De retour avec une mousse bien sympathique, pour débuter en douceur et légèreté un bon petit repas ! Je vous propose aujourd'hui une fine mousse à la mozzarella et basilic, que vous pourrez réaliser avec votre siphon ! Fraicheur et saveur voilà ce que vous dévoilera au palais cette jolie mousse couleur neige (quelle poésie) ! Préparation : 10 minutesRepos : 4hIngrédients pour 4 verrines- 1 boule de mozzarella- 25cl...

Cet article provient du blog La cuisine de Morgane. Morgane habite à Paris et est également auteur de Petits Pots de crème aux galettes bretonnes et Cake à la ricoré et noix de coco.
Pour approfondir, La table de Sylvie a également écrit Menu dominical 31 Janvier 2016 :Avec l'apéro des toasts de moules/beurre d'escargot Choucroute maison (cuite 3h00 avec saucisses...

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