zazacuisine

Zaza, Marseille

Blog : La cuisine de Zaza dans Cuisine

Passionnée de cuisine et de pâtisserie, j'aime me faire plaisir et faire plaisir à mon entourage. J'apprécie la cuisine du monde, les bons gâteaux et surtout travailler le chocolat! Cuisiner, manger, déguster de nouvelles saveurs, découvrir les nouveautés en ustensiles et produits de qualité et surtout partager avec vous ma passion, mon expérience et mes recettes!

Voici une recette facile de coquilles Saint-Jacques à la bretonne. Un peu de vin blanc… et la coquille Saint-Jacques fait sensation sur les tables de fête. Cette recette à la bretonne a de quoi mettre en appétit vos invités grâce à son... Lire la suite ›

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Des crêpes pour le goûter !

Des crêpes pour le goûter !

Qui a dit qu’il fallait attendre la chandeleur pour préparer des crêpes ? Adorées des enfants, au sucre, à la confiture ou fourrées de pâte à tartiner, les crêpes sont l’occasion de faire du goûter un moment festif et amusant.... Lire la suite ›

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Bonjour tout le monde !

Bienvenue dans WordPress. Ceci est votre premier article. Modifiez-le ou supprimez-le, puis lancez-vous ! Lire la suite ›

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Résultats du concours Galettes et gâteaux des rois

Résultats du concours Galettes et gâteaux des rois

Avec un peu de retard, voici les participations et le résultats du concours "Galette et gâteaux des rois". Seulement deux participantes…snifff! Mais du coup plus de chances de gagner pour Lire la suite ›

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Concours Galette des rois

Concours Galette des rois

Comme je vous l'avais promis sur la page facebook du blog, a 150 personnes qui aiment la page, je vous proposais un concours. Et comme le titre de cet article Lire la suite ›

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Galette des rois au chocolat

Galette des rois au chocolat

Qu'est ce qui arrive forcément avec la nouvelle année? Hormis les fausses bonnes résolutions, les gueules de bois et autres…? La galette et le gâteau des rois bien sûr! Je Lire la suite ›

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TOP 10 2014

TOP 10 2014

Les 10 articles les plus vus sur le blog en 2014. 1. Les farines: Comment bien les utiliser 2. Les fraises à la menthe et au citron caviar 3.Le gâteau Lire la suite ›

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Velouté de potiron à la crème

Velouté de potiron à la crème

Face au froid, quoi de mieux pour se réchauffer qu'une délicieuse soupe avec un légume de saison: le potiron J'ai utilisé pour cette soupe une courge butternut qui est un Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat truffé

Gâteau au chocolat truffé

L'hiver et le chocolat ça ne fait qu'un. Je voue une véritable passion pour le chocolat à cette période de l'année. C'est si réconfortant et surtout le chocolat est tellement Lire la suite ›

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Salade d’avocat aux noisettes et au comté

Salade d’avocat aux noisettes et au comté

La saison de l'avocat commence et j'ai eu envie de revenir avec cette recette toute simple, qui se prépare en 2 temps 3 mouvements. Pour 2 personnes 2 grosses poignées Lire la suite ›

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Panna cotta au coulis de fruits rouges

Panna cotta au coulis de fruits rouges

En pleine période de test culinaire, j'ai découvert récemment la panna cotta. Je connaissais de nom mais ne sachant pas si j'allais aimer, je ne me suis lancée sans être Lire la suite ›

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Nuggets de poulet

Nuggets de poulet

Les nuggets et moi c'est une grande histoire d'amour, mon premier choix au fast food et quand je dois faire à manger très rapidement, c'est la première chose que j'attrape Lire la suite ›

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Gaspacho classique

Gaspacho classique

Je n'avais jamais goûté aux soupes froides avant aujourd'hui. La chaleur ayant eu raison de moi, il était hors de question que je cuisine quelque chose de chaud, que j'allume Lire la suite ›

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Bien conserver ses produits- Les températures de stockage

Bien conserver ses produits- Les températures de stockage

Hier, je vous parlais des durées de conservation, pour éviter les contaminations croisées. Ceci fait, il est important aussi de stocker les denrées à une certaine température afin que les Lire la suite ›

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Durée de conservation des aliments

Durée de conservation des aliments

Il y a quelques semaines, j'ai suivi une formation en hygiène et sécurité alimentaire. Formation obligatoire pour ouvrir mon commerce dans les régles. Crédit photo:http://www.info-7sur7.com/ J'y ai appris... Lire la suite ›

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Péripéties et cie

Péripéties et cie

Coucou les copains J'ai encore été absente un long moment… Deux formations en cuisine; L'une pour mettre mon projet d'auto-entreprise en place, l'autre pour l'hygiène alimentaire en auto-entreprise.... Lire la suite ›

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Je réalise une étude de marché afin de créer prochainement mon entreprise, j'ai besoin de vous pour pouvoir avancer dans mon projet. Le sondage ne dure pas très longtemps!
Merci d'avance
https://www.sondageonline.com/s/8cf7c5c

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Blanquette de veau

Blanquette de veau

La blanquette de veau chez moi c'est tout une histoire. La dernière recette hivernale pour la saison pour ceux qui auraient encore un peu froid !   Mon grand-père maternel Lire la suite ›

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Soupe de tomates au poulet et aux pois chiches

Soupe de tomates au poulet et aux pois chiches

Une délicieuse soupe de tomates pour lutter contre le froid. La soupe est restée chaude assez longtemps et c'était un régal! J'ai utilisé une grosse boîte de tomates pelées pour Lire la suite ›

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Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Avec la pâte à tarte à l'huile d'olive, j'ai fait une très bonne tarte au chocolat toute simple. Si vous êtes amateur de chocolat, préférez du chocolat noir à 70% Lire la suite ›

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