Pour ce lundi sans viande ni poisson, je vous propose des steaks de lentilles à la menthe. Je me suis inspirée du blog https://c-bon-pour-moi.com/falafels-de-lentille/, en adaptant les ingrédients. Les falafels qui ont normalement une forme de boules sont devenus des steaks… Ingrédients (pour 6 ou 7 personnes) 400 g de lentilles corail200 g d’un mélange de fécule de pommes de terre et de farine (125 g de fécule et 75 g de farine)2 oignons2 gousses d’ail1 cuillerée à...

Cet article provient du blog Famille catho écolo. Retrouvez également son article Sablés pour le goûter et Menu végétarien du lundi n°28.
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