Thymromarinblog

Alex, Dublin

Blog : Thym & Romarin dans Cuisine

Thym & Romarin, c’est un blog/site d’images et de découvertes, qu’elles soient culinaires, artistiques ou de balades. C’est Alex qui se cache derrière le clavier (et surtout, derrière l’appareil photo !), graphiste le jour et photographe la nuit. 25 ans, presque 26, vivant sur l’île Emeraude ou L’Irlande. J’aime particulièrement l’artisanat, pas très étonnant ayant moi-même fait des études dans ce domaine, et j’espère pouvoir vous faire découvrir un peu des univers créatifs présent sur cette île (et en dehors de celle-ci) !

3 temples à voir absolument à Hanoi

Vous saviez qu'il y à plus de 20 temples dans le centre ville de Hanoi? C'est beaucoup, mais voici mes 3 préférés! L’article 3 temples à voir absolument à Hanoi est apparu en premier sur . Lire la suite ›

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Banteay Srey Butterfly Center

Venir à Siem Reap, c’est surtout pour visiter les temples d’Angkor Wat. Les temples sont vraiment beaux a visiter, il est presque impossible de ne pas y faire un tour pour constater la grandeur de l’ancienne ville Khmer.... Lire la suite ›

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Cat Ba

Notre trip au Vietnam continue: après Ha noi et Sa pa, nous partons pour Cat Ba. Si tu as fait des recherches sur la baie d’Halong, tu auras probablement vu passer les articles sur Cat Ba. Il s’agit d’une île un peu à l’est de... Lire la suite ›

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Myanmar

Tu pars en Myanmar et tu veux une idée du budget a prévoir? Bienvenue! Voici le budget pour les 26 jours en Myanmar, durant tout le voyage, j’ai utilisé une application pour voir mes dépenses. C’est la premiére fois que je faisais... Lire la suite ›

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Dai Khmer

En me baladant dans Siem Reap, je suis allée dans un marché d’artisan: habits, produits cosmétiques, tableaux, vous pouvez y trouver facilement votre bonheur. Mais c’est le sourire de Vichkar qui a arrêté ma curiosité…... Lire la suite ›

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Ngapali beach, Perle du Myanmar.

En venant en Myanmar je ne n’attendais pas à passer quatre jours de pure relaxation à la plage. Je ne suis vraiment pas une personne qui sait apprécier les vacances à rien faire à la mer. Le sable n’étant pas mon meilleur ami.... Lire la suite ›

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Sapa, se perdre dans les rizières.

Sapa est l’une des références en matière de photo du Vietnam: des rizières à perte de vue. C’est effectivement le cas pendant la saison estivale (vers juin) mais en novembre les rizières n’ont plus de riz ou presque. Ce qui... Lire la suite ›

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Hanoï, une arrivée au Vietnam en douceur.

Après quelques semaines au Cambodge, me voilà sur les route du Vietnam, première étape: Hanoi. Comme le Cambodge, ce n’est pas ma premiére fois ici: j’avais visite Ho Chi Minh et Hoi An il y a 5 ans. Je me souviens des scooters, de... Lire la suite ›

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Phsar Leu Thom Tmey: un marché local à Siem Reap

Certain le savent grâce à mon second instagram, mais j’ai déménager de Dublin. Après 3 ans, j’ai décidé que je devais partir prendre l’air. J’ai donc pris le risque de quitter mon job, prendre ma maison (enfin…... Lire la suite ›

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Kathryn Davey

Kathryn m’a recontacté à moins de quelques heures de mon décollage pour l’Asie. Après coup, je pense qu’il y avait un peu de destiné dans cette rencontre inspirante, que ce soit pour l’amour qu’elle dégage pour... Lire la suite ›

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Granola maison

Bonjour! Hier, j’ai profité d’avoir fait une commande de miels pour faire une recette que je voulais tester depuis longtemps. J’ai découvert qu’il était possible de faire son granola maison dans mon ancienne collocation:... Lire la suite ›

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Irlande #1: Cliffs of Moher

Je suis arrivée en Irlande le 13 novembre 2015 de manière « définitive » et pourtant… Je ne connais presque rien du territoire gaélique. Pourquoi? Car c’est toujours plus intéressant de prendre l’avion pour un endroit un... Lire la suite ›

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Pain perdue à la rhubarbe confite au romarin

French toast, j’ai toujours trouvé cela drôle de nommer le pain perdu ainsi depuis que je suis en Irlande. Cela me fait rire, d’autant que rien n’a de rapport avec la France (a part la baguette de pain?) dans cette recette. Mais... Lire la suite ›

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Brownie à la patate douce

Si vous cherchez une recette pour surprendre les amoureux du chocolat, c’est surement celle qu’il vous faut! Je ne pense pas qu’une seule personne m’est dit qu’il s’agissait d’un gâteau à la patate douce,... Lire la suite ›

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Iced coffee

Les recettes les plus simples sont parfois celle qui font le plus de bien. Je suis la première à sauter sur un plat de coquilette à l’emmental quand je repars en France (oui, il n’y a pas de coquillette en Irlande… C’est... Lire la suite ›

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2 jours à Stockholm

Il y a quelques jours je me suis retrouvée à Stockholm, un peu à la dernière minute. Je n’avais pas prévus d’écrire un article sur cette ville, le blog étant plutôt orienté recettes. Mais pourquoi pas? C’est donc de... Lire la suite ›

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HAVREFLARN revisité aux graines

Il y a longtemps que je n’avais pas fait de biscuits… Je crois d’ailleurs que c’est la première recette de biscuits sur le blog. Pourtant cela m’arrive régulièrement: c’est facile, cela se garde longtemps et... Lire la suite ›

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Aubergines grillés, au yaourt, tahini & grenade

Hello, Moi aussi je craque pour cette recette un peu folle d’aubergine, yaourt et grenade… J’ai testé le mélange il y a quelques semaines dans une super cantine Dublinoise, et depuis, je voulais absolument apporter ma pierre à... Lire la suite ›

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Tarte meringuée à l’orange sanguine

Hello world! L’hiver est de retour sur la ville irlandaise et malgré la pénurie de pain de mie, les gens gardent le moral. Il faut croire que le fait que beaucoup de bureaux soient fermés, l’abondance de neige pour faire des bonhommes... Lire la suite ›

  • slurpy

    slurpy beau!! le 4 March 2018, 18:08

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Si vous avez raté la recette des tartelerres chocolat, coings et spéculoos... C'est pas trop tard!
http://thymromarin.com/tartelettes-chocolat-coi...

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