entrée, ou pour un repas, ces galettes de légumes à la patate douce, carotte et au chou kalé sont idéales. Elles sont polyvalentes, et on ne s’en lasse pas. Ces galettes sont simples à préparer et peuvent être... Lire la suite ›

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NASI GORENG

Le nasi goreng est un plat indonésien, originaire de Sumatra. Il signifie simplement « riz frit ». Ici, c’est une version végétarienne car, traditionnellement, la recette est à base de petits poissons ou du poulet et une omelette. Pour... Lire la suite ›

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BUDDHA BOWL D’HIVER A LA PATATE DOUCE

Un buddha bowl, si n’en avez jamais entendu parler, c’est un bol coloré, plein de saveurs et qui permet d’utiliser de nombreux ingrédients de votre cuisine et de manger sainement. En général, il est composé de céréales, de... Lire la suite ›

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REPAS DE NOEL : ROTI VEGETAL ET SAUCE GRAVY

Vous n’avez pas d’idée pour votre repas de noël et vous ne voulez pas vous prendre la tête ? Voici la recette parfaite ! C’est une recette interessante d’un point de vue nutritionnel pour Noël, avec une base de légumes... Lire la suite ›

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REPAS DE NOEL : ROTI VEGETAL ET SAUCE GRAVY

Vous n’avez pas d’idée pour votre repas de noël et vous ne voulez pas vous prendre la tête ? Voici la recette parfaite ! C’est une recette interessante d’un point de vue nutritionnel pour Noël, avec une base de légumes... Lire la suite ›

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TOFU ET BROCOLI SAUCE CACAHUETE

Je me souviens d’un plat que j’avait mangé dans un restaurant australien il y a bien longtemps. Je l’avais adoré. Pour m’aider à me décider, mes amis ont qualifié ce plat comme « rich » et « smooth ». Et... Lire la suite ›

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Pour moi, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et en plus, dès le réveil, je ne pense qu’à lui. Quelque soit l’heure à laquelle je me lève, j’ai toujours faim. Et vous ? Ce que j’aime aussi,... Lire la suite ›

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MEAL PREP – 5 JOURS DE REPAS

Que diriez-vous d’arriver chez vous, le soir, fatigué(e) de votre journée et préparer en moins de 15 mn un délicieux repas équilibré ? Que diriez-vous de pouvoir emmener votre repas au bureau, à l’école ou partout ailleurs le... Lire la suite ›

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HALLOWEEN : BROWNIE AU CHOCOLAT ET A LA BETTERAVE

Pour Halloween, contrairement aux années précédentes, j’ai voulu faire plus soft et ne pas avoir de nourriture monstrueuse. Alors, j’ai voulu plutôt orienter ce thème sur la couleur. Et quoi de mieux que le noir pour halloween !... Lire la suite ›

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BOULETTES, SAUCE TOMATE ET TAGLIATELLES DE COURGETTES

Je vous entends déjà me dire, encore ? Mais la saison est terminée ! Et oui, c’est vrai, ça sent la fin des courgettes, tomates, aubergines et légumes d’été ; mais, mes parents, qui possèdent un grand potager, récoltent encore... Lire la suite ›

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PÂTES AUX LEGUMES DU SOLEIL

Voici un plat savoureux, rapide et facile, de pâtes vegan aux légumes du soleil grillés que toute la famille adorera. C’est la dernière période de l’année pendant laquelle on peut encore trouver des courgettes, aubergines, tomates... Lire la suite ›

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UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE – SPECIAL ENFANT #3

Les vacances sont terminées, la rentrée scolaire a commencé. Je vous ai préparé quelques repas typés été / automne avec des repas vegan spécial enfant. Je vous invite donc à suivre toute une journée dans l’assiette de mon loulou !... Lire la suite ›

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BACON DE TOFU

La vidéo de la recette de bacon de tofu se situe dans l’article une journée dans mon assiette – spéciale enfant #3. Bacon de tofu 1 bloc de tofu ferme sauce 25 cl de sauce soja ou tamari1 cuillère à café de sauce sriracha1... Lire la suite ›

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PANCAKES PROTEINÉS

La vidéo de la recette de pancakes protéinés se situe dans l’article une journée dans mon assiette – spéciale enfant #3. Pancakes protéinées 400 grammes de tofu soyeux2 cuillères à soupe de sirop d'érable140 grammes de... Lire la suite ›

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BUDDHA BOW ET ROULES AUX AUBERGINES ET SALADE DE FRUITS ET SIROP A L’HIBISCUS

Je vous ai laissé quelques semaines pour profiter pleinement de mes congés. Je suis allée chercher le soleil en Bretagne, je ne l’ai pas beaucoup trouvé, mais j’ai pu apprécié des paysages magnifiques et très variés, des maisons... Lire la suite ›

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TAGINE DE COURGETTES AUX ABRICOTS SECS

Avec ce temps caniculaire et cette météo très estivale, les étals sont plein de légumes d’été et les courgettes ont une belle place. Mes parents en ont planté dans leur potager et m’en ont donné une grande quantité. J’en... Lire la suite ›

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BUDDHA BOWL avec samoussas à la courgette et sauce à la cacahuète

Aujourd’hui, je vous présente une de mes recettes favorites quand il fait chaud, que l’on a moins d’appétit mais que l’on souhaite quand meme se faire plaisir : un buddha bowl végétalien. L’idée du buddha bowl est... Lire la suite ›

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