Un autre grand nom du chocolat, c'est bien entendu Michel Cluizel. Cette tablette inaugure aussi ce que nous avions annoncé il y a quelque temps de cela, à savoir les nouveaux décors des emballages. Nous passons cette tablette de chocolat au crible de la dégustation, et c'est fort intéressant d'avoir un chocolat noir avec la saveur des écorces d'orange, mais sans cette sensation en bouche que peuvent avoir les zestes. En effet, on dirait que seulement l'extrait des saveurs des écorces...

Cet article provient du blog Tablette de Choc. Retrouvez également son article La Chocolaterie Artisanale Noir Framboise et Pralus Noir Equateur Trinitario 75.
Pour approfondir, La cuisine de Juste a également écrit Gâteau au chocolat sans beurre :Bonjour, je vous avais déjà proposé un brownie sans beurre et aujourd'hui, je vous propose un...
Rebondissons sur la thématique grace à l’article de THERMOMINOUX qui s’en préoccupe dans CREME AU CHOCOLAT FACON GRAND MERE MULTIDELICE (thermomix) : Ingrédients : Pour 6 pots : 120 g de chocolat pâtissier à 52% 30 g de beurre 350 g de crème...
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