Vin & Chère - le blog du bio

Blog : Vin & Chère - le blog du bio dans Cuisine

23ème édition du Concours Amphore des vins biologiques à Paris

Paris lundi 15 avril 2019. 9 h 15. Le 23ème Concours International des vins bio et en converion démarre. |Reportage @Maryse SargisPierre Guigui, l’organisateur du Concours (au centre) rappelle le paradoxe français : accroissement des surfaces... Lire la suite ›

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Le Canard Enchaîné lève le voile sur les dindes de noël

Source : Confit de Canard du Canard Enchaîné du 26/12/2018 – Qui veut la peau de la dinde ?  A chaque réveillon, 2 millions de... Lire la suite ›

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Comparatif de champagnes 2018 par 60 Millions de Consommateurs

Alors que les bulles se préparent une dernière fois à mousser en 2018, dans son numéro de décembre, le magazine 60 Millions de Consommateurs de... Lire la suite ›

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Malin – A partir du 29 octobre 2018, une cinquantaine de magasins Nicolas proposent  de rapporter aux acheteurs la bouteille de vin, vide. Pour le... Lire la suite ›

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Bières blondes et blanches (bio)  avec ou sans glyphosate

Après la Suisse et l’Allemagne, la France (Institut national de la Consommation) a enfin  examiné la question  des bières. A savoir quel est leur degré... Lire la suite ›

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Les meilleurs champagnes 2017 vu par 60 Millions de Consommateurs

Dans le métro parisien, en novembre la ville d’Epernay affiche en grand son invitation : à  1 h 30 de Paris.  Les vignerons champenois espèrent attirer les Franciliens motorisés. En effet, pourquoi ne pas se regrouper pour commander en... Lire la suite ›

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Reportage à Saumur au domaine Les Noades chez Jacky Ripoche

Bien au frais dans sa cave, le vigneron  écoute les chuchotements de sa barrique. – Écoutez…  dit il dans un murmure, le haut du corps... Lire la suite ›

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Demain 15 mai 2017, dès 9 h 30, pour vous livrer ensuite un palmarès fantastique des meilleurs vins bio de France et d’Europe. Un moyen astucieux pour celui qui voudrait commencer ou compléter sa cave avec des vins bio de le faire au mieux. Un... Lire la suite ›

  • Pyjama-Licorne

    Pyjama-Licorne Hey ! Je viens de faire un tour sur ta page : "Vin & Chère - le blog du bio" ! Bonne journée :-) le 27 May 2017, 23:21

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Les champagnes Fleury font chanter le pinot noir lors du printemps 2017 à Paris

En ce printemps 2017, les champagnes sortent à peine des caves. A Reims, les salons se succèdent. A Paris, Morgane Fleury, fille de Jean-Pierre, le... Lire la suite ›

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La révolution d’un seul grain de raisin de la Rioja, quel beau vin bio ce Vina Ilusion du mont Isasa

  L’éloge du jour est l’occasion de parler d’un caviste du quartier Daguerre un peu trop occupé pour tenir bien à jour son blog... Je... Lire la suite ›

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Caretas 2014, un chenin du pays Cathare de Franck Schisano délicieusement bon

Décidément l’AOC Limoux ne cesse de m’étonner. Que ce soit la délicatesse de la cuvée du Clos des Demoiselles (crémant de Limoux) découverte lors d’un... Lire la suite ›

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Les 8 meilleures marques de champagnes 2016 de 60 Millions de consommateurs

Les 8 meilleures marques de champagnes 2016 de 60 Millions de consommateurs

La ritournelle revient.  Quelle marque de champagne allez vous servir à  noël ? Si champagne il y a… Ne vous grattez plus la tête !... Lire la suite ›

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Les 8 meilleures marques de champagnes 2016 de 60 Millions consommateurs

Les 8 meilleures marques de champagnes 2016 de 60 Millions consommateurs

La ritournelle revient.  Quelle marque de champagne allez vous servir à  noël ? Si champagne il y a… Ne vous grattez plus la tête !... Lire la suite ›

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Allez croquer à pleines dents les pages des gastronomes au salon du livre gourmand du 25 au 27 novembre 2016

Allez croquer à pleines dents les pages des gastronomes au salon du livre gourmand du 25 au 27 novembre 2016

Après quelques coups de téléphone reçus de la charmante attachée de presse, j’ai promis que je l’annoncerai son salon. Alors on y va ! Où ça ?  A Périgueux ! Le Salon –  International – du livre gourmand revient pour une... Lire la suite ›

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Toujours plus de bio à Monoprix et une nouvelle baguette bio à moins d’1 euro

Toujours plus de bio à Monoprix et une nouvelle baguette bio à moins d’1 euro

Quand j’ai appris, ce matin, que Monoprix  abandonnait sa baguette conventionnelle pour une, toute neuve, toute  bio, au prix choc de 0,85 €, je me... Lire la suite ›

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L’évidence du parmesan avec un champagne millésimé à l’apéritif, en mode  baptême sur l’île saint Louis

L’évidence du parmesan avec un champagne millésimé à l’apéritif, en mode baptême sur l’île saint Louis

Ah ! Il faisait si doux ce samedi soir de septembre, sur l’île Saint Louis.  Si doux… Les bateaux mouches sillonnaient la Seine en vitesse... Lire la suite ›

  • Spiruline

    Spiruline Hey ! Je viens de m'inscrire à ta page : "Vin & Chère - le blog du bio" ! A+ ;-) le 19 October 2016, 01:02

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En 2016,  Biocoop fait la fête des vins bio pas la foire

En 2016, Biocoop fait la fête des vins bio pas la foire

 Depuis quelques années les magasins Biocoop  se sont engagés dans la ronde des foires aux vins de septembre. Cette année le catalogue est plus fourni... Lire la suite ›

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Les vins bio ressortent meilleurs que les conventionnels selon une étude franco-américaine

Les vins bio ressortent meilleurs que les conventionnels selon une étude franco-américaine

En France, le vin, c’est comme le sport, mieux vaut s’adresser aux chroniqueurs étrangers pour être bien informés. Les quotidiens français reprennent ces jours-ci une... Lire la suite ›

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C’est un nouveau guide qui parle de vins de plaisir, sans snobisme et sur papier

C’est un nouveau guide qui parle de vins de plaisir, sans snobisme et sur papier

150 vins à déguster sans baratin et 33 % de vins bio : « Le Petit ballon part d’un constat simple : marre des discours poussiéreux... Lire la suite ›

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Construire un jardin mandala, c’est simple, c’est beau et ça peut rapporter gros

Construire un jardin mandala, c’est simple, c’est beau et ça peut rapporter gros

Les symboles au jardin, Marc Grollimund les connait bien. Inspiré par ses rencontres avec des moines tibétains, il a imaginé le jardin sous forme de... Lire la suite ›

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