SunnyDelices

Sunny, Lyon

Blog : Sunny Délices dans Cuisine

Blog de cuisine sans gluten !

Madeleines sans gluten

Voilà ma recette de madeleines sans gluten, réalisée mercredi avec mes filles pour le goûter ! J’ai essayé plein de recettes de madeleines et je n’avais pas encore celle qui me convenait … ma référence c’est les... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau crumble pommes pêches sans gluten

Une recette toute simple d’un gâteau du mercredi réalisé à 6 mains avec mes petites pâtissières en chef ! En ce moment je suis très très occupée avec le lancement depuis cet été de mon activité de macarons personnalisés du coup le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pâte à choux sans gluten

La pâte à choux : éclairs, religieuses, chouquettes, paris-brest … voici la recette sans gluten de cette pâte de base pour régaler les intolérants au gluten avec les classiques de la pâtisserie française ! J’ai passé mon CAP... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Le Mois du sans Gluten par Schär

En ce moment c’est le Mois du sans Gluten organisé par Schär. Au programme : découvertes, goût et partage avec des ateliers de cuisine, des stands produits Schar partout en France et des sessions de questions réponses en direct sur... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salon Go Healthy à Lyon

Le salon Go Healthy 2018 c’est à Lyon !!!! Mais si, vous connaissez, c’est le nouveau nom du SAAPS, le salon des allergies alimentaires et des produits sans , bon si vous ne connaissez toujours pas c’est LE rassemblement pour tout... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bonhomme en pain d’épice sans gluten

Tant qu’on est encore un peu dans la période de Noël, je vous partage cette recette des bonhommes en pain d’épices qu’on a réalisé mercredi dernier avec mini-me je prépare la pâte à l’avance, elle s’amuse à... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Passer le CAP pâtissier en étant intolérant au gluten

Depuis que j’ai passé mon CAP pâtissier en 2014, je reçois souvent des questions de personnes cœliaque comme moi ou intolérantes au gluten qui souhaitent se lancer. Alors je me suis dit que j’allais faire un article avec une petite... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Macarons citrouilles au caramel au beurre salé pour Halloween

Halloween ne se fête pas sans citrouilles … oui mais en macarons !!! La forme ronde du macarons se prête très bien à une citrouille dodue, pas la peine d’un gabarit spécial pour pocher ces petits disques oranges. Pour le parfum... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Macarons Frankenstein à la pistache pour Halloween

J’aime bien Halloween mais j’aime pas les pâtisseries répugnantes, moi je préfère les trucs mignons alors voilà mes petits macarons Frankenstein qui en plus d’être mignons sont gourmands avec un parfum qui colle à la couleur... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Livre « Journal d’une intolérante alimentaire »

Un petit article pour vous parler de ma lecture sans gluten du moment : le Journal d’une intolérante alimentaire de Margot Montpezat qui me l’a trop gentiment dédicacé à la semaine du sans gluten !! Avant j’habitais en centre... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Macarons fruits

Voilà les macarons en forme de fruits que j’ai faits pour la fête d’anniversaire de ma fille sur le thème tutty frutty !! (Si vous voulez voir l’entremet et quelques photos de la déco c’est par ici : Drip cake chocolat... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Drip cake chocolat fruits rouges {sans gluten} pour une birthday party tutty frutty !

Ma fille aime : les gâteaux au chocolat et les fruits rouges (surtout les framboises et les groseilles du jardin et les gobelets de myrtilles du magasin bio !!) alors pour ses 2 ans j’ai réalisé cet entremet chocolat fruits rouges sans... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Livre « Ma boulange sans gluten » – recette de pain au maïs et au curry

J’étais ravie il y a quelques mois de recevoir le livre « Ma boulange sans gluten » dédicacée par mon ami de blog Laurent Dran qui s’est reconverti il y a quelques années en boulanger sans gluten. Vous connaissez... Lire la suite ›

  • Voyage Onirique

    Voyage Onirique Bonjour. un beau blog. un plaisir de venir flâner sur tes pages. une belle découverte. Blog très intéressant. J'aime beaucoup. N'hésites pas à venir visiter ma page. bisous. le 29 September 2017, 15:44

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Mon livre « Pain et pâtisseries sans gluten »

Je suis très heureuse de vous présenter mon livre de recettes : Pain et pâtisseries sans gluten !! Vous y trouverez 70 recettes sans gluten, certaines sont issues de mon blog mais il y a aussi des recettes inédites, notamment beaucoup de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cheesecake sans cuisson cerises et Oreos sans gluten

J’ai plutôt l’habitude de faire des cheesecakes avec une crème cuite mais j’ai vu la vidéo sur la page Facebook Sweety d’un cheesecake framboise speculos qui m’a fait de l’oeil ! J’ai remplacé les... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Carré crumble aux cerises sans gluten

Le cerisier de mon jardin a donné tellement de cerises, après en avoir mangé des kilos, fait des bocaux, des sacs congélations, des confitures et des clafoutis à gogo j’ai tenté une recette un peu plus originale inspiré d’un... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tarte aux pralines sans gluten

Ça va faire plusieurs années que j’habite à Lyon, une recette du coin qu’on trouve dans toutes les boulangeries ici c’est la tarte aux pralines ! Sauf que dans les boulangeries il y a du gluten et c’est avec les yeux que... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brookies sans gluten

Alliance du fondant du brownie et du croustillant du cookie, ce gâteau est juste parfait !! Ça faisait un moment que je voulais essayer ce fameux brookies, alors je vous avoue que ce n’est pas light du tout mais ça colle très bien avec mes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brownie fourré caramel au beurre salé {sans gluten}

Attention cette recette sans gluten est démentielle : brownie chocolat bien fondant fourré d’une couche de caramel au beurre salé ! Si vous avez besoin de comfort food cette recette est celle qu’il vous faut ! Moi avec mon nouveau né... Lire la suite ›

Gâteau invisible aux pommes sans gluten

Le gâteau invisible aux pommes, je le voyais depuis un moment sur les blogs culinaires et je l’ai enfin testé mercredi matin avec ma puce de 20 mois qui commence à pâtisser (enfin c’est vite dit .. elle remue la pâte et en mange la... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !