Les nectars de fruits sont des boissons élaborées à partir de jus ou de purée de fruits dans lesquels on ajoute de l'eau et éventuellement du sucre. Ceux qui sont issus de l'industrie agroalimentaires sont bourrés de sucres ajoutés et de conservateurs.Alors pourquoi ne pas profiter de la belle saison pour réaliser soi même un délicieux nectar d'abricot maison, velouté à souhait ? 1 - Ingrédients pour 1 carafe de nectar d'abricots :1 kg d'abricots bien mûrs1 l d'eau50 g de sucre...

Cet article provient du blog Les petits plats du Prince. Sabine est également auteur de Nectar de pêche fait maison et Pêches rôties au miel et thym.
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