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Cecilia,

Blog : Un pingouin en cuisine dans Cuisine

Test recette: Cake au yaourt, nectarines et Crunch

Test recette: Cake au yaourt, nectarines et Crunch

Devant l'enthousiasme général autour de cette recette, je ne peux que la partager (au passage les collègues pourront récupérer directement la recette ! ;-)). Il y a certains livres qui devraient être dans tous les foyers, Les cakes... Lire la suite ›

Test recette et technique: Fondant au chocolat et lait de coco décoré

Test recette et technique: Fondant au chocolat et lait de coco décoré

Depuis le dernier test posté ici j'ai fait l'acquisition (hum, hum... on m'a offert !) ZE ultimate robot, le Thermomix ! Je ne vous présente pas Monsieur Thermomix, le robot qui facilite la vie de la ménagère du 21ème siècle (ou du... Lire la suite ›

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Test recette: La carbonnade flamande

Test recette: La carbonnade flamande

Je n'ai pas posté de test depuis un bout de temps, mais par contre des tests, j'en ai fait ! J'ai fait l'acquisition d'un Thermomix, ZE robot cuisinier, alors vous imaginez bien que depuis il tourne en boucle comme un bon CD d'Imany (à... Lire la suite ›

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Test ustensile: Manège cuit-oeuf Mastrad

Test ustensile: Manège cuit-oeuf Mastrad

Il y a de ça plus d'un an, une vente privée Mastrad avait eu raison de mon compte en banque. Pour moi c'est une référence dans le monde du silicone et j'utilise des ustensiles Mastrad quasiment tous les jours (moules, papillotes...),... Lire la suite ›

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Test ustensile: Môsieur le Kitchenaid !

Test ustensile: Môsieur le Kitchenaid !

Voilà, c'est fait, j'ai honte mais j'assume... je suis officiellement devenue une geek culinaire (Monsieur Pingouin vous dira que je l'étais depuis un certain temps !), j'ai investi dans un Kitchenaid ! Je ne vais pas vous faire... Lire la suite ›

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Test recette: Muffins banane/surprise

Test recette: Muffins banane/surprise

2 bananes qui vont bientôt retourner seules dans les îles... c'est l'occasion idéale de tester une des recettes de muffins qui me faisaient de l'oeil depuis un bail mais que je ne pouvais faire faute de bicarbonate de soude alimentaire... Lire la suite ›

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Test recette: Crêpes Suzette

Test recette: Crêpes Suzette

Parce que nous refusons de faire entrer une friteuse sur notre banquise et céder à la tentation de la friture, je ne pouvais céder à mon envie de faire des beignets (bien que cette version au four me fasse de l'oeil !), du coup pour... Lire la suite ›

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Test technique : Le gâteau décoré !

Test technique : Le gâteau décoré !

Depuis quelques temps je commence à m'intéresser à l'aspect visuel des gâteaux et depuis que Pingouinette a débarqué sur ma banquise, je m’intéresse à l'aspect ludique, dans l'optique de lui faire croire que manger des épinards... Lire la suite ›

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Test recette: pancakes aux myrtilles

Test recette: pancakes aux myrtilles

Il y a des recettes qu'on lit au détour d'un blog et qui restent dans un coin de votre tête, celle-ci en fait partie ! J'ai cette vision de la mère parfaite que je veux être et des souvenirs culinaires que je veux donner à ma fille.... Lire la suite ›

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Test recette: Carrot Cake de Pascale Weeks

Test recette: Carrot Cake de Pascale Weeks

Après avoir testé les scones du nouveau livre de Pascale Weeks, "Cookies, Muffins & Co", je me devais d'essayer la recette du Carrot Cake, gâteau que j'affectionne tout particulièrement depuis mes années d'expat en Ecosse. Pour... Lire la suite ›

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Test ustensile: Le tampon à biscuits

Test ustensile: Le tampon à biscuits "Biscuits maison"

J'avais vu il y a quelques temps ici et là un tampon à biscuits Home Made pour faire comme le Port Salut (bah oui, c'est écrit dessus!). Bien évidemment j'ai failli craquer à ce moment-là mais j'ai remis la commande à plus tard. Et... Lire la suite ›

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Test produit: Carrefour Planet belge !

Test produit: Carrefour Planet belge !

L'un des avantages d'habiter près d'une frontière, c'est que l'on est rapidement dépaysé ! Bon, je vous l'accorde, la Belgique c'est peut-être moins glamour que l'Espagne ou l'Italie, mais croyez-moi, ils savent se faire plaisir les... Lire la suite ›

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Livre: Cookies, muffins & co

Livre: Cookies, muffins & co

Si je suis très (trop?) loin d'être une experte en cuisine, en revanche il y a une chose que je maîtrise pas mal, c'est la nourriture britannique. Ayant vécu 7 années au Royaume-Uni dont plus de 5 en Ecosse, j'ai eu tout le temps de... Lire la suite ›

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Pudding de pain dur au rhum, glaçage chocolat

Pudding de pain dur au rhum, glaçage chocolat

Le pudding c'est un de ces plats du "pauvre" qui ne donnent pas envie de gagner au loto... autrement dit c'est vachement bon! ;-) Dans mon enfance ma mère nous en faisait très souvent, toujours au chocolat et sans chichi, du pain et des... Lire la suite ›

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Hasselback potatoes... ou patates à la suédoise! ;-)

Hasselback potatoes... ou patates à la suédoise! ;-)

Il faut l'avouer, les pommes de terre c'est super bon, sous toutes leurs formes! Et comme très souvent, le plus simple est le meilleur, si en plus c'est bon, beau et hyper simple à réaliser, que demander de plus?! Pour rendre à César... Lire la suite ›

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Aumônière de crêpe banane framboise

Aumônière de crêpe banane framboise

Une fois n'est pas coutume, ce n'est pas un test de recette mais un essai culinaire sorti tout droit d'une tête de pingouin! Je cherchais une recette de pâte à crêpes rapide à faire et qui surtout permettait de faire quelques crêpes... Lire la suite ›

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le Kringle estonien!

le Kringle estonien!

A l'ère de la mondialisation et de l'ouverture des frontières il y a des informations qui circulent plus vite qu'une voiture sur le périph'! Et c'est le cas de cette brioche d'origine estonienne qui a fait le tour de la blogosphère en... Lire la suite ›

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Le Sushezi, appareil à Maki

Le Sushezi, appareil à Maki

Comment faire des makis quand on n'a pas de doigts? Je suis sûre que vous ne vous êtes jamais posé la question? Eh bien Ugzy oui! Et la réponse est... le Sushezi! (en fait il faut quand même des doigts, hein!). Bien sûr les puristes... Lire la suite ›

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Cake aux fruits secs d'hiver (ou pas!)

Cake aux fruits secs d'hiver (ou pas!)

Etant très passive sur la blogosphère (jusqu'à maintenant!), je me contentais de collectionner les recettes dans mon carnet (enfin mon doc Google) et de les tester à l'occasion, et de me dire... hum c'est bon! Eh bien maintenant je... Lire la suite ›

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