Comme tout le monde le sait les sushis riment avec poisson cru. Je les adore au saumon ou au thon cru. Mais comme certains ne sont pas fans je vais vous donner des recettes sans poisson cru. Voici quelques photos la recette va suivre. [...]

Cet article provient du blog La fourchette gourmande. Somphet habite à Arles et est également auteur de Mes sushis la recette et Boulettes de porc à la citronnelle.
Un chouette article de cuisine-de-regine également, dans Kit Sushi de Tanoshi : Je voulais me lancer dans la confection de sushis, mais je n'en avais pas le courage. A l'occasion...
Et du coup, puisque cela vous intéresse, lisez Riz Japonais: Depuis mon cours de Cuisine Japonaise à l'Atelier des Chefs, je n'avais pas eu l'occasion de... de Le Coin des Saveurs
Lire la suite sur le blog ›