sucre et sel

samia,

Blog : nuances culinaires dans Cuisine

Buche noix de coco, chocolat

Recette de génoise 2 oeufs35 g de farine15 g de coco râpée50 g de sucre20 ml d'huile1/2 cuillère à café de levure1 pincée de selPréchauffer le four à 180cFouetter les blancs avec une pincée de sel,jusqu'à ce que le mélange soit [...] Lire la suite ›

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m'batten (Libye)

Mbatten est une spécialité libyenne  faite de rondelles de pommes de terre garnies de viande hachée épicée, enrobées de panure et frites. il vous faut: 4 pommes de terre moyenne Garniture: 3oo g de boeuf haché 1 oignon 1 gousse d'ail1... Lire la suite ›

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Banoffee individuel (Angleterre)

on continue ce tour du monde gourmand avec un dessert anglo saxon il vous faut:1 paquet de sablé breton (125g)50 g de beurre fondu1 boite de lait concentré sucré transformé en caramel.2 bananesPoudre de cacao amer20 cl de crème liquide [...] Lire la suite ›

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belyachi (Russie)

les bélyashi sont des beignets de pain salés garnis d'une farce à la viande.Ils sont d'origine russe et/ou tadjik.   / il vous faut: Pour la pâte1 œuf 15 centilitres de lait 1 pincée de sucre 1 cuillère à café de levure 300 grammes de... Lire la suite ›

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🎃 doigts de sorcière 🎃

Je crois que cette recette ne se présente plus tellement elle a fait le tour des blogs, émissions.... mais c'est toujours amusants à faire avec des enfants pour un horrible goûter il vous faut: 200 g de farine100 g de beurre mou1 oeuf60 g de... Lire la suite ›

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anthill cake , gâteau fourmilière

cap ou pas cap de manger des fourmis  ???   lol .Ce gâteau est originaire de Russie où il se nomme Aka Muraveinik (fourmilière) . Il est censé ressembler à une fourmilière entre nous drôle d'idées pour un gâteau. Mais c'est le genre de... Lire la suite ›

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blanquette de poisson

il vous faut:2 pavés de saumon sans peau2 tranches de dos de cabillaud1 échalote2 carottes50 g de champignons surgelés20 grammes de farine2 feuilles de laurier1 cuillère de crème fraîchesel, poivrepréparation:Découper les poissons [...] Lire la suite ›

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🍍 Entremet à l'ananas 🍍

🍍🍍🍍Génoise:4oeufs100 g de sucre100 g de farine1/2 cuillère à café de levure chimiqueMeringue italienne:250 g de sucre80 ml d'eau4 blanc d'oeufcrème au beurre:2 blancs d'oeufs42 g de sucre 65 g de beurre1/2 cuillère à café d'arôme... Lire la suite ›

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galette aux poireaux

nous sommes le 03 ! ce qui veut dire jeu recette autour d'un ingrédient donc : "Je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et Soulef du [...] Lire la suite ›

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donuts de poulet

J'aime bien revisiter, imiter certaines recettes, cette fois-ci c'est par une publicité que j'ai été inspirée. Les donuts de maître coq. Pour 8 donuts il vous faut: 2 blanc de poulet 1 échalote3 cuillères à soupe de chapelure fine De... Lire la suite ›

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biscuit cœur moelleux chocolat

Le mercredi c'est le jour des enfants , alors voilà de quoi leur faire plaisir L'extérieur est légèrement croustillant intérieur moelleux comme un brownies. Il vous faut: 70 g de beurre 150 gr de farine 1 œuf 1 bonne pincée de levure chimique... Lire la suite ›

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pêches briochées

des pêches briochées mais sans 1 gr de pêches lol.Il vous fautpour 4 pêches:150 grammes de farine 40 g de sucre 30 g de beurre Un jaune d'œuf Un peu de lait 1 cuil à café rase de levure boulangère Une pincée de selcrème patissière... Lire la suite ›

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whoopie pie smiley

on s 'amuse en cuisine avec les enfants pour le goûter  il vous faut:70 g de beurre100 g de sucre roux130 g de farine1 pincée de levure chimique1 oeufquelques goutte de colorant liquide jaune Préparation:Mélanger le beurre fondu et le sucre... Lire la suite ›

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petits moelleux aux noisettes

c 'est bientôt l'heure du goûter alors on se régale avec ces petits moelleux aux noisettes pour une douzaine de gâteaux il vous faut:80 g de poudre de noisettes30 g de farine1 sachet de levure chimique2 œufs50 g de sucre en poudre40 g de... Lire la suite ›

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briochette pur beurre

une brioche comme celle du boulanger avec son bon goût de beurreil vous faut:250 g de farine175 g de beurre mou (82%)2 oeufs + 1 jaune1 cuillère à café de levure fraîche 10 cl de lait2 cuillères à soupe de sucre1 pincée de sel [...] Lire la suite ›

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tiramisu à la pêche - Bataille food#59

je participe à la Bataille food #59,  la créatrice de ce défi est Jenna du blog "Le bistro de Jenna" et c'est Valérie du blog "1.2.3.Dégustez" qui à cédé sa place  à Christine du blog "Pause nature" pour être la marraine de ce mois... Lire la suite ›

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cookies maïs ,oignon vert

Je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog mes inspirations culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu, Soulef du blog Amour de [...] Lire la suite ›

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poulet aux épices

Les vacances se terminent et laisse place à la rentrée.il vous faut2 gros blanc de poulet1 échalote1 gousse d'ail2 cuillères à café de curcuma2 cuillères à café de paprika1/2 cuillère à café de sel1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère... Lire la suite ›

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tiramisu oréo®

Avec les vacances , j'ai relayé le blog au second plan voir plus. mais ma gourmandise est toujours là et voila une délicieuse recette à faire avec des oréos®. pour 4 verrines 1 paquet d'oréo3 oeufs50 g de sucre250 g de mascarpone... Lire la suite ›

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galette de pomme de terre

une recette de galette de pomme de terre parfumée par les épices et l'échalotte .Il vous faut:1 cuillère à café de paprika2 cuillères à soupe de coriandre hachée1 échalote émincée1/2 cuillère à café de cumin2 pommes de terre 1 pincée... Lire la suite ›

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