ThecrazyOven

frederique, la queue en brie

Blog : The CrazyOven dans Cuisine

Créatrice du blog The CrazyOven https://thecrazyoven.com/ je suis fan de cuisine, maman de 3 enfants gourmets et gourmands; j'adore partager avec les autres et découvrir des nouvelles façons de cuisiner, les trucs des uns et des autres.

Tarte aux fraises du Périgord et sa chantilly au citron vert

Voici donc la suite de mon dîner d’anniversaire, et comme c’est la saison des fraises, on ne va pas se priver. J’ai trouvé de belles fraises du Périgord bien dodues et sucrées à souhait idéales pour réaliser une belle tarte. Pour... Lire la suite ›

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Salade Thaï aux crevettes et aux cacahuètes

Hello les amis, voici la recette que j’ai réalisée pour mon dîner d’anniversaire, bah oui j’ai dû me mettre aux fourneaux pour ce grand jour 😉 un de mes plats préférés et en dehors du fait qu’un kilo de crevettes c’est un peu... Lire la suite ›

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Risotto d’asperges épicé au beurre noisette et oignons nouveaux glacés

Initialement publié sur thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous : Aujourd’hui, je partage avec vous une recette réalisée par Kilian. Vous vous souvenez ? ce jeune guitariste qui prépare ses examens en ce moment même... Lire la suite ›

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Tarte aux fruits rouges et son curd à l’orange

Cela faisait un petit moment que je n’avais pas fait de tarte, mais pour Pâques c’était l’occasion de se remettre aux fourneaux. Voici donc une tarte rouge à souhait grâce aux fraises, framboises et myrtilles délicatement déposées sur... Lire la suite ›

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Pâques en version végé

Tout le monde ne mange pas de viandes, alors voici quelques idées pour les végétariens 😉 Allez hop c’est parti pour les recettes! Salade de lentilles rafraîchissante Torta Pascalina Tomates confites aux 12 saveurs tomate confite aux 12... Lire la suite ›

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Menu de Pâques

Aujourd’hui je vous propose un menu spécial Pâques, histoire de ne pas se prendre la tête le jour J, c’est une version viande, mais je vous proposerais demain une version plus végétarienne 😉 Allez hop c’est parti pour les... Lire la suite ›

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Votre TOP 5 du mois de mars 2019

On peut dire que je suis un peu en retard sur mon planning d’articles, la faute à mon autre blog Fred’s Backstages qui m’accapare ces derniers temps et que je vous invite à découvrir et si cela vous tente, à vous y abonner tant qu’à... Lire la suite ›

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Gâteau poires chocolat

Initialement publié sur thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous : J’avais envie d’un gâteau simple, moelleux et surtout à base de poires et de chocolat. Un petit tour sur le web, et je suis tombée sur une… Lire la suite ›

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Darnes de lieu noir au beurre d’escargot

Initialement publié sur thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous : Voici une petite recette super facile à faire avec de belles darnes de Lieu noir, mais ça marchera avec tous les poissons blancs, comme le cabillaud, la… Lire la suite ›

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Poulet à la grecque

Aujourd’hui je vous propose une recette réalisée par ma maman la semaine dernière et qui nous a régalées: le poulet à la grecque. Elle a pris la recette dans notre bible familiale, le livre Les recettes faciles de Françoise Bernard.... Lire la suite ›

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Flan à la vanille

Initialement publié sur thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous : Quand tu ne sais pas quoi faire pour le goûter, bah fais donc un flan à la vanille, parce que plus simple, ce n’est pas possible et… Lire la suite ›

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Poulet à l’avocat et sa marinade décoiffante aux fruits de la passion

Dans le dernier Saveurs , je suis tombée sur une jolie recette de ceviche de maigre à l’avocat. Bien entendu le jour où j’ai voulu la faire, je n’avais pas de poisson blanc en magasin. Qu’à cela ne tienne, j’avais des blancs de... Lire la suite ›

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Cocotte de la mer

Une fois n’est pas coutume, j’ai gagné lors d’un concours sur le blog de ma cop’s Cri Cri,  Les petites douceurs de Cricri, un superbe faitout de chez Le Creuset, une marque connue de tous et qui fait partie de … Lire la suite ›

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Brownie chocolat caramel au beurre salé et sa spirale au chocolat

Comme sa maman est un peu flemmarde en cuisine, Eva a décidé de prendre les choses en main et de se mettre aux fourneaux quand elle a envie d’un gâteau. Ça me va tout a fait et je lui laisse volontiers les commandes, surtout que la demoiselle... Lire la suite ›

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Votre TOP 5 du mois de janvier 2019

Je viens de réaliser que j’étais super en retard et que j’avais zappé le TOP 5 du mois de janvier. Bon, il faut dire qu’à ma décharge, le lancement de mon deuxième blog Fred’s Backstages m’a pris pas mal de temps et beaucoup... Lire la suite ›

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Pad thaï au boeuf

Initialement publié sur thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous : Ce soir, j’ai eu une envie de Pad thaï et comme j’ai la chance d’avoir des enfants qui adorent la cuisine asiatique, je peux m’éclater... Lire la suite ›

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Soupe de potimarron à l’écume de lard

Initialement publié sur thecrazyoven: recettes de cuisine et de pâtisserie pour tous : Hier soir, mon fils Louis nous a concocté une soupe à tomber à la renverse. Il… Lire la suite ›

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Bonne et Heureuse Année 2019

Un petit mot pour vous souhaiter à toutes et à tous une excellente année 2019, bonheur, santé, gourmandises et cie. J’en profite pour vous remercier de votre fidélité. J’avoue avoir été un peu moins présente cette année car de nouveaux... Lire la suite ›

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La Charlotte Cécile chocolat vanille de Lenôtre

Cette année pour le réveillon de Noel, ma maman a puisé dans un livre de recette de Lenôtre pour nous confectionner une belle charlotte chocolat vanille qui était absolument délicieuse. Je n’avais pas prévue de mettre la recette mais comme... Lire la suite ›

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Couronne de choux au lemon curd et meringue

J’espère que vous avez passé un bon réveillon, je vous propose aujourd’hui la recette que j’ai réalisé pour le 24 décembre. Très simple à faire et idéal pour le jour de l’an aussi: Une belle couronne de choux au... Lire la suite ›

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