Tarte à la Bertille

Blog : Tarte à la Bertille dans Cuisine

Cake citron-pavot

Ingrédients pour un cake o 50 g de beurre pomade o 75 g de cassonade o 100g de farine o 50 g de de poudre d'amandes o 2 oeufs o 12,5 cl de lait o 2 cuillères à soupe de graines de pavot bleu o 1/2 sachet de levure chimique o 1/2 zeste de citron... Lire la suite ›

  • Pyjama-Licorne

    Pyjama-Licorne Salut ! Je viens de faire un tour sur ta page : "Tarte à la Bertille" ! A plus tard :-) le 30 May 2017, 14:19

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Tarte à la rhubarbe confite

Tarte à la rhubarbe confite

Ingrédients pour 6 personnes Rhubarbe confiteo Une vingtaine de tiges de rhubarbe fineso 3 cuillères à soupe de sucreo 2 cuillères à soupe de jus d'orange Pâte sabléeo 250 g de farineo 125 g de sucreo 125 g de beurre demi-selo 1... Lire la suite ›

  • Spiruline

    Spiruline Hello ! Je viens de m'inscrire à ta page : "Tarte à la Bertille" ! A+ ;-) le 21 October 2016, 22:21

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Financiers rhubarbe-framboise

Financiers rhubarbe-framboise

Ingrédients pour 9 financiers o 40 g de beurre demi-sel o 45 g d'amandes en poudre o 45 g de sucre o 10 g de farine o 2 blancs d'oeufs o 2 petites tiges de rhubarbe en petits dés o 9 framboises Préparation o Faire fondre le beurre... Lire la suite ›

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Cobbler à la rhubarbe

Cobbler à la rhubarbe

Ingrédients o 8 tiges de rhubarbe (environ 500 g) o 3 abricots secs o quelques framboises (ma récolte du jardin) o 2 cuillères à soupe de sucre en poudre o 150 g de farine o 30 g de poudre de noisettes o 1 yaourt à la vanille o 1... Lire la suite ›

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Biscuits de Noël aux épices

Biscuits de Noël aux épices

Ingrédients o 100g de vergeoise brune o 100 g de beurre demi-sel o 50 g de sirop d'agave o 370 g de farine o 1/4 de cuillère à café de levure o 3 cuillères à café de mélange d'épices à pain d'épices o 1 oeuf Préparation o Faire... Lire la suite ›

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Cake chocolat-poires

Cake chocolat-poires

Ingrédients pour un moule à cake o 3 poires conférences fermeso 4 oeufso 185 g de cassonadeo 120 g de crème liquide entièreo 2 cuillères à café de levure chimiqueo 2 cuillères à soupe de cacao en poudreo 100 g de beurre demi-selo... Lire la suite ›

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Cake au pâtisson

Cake au pâtisson

Ingrédients pour un moule à cake o 250 g de chair de pâtisson cuite à la vapeur et réduite en purée (1 pâtisson) o 60 g de beurre mou o 60 g de cassonade o 2 oeufs o 1 cuillère à soupe de sirop d'agave o 200 g de farine o 2... Lire la suite ›

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Financiers aux noisettes

Financiers aux noisettes

Pour une douzaine de financiers o 50 g de poudre de noisettes o 50 g de farine o 60 g de sucre o 3 blancs d'oeufs o 60 g de beurre Préparation o Préchauffer le four à 190°C. o Mélanger la poudre de noisettes, le sucre et la farine. o... Lire la suite ›

Gâteau aux poires

Gâteau aux poires

Ingrédients pour 4 à 6 personnes o 2 oeufs o 80 g de sucre o 1 sachet de sucre vanillé o 1 yaourt nature o 70 g de farine o 55 g de beurre demi-sel o 2 cuillères à café de levure chimique o 2 poires Préparation o Préchauffer le... Lire la suite ›

Brioche tressée

Brioche tressée

C'est le début des vacances et comme hier le soleil n'était pas de la partie j'ai eu le temps de préparer une brioche pour notre petit déj' de ce matin ! Ingrédients o 250 g de farine T65 o 15 g de levure de boulanger fraîche o 2... Lire la suite ›

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Muffins banane-chocolat

Muffins banane-chocolat

Ingrédients pour 7 muffinso 2 petites bananes bien mûreso 90 g de sucre en poudreo 90 g de farineo 5 g de levure chimiqueo 1 oeufo 30 ml de laito 1 cuillère à soupe d'huile d'oliveo Chocolat noir concassé (environ 4 carrés)o Cerneaux... Lire la suite ›

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Sablés aux graines façon sablés des prés

Sablés aux graines façon sablés des prés

Ingrédients pour environ 35 sabléso 100 g de cassonade o 1 oeuf o 90 g de beurre o 50 g de flocons d'avoine o 185 g de farine T65 o 15 g de son de blé o 1 sachet de levure chimique o 60 g de mélange de graines (pour moi : pavot, lin,... Lire la suite ›

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Far poires-chocolat

Far poires-chocolat

J'ai réalisé ce far avec la recette de base de far aux pruneaux de Christophe Felder en remplaçant les pruneaux par des poires et des pépites de chocolat et en retirant le rhum. Cela donne un gâteau très moelleux et fondant.... Lire la suite ›

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Petits gâteaux choco-poire

Petits gâteaux choco-poire

Voici une recette tirée du blog "Je suis une quiche en cuisine... mais je me soigne!!". Super pour utiliser une poire un peu trop mûre. J'ai juste mis un peu moins d'huile que la recette initiale. Ingrédients pour une douzaine de petits... Lire la suite ›

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Gâteau à la betterave

Gâteau à la betterave

Ingrédients pour 8 personnes o 160 g de betterave crue râpée o 150 g de cassonade o 3 oeufs o 3 cuillères à soupe de lait o 100 ml d'huile d'olive o 200 g de farine o 2 cuillères à café de levure chimique o 30 g de cerneaux de noix... Lire la suite ›

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Bagels

Bagels

Ingrédients pour 6 à 8 bagels o 400 g de farine T65 o 270 ml d'eau tiède o 1 cuillère à soupe d'huile d'olive o 1 cuillère à soupe de miel o 1 cuillère à café de sel o 1 sachet de levure de boulanger o Graines de pavot, de lin,... Lire la suite ›

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Cobbler fraises rhubarbe

Cobbler fraises rhubarbe

Ingrédients pour 6 personnes o 150 g de farine o 50 g de poudre d'amandes o 2 cuillères à soupe de sucre + un peu pour saupoudrer avant la cuisson o 1 cuillère à café de bicarbonate o 1 cuillère à café de levure chimique o 60 g de... Lire la suite ›

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Glace au lait ribot et noix de pécan

Ingrédients pour environ 800 ml de glace o 40 cl de lait ribot o 10 cl de lait demi-écrémé o 50 g de sucre glace o 50 g de noix de pécan o 30 g de sucre Sauce au caramel o 30 g de sucre o 10 cl de crème liquide o Une pincée de fleur... Lire la suite ›

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Kanelbullar

Kanelbullar

Ingrédients pour 25 à 30 petites brioches Pour la pâte o 75 g de beurre ramollio 1 sachet de levure de boulanger express o 16,5 cl de lait o 500 g de farine T65 o 50 g de cassonade o 1 pincée de sel o 1 œuf Pour la garniture o 25 g de... Lire la suite ›

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Tarte aux figues et pistache

Tarte aux figues et pistache

Ingrédients pour 6 personnes Pour la pâte sablée o 250 g de farine o 125 g de beurre o 125 g de sucre o 1 œuf o 2 cuillères à soupe de lait Pour la garniture o Environ 300 g de figues fraîches o 1 œuf o 80 g de crème liquide o 40... Lire la suite ›

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