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Juliette, Lille

Blog : Veggilicious dans Cuisine

Des recettes, des bonnes adresses, des menus pour chaque semaine, des astuces de cuisine... Voici ce qui vous attend sur mon blog Veggilicious ! J'ai commencé l'aventure il y a quelques mois. Dites-moi ce que vous en pensez !

Mini gratin aux champignons et épinards

L’automne commence sérieusement à s’installer et les légumes d’entre-saison sont partout ! C’est aujourd’hui à base d’épinards et de champignons que se construit cette recette simplissime ! Non désolée, je... Lire la suite ›

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Boulettes de pois chiche, pizza aux champignons, riz thaï aux légumes verts…

Cette semaine, je me suis rendue à une vente pour l’association Brico du coeur, une association qui aide les autres associations à se remettre en l’état (bricolage, peinture…). A cette occasion, j’ai complètement craqué... Lire la suite ›

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Gaufres salées, pilaf de quinoa, risotto à l’orge perlé…

Quand je vois ce début du mois d’octobre, je me dis que j’adore l’automne. Il fait un grand ciel bleu avec des températures assez fraîches pour se blottir dans un gros gilet en laine (en tout cas, ici où j’habite, c’est le temps... Lire la suite ›

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Velouté de poireaux

L’automne est bien là ! Fini les après-midi au soleil, les longues journées à la plage et les terrasses à n’en plus finir… On troque ses tongues contre ses bottines, son short contre un jean et son débardeur contre un pull !... Lire la suite ›

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Croquettes de chou fleur, velouté de courgettes, flans de poivron…

Aujourd’hui, c’est la journée du végétarisme ! Pour les non-végétariens, c’est l’occasion de tester une semaine de repas végé très simples. Vous verrez que nous ne mangeons pas uniquement des feuilles vertes et du... Lire la suite ›

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Samoussa courgettes et ricotta, pilaf de riz complet, curry de chou fleur…

L’automne est arrivé et il est temps de penser aux nouveaux légumes qui vont arriver dans nos assiettes. Cuisiner de saison me tient beaucoup à cœur : c’est comme ça qu’on a les meilleurs produits, au meilleur prix et le plus... Lire la suite ›

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Tagliatelles de courgettes

Avec ces beaux jours qui reviennent (Joe Dassin ne nous avait pas menti, l’été indien existe vraiment), je ne suis pas prête à ranger mes jolis légumes d’été pour sortir les légumes d’hiver. Alors cette semaine encore, je cuisine avec... Lire la suite ›

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Taboulé de graines, palets de polenta, bricks d’épinards…

Oups, avec la rentrée, je prends un nouveau rythme et il faut encore que je trouve mes marques ! C’est dans ces moments-là qu’on s’aperçoit qu’il n’est vraiment pas facile de changer ses habitudes (il faudrait 21... Lire la suite ›

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Aubergines farcies, steak végétal, soupe au pesto…

L’été n’est pas encore officiellement fini, alors on en profite encore pour manger en terrasse (avec parfois un petit pull, je l’avoue), pour se promener dans les jardins et surtout pour cuisiner les légumes du soleil encore... Lire la suite ›

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Gâteau moelleux à la fraise

Parce qu’aujourd’hui c’est mon anniversaire, je vous partage une recette délicieuse de gâteau moelleux à la fraise. Je vous assure qu’avec cette recette, vous ravirez les petits (et les grands aussi…) pour vos... Lire la suite ›

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Courgettes sautées, gratin de carottes au cumin, quiche aux tomates

Ça y est, c’est la rentrée (certains sont déjà rentrés depuis longtemps et d’autres vont repartir, mais bon…) ! Pour une fois, je suis plutôt contente d’envisager ce mois de septembre. Pas vous ? Avant, je voyais la... Lire la suite ›

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Bruschettas d’aubergine, galettes de polenta, soupe de courgettes…

Cette semaine, avec la préparation des vacances, j’ai réfléchi à ces menus de la semaine un peu autrement : il faut que je termine ma semaine avec mon frigo vide. Et ce n’est pas une chose facile à faire quand on y réfléchit bien… Quand... Lire la suite ›

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Galettes de courgettes et flocons d’avoine

Pour changer des salades et des tartes habituelles de l’été, je vous propose une recette toute simple de galettes de courgettes. J’aime beaucoup les recettes de galettes de légumes ces derniers temps (c’est mon dada du moment…). On peut... Lire la suite ›

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Bagel avocat et chèvre, spaghettis au poivron, mini-quiche au cantal…

Cette semaine, je suis toute seule chez moi parce que Monsieur est parti travailler une semaine dans le Sud. Je me retrouve alors toute seule dans la cuisine pour faire à manger le soir. Et alors je me suis rendue compte à quel point j’avais... Lire la suite ›

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Pennes au poivron et au basilic

Une autre raison pour laquelle j’aime l’été (parce que oui, si tu lis mes articles depuis ces dernières semaines, tu vois que je suis une grande fan de l’été…), c’est mon mini-potager sur mon balcon ! Depuis que j’ai un balcon, je... Lire la suite ›

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Tartines du Sud, tagliatelles au fèves, salade de mâche…

Ma première semaine de vacances est terminée… (snif snif) Mais l’été continue dans mon assiette ! Encore cette semaine, je me suis éclatée à penser ces 7 menus de la semaine. Des repas légers, avec des légumes de saison et souvent... Lire la suite ›

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Cake aux tomates séchées, salade de boulgour, tarte aux aubergines…

L’été c’est souvent plus difficile de manger équilibré (à mon grand étonnement) ! On pense souvent que c’est en hiver qu’on a le plus de difficulté à varier et équilibrer ses repas… Et pourtant, j’ai pu... Lire la suite ›

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Salade de pommes de terre, lentilles vertes, poivron rouge et feta

Pendant les vacances, c’est l’occasion de multiplier les pique-niques et les déjeuners en extérieur ! Quel bonheur de manger sous le soleil… Je pense que c’est important de prêter attention autant à ce qu’on mange... Lire la suite ›

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Papillote de légumes au pesto, soupe de pois cassés, gratin de ravioles de Royan…

Cette semaine, c’est les vacances. Et pour une fois, je n’ai pas peur de dire que je ne fais rien en vacances… Parce que oui, pendant les périodes de travail, on est toujours débordé(e.s). Et j’ai remarqué qu’au... Lire la suite ›

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Tian de légumes à la Provençale

Du soleil, du soleil et du soleil ! (Oui, je suis une grande fan de l’été…) Je sens tellement que le soleil et la chaleur me fait du bien au moral et au corps ! Pas vous ? Alors pour faire durer le soleil dans mon assiette, je cuisine plein... Lire la suite ›

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