Sucre et Fleurs de Sel

Hind, Laval

Blog : Sucre et Fleurs de Sel dans Cuisine

La cuisine : C'est un équilibre dans le choix et le dosage des ingrédients; c'est une histoire de respect, de goût, d'échange, d'équilibre, de finesse, de créativité, d'imagination, de communication et enfin de plaisir, le plaisir de manger car manger est un besoin essentiel. Oui manger est un besoin essentiel mais savoir manger est un art, donc je vous invites à me suivre dans cette expérience car on va tous sortir gagnant.

Salade de carottes, pommes a la marocaine

Une salade simple et rafraichissante qui fait tout le temps des heureux chez moi. Ingrédients Salade de carottes, pommes a la marocaine. 6 carottes râpées3 pommes épluchées et râpées1 l de jus d'orange frais1 c. à thé de cannelle 1 c. à... Lire la suite ›

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Pâtes crémeuses aux fruits de mers

Une façon rapide et facile pour manger un bon plat crémeux, onctueux à souhait de pâtes! Celui-ci, aux fruits de mer est tout à fait savoureux . Ingrédients 600g de pâte 2 c. a soupe de beurre250 ml de crème 15 % à cuisson125 ml de parmesan... Lire la suite ›

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Cake a l'orange et aux dattes.

Ingrédients 300 g de farine .1 c. à soupe de levure chimique.½ c. à thé de sel. 130 g de cassonade.Le zeste d'une orange.2 œufs.120g de beurre fondu..125 ml de jus d'orange. 125 ml de yaourt nature.120 g de dattes coupées en dés.... Lire la suite ›

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Pâte sauce rosée.

Bonjour, je vos souhaits une année 2017 remplie de joie, amour et succès. Je commence l'année avec une recette de pâte car dans chaque armoire on trouve une boîte, c'est toujours la solution rapide et pratique pour les jours de la semaine... Lire la suite ›

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Beignets de courgettes.

Beignets de courgettes.

Ingrédients 4 courgettes râpées 2 œufs ½ c. à thé de poudre d'ail sel et poivre au gout. ¼ de tasse de fécule de maïs 1 tasse de farine. Préparations Saler les courgettes... Lire la suite ›

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Smoothie détox Kiwi-Concombre-Persil.

Smoothie détox Kiwi-Concombre-Persil.

Un smoothie qui combine les vertus dépuratives, détoxiquant et anti-cancérigène de plusieurs saveurs. Très agréable pour démarrer la journée. Le persil n'est pas consommé en grande quantité, utilisé comme assaisonnement, il ne... Lire la suite ›

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Tarte renversée a l'orange.

Tarte renversée a l'orange.

3 œufs90g de sucre90g de farinezeste d'une orangeGelé d'agrumes.Fruit frais de votre choix. Préparations Préparations Dans une casserole, faire chauffer le lait et le sucre. Réserver. Dans un bol, fouetter les jaunes d'œufs et la... Lire la suite ›

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Cake au citron, romarin frais et canneberges séchées.

Cake au citron, romarin frais et canneberges séchées.

Certains jours, sont plus pires que d'autres! En dépit d'être en novembre, il fait froid, plusieurs jours de pluie d'affilés. Je suis occupé et épuisé toute la semaine. Le travail a été curieusement frustrant pour aucune raison... Lire la suite ›

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Macaroni au fromage santé

Macaroni au fromage santé

Parmi les plats que je déteste plus que tous, rien qu'à sentir l'odeur c'est les kraft dinner.Cette recette est plus santé, beaucoup moins grasse et sans produit chimique, le gout est beaucoup semblable selon des enfants qui ont... Lire la suite ›

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Verrines de crème (Pouding) à la pistache et aux framboises.

Verrines de crème (Pouding) à la pistache et aux framboises.

Bonjour les gourmands ; Je vais arrêter de m'excuser pour mon absence à chaque fois, mais il faut comprendre un peu ma situation, passer de 3 enfants à 5 est quelque chose.J'avoue que je me sens dépasser malgré l'aide de mon chéri et... Lire la suite ›

Voir les 2 autres commentaires

  • lesrecettesdemelanie

    lesrecettesdemelanie Oui c'est normal quand on aime un blog, on y va régulièrement et on a hâte de voir un nouvel article. Quand on ne sait pas ce que c'est que d'avoir un blog, on a souvent du mal à comprendre que cela exige beaucoup de travail et que la plupart des blogueuses ne font pas cela à temps plein, qu'elles ont une vie bien chargée à côté! Il vaut mieux poster moins souvent mais toujours des articles de qualité et soignés que régulièrement mais de bâcler les articles. le 20 September 2015, 10:00

  • Sucre et Fleurs de Sel

    Sucre et Fleurs de Sel Effectivement, avoir un blog demande beaucoup de travaille, en plus notre vie professionnelle et sans oublier familiale...
    Je suis tout à fait d'accord avec vous, je préfère donner la qualité et non la quantité. le 20 September 2015, 22:38

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Cake salé, fêta, pruneaux et ciboulette.

Cake salé, fêta, pruneaux et ciboulette.

Gourmands et faciles à préparer, les cakes salés sont une valeur sûre car ils sont parfaits pour vos apéritifs dînatoires ou pour un pique-nique, quoique chez moi je n'ai pas besoin d'occasion spéciale pour me servir une tranche.... Lire la suite ›

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Poulet rôtie au sirop d’érable .

Poulet rôtie au sirop d’érable .

Un poulet sucré-salé bien doré qui va plaire à toute la famille. Ingrédients 1 poulet coupé.½ tasse de sirop d'érable.½ tasse de ketchup.1 c. à soupe de moutarde.2 c. à soupe de jus de citron.3 gousses d'ail, hachées.1 c. à... Lire la suite ›

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Cake au citron, cerises séchées et l'huile d'olive

Cake au citron, cerises séchées et l'huile d'olive

Ce délicieux cake est un accompagnement idéal avec votre thé ou café, l'heure de la collation de l'après-midi, quoiqu'il puisse être mangé à n'importe quel moment de la journée... Lire la suite ›

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Confiture de tomate verte.

Confiture de tomate verte.

Je m'y prends à l'avance pour vous donner des idées pour éviter de gaspiller les dernières tomates qui n'auront pas le temps de mûrir dans votre jardin.Vous allez être séduits avec sa texture et son goût unique dès la première... Lire la suite ›

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Un petit vote.

Un petit vote.

Bonjour à tous. J'ai participé à un concours et j'ai étais sélectionné pour la final. J'ai besoin de votre support et votre appuis pour gagner car la compétition est féroce. Si vous avez un compte Facebook un petit clique sur mon... Lire la suite ›

Rochers à la noix de coco-chocolat

Rochers à la noix de coco-chocolat

Une petite douceur qui ne demande pas beaucoup d'ingrédient ni beaucoup de temps pour les réaliser, en plus c'est le péché mignon de ma maman, impossible pour moi de lui refuser quoi que ce soit. Le chocolat ajoute une touche de... Lire la suite ›

Beignets au yaourt.

Beignets au yaourt.

Ces beignets feront fureur chez vous, ils sont moelleux et croustillants à la fois. Servez-les tièdes, ils seront dévorés en un clin d'œil. Ingrédients 300g de farine. 1½ c. à... Lire la suite ›

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Jarrets d'agneau braisés au miel.

Jarrets d'agneau braisés au miel.

Préparations. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180°c (350°f).Dans une cocotte en fonte, dorer les jarrets dans la moitié du beurre. Saler et poivrer et mettre de coté dans une assiette. Dans la même cocotte... Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat et sa crème au beurre facile.

Gâteau au chocolat et sa crème au beurre facile.

Un gâteau moelleux, riche, crémeux et délicat, mais le plus important c'est la facilité de la réalisation que vous n'allez pas attendre votre anniversaire, fête où occasions spéciales pour le déguster car chaque jour va être un... Lire la suite ›

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Choux à la crème citron- amandes et caramel.

Choux à la crème citron- amandes et caramel.

Des choux qui vos invites à les manger sans restriction car ils sont incroyablement délicieux.Une pâte légère et fondante, une crème onctueuse et acidulée est pour terminer un caramel qui réveille le palet. Ingrédients 2 citrons6... Lire la suite ›