Végétalement bon

Nao,

Blog : Végétalement bon dans Cuisine

Bavarois aux framboises

Bavarois aux framboises

Bonjour :) Aujourd’hui, je vous propose un autre bavarois. J’ai choisi de le faire avec des framboises mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre fruit tant qu’il n’est pas trop acide (évitez les groseilles rouges quoi ;) ).... Lire la suite ›

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Bavarois bounty (chocolat et noix de coco)

Bavarois bounty (chocolat et noix de coco)

Bonjour :) Aujourd’hui, la recette d’un bavarois à la noix de coco et au chocolat. C’est une recette assez longue à réaliser mais elle reste plutôt simple pour un résultat qui a fait l’unanimité autant parmi les végé que... Lire la suite ›

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Les surprenants sablés salés de Mlle Pigut

Les surprenants sablés salés de Mlle Pigut

Bonjour, Ces derniers temps, je n’ai pas eu beaucoup le temps de créer des recettes. Par contre, comme pour beaucoup, ce dernier mois a été l’occasion de cuisiner plus que d’habitude. Du coup, j’ai pioché des idées à droite,... Lire la suite ›

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PST au caramel

PST au caramel

Bonjour :) Aujourd’hui, je vous propose une version vegan d’un classique de la cuisine asiatique (ou du moins, l’idée que l’on s’en fait en France). De bonnes PST bien réhydratées remplacent sans problème l’animal. Les... Lire la suite ›

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Quiche au brocolis

Quiche au brocolis

Bonjour :) Pas de photo pour l’instant pour cette recette. Mes photos ont disparu avec une de mes cartes d’APN :( Du coup, vous connaissez un de mes menus des prochains jours. La préparation d’une de ces quiches s’impose.... Lire la suite ›

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Soupe asiatique au lait de coco

Soupe asiatique au lait de coco

Bonjour :) D'où m'est venue l'idée de cette soupe ? Bonne question ! J'aime bien le mélange entre le piquant de la pâte de curry et la douceur du lait de coco. J'avais envie de changer des légumes sautés divers et voilà le résultat... Lire la suite ›

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Vermicelles de riz au lait de coco

Vermicelles de riz au lait de coco

Bonjour :) Aujourd’hui, je  vous propose une variation très libre à partir des spaghettis à la bolognaise. On remplace le blé par du riz, la tomate par du lait de coco au curry et évidemment, la viande hachée par un steak de soja.... Lire la suite ›

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Vermicelles de riz au lait de coco

Vermicelles de riz au lait de coco

Bonjour :) Aujourd'hui, je vous propose une variation très libre à partir des spaghettis à la bolognaise. On remplace le blé par du riz, la tomate par du lait de coco au curry et évidemment, la viande hachée par un steak de soja.... Lire la suite ›

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Tarte au citron

Tarte au citron

Bonjour :) Aujourd’hui, je vous propose un classique, une tarte au citron. Mais au lieu d’avoir un flan avec un léger goût de citron, on aura des zestes un peu caramélisés dans une crème légère. En bonus, elle permet une petite... Lire la suite ›

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Curry de lentilles corail

Curry de lentilles corail

Bonjour :) Aujourd’hui je vous propose une recette douce et épicée à la fois. Peut être pas très présentable, elle est néanmoins très bonne. En prime, la plupart des ingrédients sont dans le placard, pratique quand on a oublié... Lire la suite ›

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Purée de carotte épicée

Purée de carotte épicée

Bonjour :) L'hiver, on se dit que c'est plus compliqué de varier les saveurs, que ce n'est pas la meilleure saison pour les légumes. Ce n'est pas une raison pour se laisser abattre :) Simple, peu d'ingrédients, mais beaucoup de goût :... Lire la suite ›

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Tofu qui se prend pour un sashimi

Bonjour :) J'aimais bien le goût des sushis, du gingembre mariné et de la sauce soja avec du wasabi. A vrai dire, j'aime toujours, sauf le goût du poisson mais avec cette recette, pas de soucis ! :) La liste des ingrédients peut faire... Lire la suite ›

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Retour et quelques précisions

Bonjour :) Après de longs mois d'absence, je compte -enfin- sortir ce blog du coma. J'avais été démotivée après un certain nombre de remarques blessantes IRL. Le calendrier de l'avent m'avait pris beaucoup de temps et vu le peu de... Lire la suite ›

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Salade de fraises

Salade de fraises

Bonjour :) Non, je ne suis pas morte. Après pas mal de découragement avec les fêtes de fin d'année, beaucoup de changements dans ma petite vie, je suis de retour, toujours végétalienne évidemment ;) Pour un retour en douceur et en... Lire la suite ›

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Bonne année vegan à tous

Bonjour Je ne vais pas reprendre tous les vœux que vous avez déjà du entendre nombre de fois. J’espère que vous avez passé un bon réveillon et vous souhaite une bonne année sans cruauté et un peu plus tolérante. Lire la suite ›

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Joyeux Noël

Bonjour :) Je vous souhaite d'avoir passé un joyeux Noël sans cruauté. Lire la suite ›

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Bûche à la poire

Bûche à la poire

Aujourd'hui une bûche légère à la poire. J'espère qu'elle vous plaira ^^ Lire la suite ›

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Verrines apéritives

Verrines apéritives

Aujourd'hui, deux verrines : une au poivron, l'autre à la betterave. Lire la suite ›

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Feuilletés de l’apéro

Feuilletés de l’apéro

Une recette rapide à préparer pour l'apéro : des palmiers à la tapenade et des feuilletés aux graines. Lire la suite ›

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Truffes au citron

Truffes au citron

Aujourd'hui, des florentins (zut, elles sont passées ou les amandes...) Bon... des truffes au citron ? C'est parti ! (et c'est bon ^^) Lire la suite ›

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