Vert-Amande

Amandine, Lyon

Blog : Vert Amande dans Cuisine

Bonjour ! Moi c'est Amandine et j'ai récemment créé le blog Vert Amande afin de partager mes recettes végétaliennes, mes astuces écologiques et mes produits de beauté naturels. Au plaisir d'échanger !

Poêlée printanière aux asperges, morilles et citron

Il y a quelques semaines, j’ai échangé avec la marque de champignons Love La Forêt dont j’aime beaucoup les produits. Cette petite entreprise située dans l’Aude propose des champignons séchés… Lire la suite ›

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Patate douce façon mexicaine

Bonjour tout le monde ! Cela fait un petit moment que je n’ai rien posté ici, faute de temps… ! Comme le printemps est enfin là, je reviens avec une recette haute en couleurs. Pour ne rien vous cacher, c’est LA recette préféré du moment... Lire la suite ›

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Couronne fondante au chocolat, poires et farine de châtaigne

COURONNE FONDANTE AU CHOCOLAT, POIRES ET FARINE DE CHÂTAIGNE Comment faire de son jour de repos un jour de fête ? En réalisant un délicieux gâteau au chocolat bien sûr ! Je vois déjà arriver les questions : comment faire un gâteau sans... Lire la suite ›

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Pesto de saison aux épinards frais

PESTO DE SAISON AUX ÉPINARDS FRAIS Le printemps arrive et je ne sais pas vous, mais je pense déjà aux délicieux pestos que je vais pouvoir me faire avec le basilic du jardin…! Seulement voilà, je dois me rendre à l’évidence, le... Lire la suite ›

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Annecy, jolie Venise des Alpes

ANNECY, JOLIE VENISE DES ALPES Plus d’un mois et demi après notre week-end à Annecy, voilà enfin un article consacrée à cette jolie ville 🙂 Il m’en aura fallu du temps… le temps peut-être de me remettre de mes émotions et... Lire la suite ›

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Soupe indienne onctueuse au chou-fleur, carottes et lentilles corail

SOUPE INDIENNE ONCTUEUSE AU CHOU-FLEUR, CAROTTES ET LENTILLES CORAIL Les soupes ? J’adore ça et du coup, j’adore tester plein de chose en la matière ! Mes préférées ? La classique poireaux & pommes de terre, la soupe de... Lire la suite ›

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Soupe d’hiver au kasha (sarrasin grillé) et aux épinards

SOUPE D’HIVER AU KASHA (SARRASIN GRILLÉ) ET AUX ÉPINARDS  Hello les amis 🙂 En ce moment, je teste pas mal de nouvelles choses en cuisine et ma dernière découverte c’est le kasha, des graines de sarrasin grillées et... Lire la suite ›

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Plaki arménien

PLAKI ARMÉNIEN  Me revoilà avec une nouvelle recette d’hiver, j’ai nommé le Plaki Arménien ! J’ai découvert ce plat grâce à une personne de mon entourage et j’ai tout de suite adoré ce plat rassasiant, complet et... Lire la suite ›

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Mijoté de pois cassés aux “lardons” de tofu

MIJOTÉ DE POIS CASSÉS AUX “LARDONS” DE TOFU Quoi de mieux pour se réchauffer qu’un petit mijoté de pois cassé gourmand et réconfortant ? Au delà du fait que cette légumineuse soit intéressante sur le plan... Lire la suite ›

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Fondant au chocolat à la compote de pomme

Fondant au chocolat à la compote de pommes Après la folie de Noël, je reviens avec une recette toute simple mais oh combien appréciée à la maison. Je n’avais encore jamais publié de recette de fondant au chocolat, pourtant j’adore... Lire la suite ›

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Risotto crémeux aux trompettes de la mort

Risotto crémeux aux trompettes de la mort  Noël approche et si vous me suivez régulièrement sur les réseaux sociaux ou même ici, vous savez d’ores et déjà que j’aime la cuisine simple ! Si j’apprécie de tenter des... Lire la suite ›

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Smoothie énergisant au maca et à la purée d’amande

Smoothie énergisant au maca et à la purée d’amande Hello la compagnie ! Je reviens aujourd’hui avec ma recette de smoothie du moment ! Il n’est pas rare que je varie mes petits déjeuners et je privilégie actuellement les... Lire la suite ›

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Dhal de lentilles corail

Dhal de lentilles corail  INGRÉDIENTS POUR DEUX PERSONNES 1 petit oignon 1 gousse d’ail  1 morceau de gingembre frais (de la taille d’une gousse d’ail) 1 morceau de curcuma frais (l’équivalent de deux gousses... Lire la suite ›

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Petits pots de crème au chocolat

Petits pots de crème au chocolat  Vous vous souvenez des petits pots de crème au chocolat d’une célèbre marque qui étaient si crémeux et si gourmands ? Je revois encore la pub… Elle me donnait envie à chaque fois ! Alors... Lire la suite ›

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Cookies tout chocolat

Cookies tout chocolat J’en ai tenté des recettes de cookies… J’avais d’ailleurs posté l’une de mes recettes à base de beurre de cacahuète il y a quelques temps de cela, mais celle que je vous propose... Lire la suite ›

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Chaï latte curcuma

Chaï latte curcuma  A la demande générale suite à mon post sur Instagram (d’ailleurs si tu ne me suis pas encore sur ce réseau social, saches que c’est là que je suis la plus active), je publie donc la recette de mon Chaï Latte... Lire la suite ›

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Pad thai aux émincés de soja caramélisés et champignons

Pad thaï aux émincés de soja marinés et champignons  Je trouve enfin le temps de publier cette recette de Pad Thaï ! Je tiens à vous prévenir, cette recette est un délice sans nom… Je crois bien que c’est l’une des... Lire la suite ›

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Spaghettis au chou romanesco & citron

Spaghettis au chou romanesco & citron Qui dit dimanche à la maison dit cuisine, cocooning et blog bien-sûr ! Ceux qui me suivent sur Instagram le savent, mon aliment préféré du moment, c’est le chou romanesco ! Vous savez ce chou si... Lire la suite ›

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Crêpes gourmandes véganes

De délicieuses crêpes véganes , sans lait et sans oeufs, oui c’est possible ! Et la bonne nouvelle c’est qu’elles sont toutes aussi délicieuses que les “traditionnelles”  : moelleuses à souhait et ultra... Lire la suite ›

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Mijoté de courgettes à l’indienne

ATTENTION, TUERIE ! Je rédige enfin cette recette que j’avais envie de vous partager depuis quelques jours ! J’ai récemment eu l’envie d’un plat tout doux, d’un plat doudou qui m’accompagnerai devant la télé pendant les longues... Lire la suite ›

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