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Les meilleurs restaurants bistronomiques de Paris

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Si dans certains esprits, les mots "bistrot" et "brasserie" riment souvent avec "cuisine à la va-vite", de proximité ou un peu dépassée, certains établissements parisiens remettent au goût du jour cette cuisine authentique et conviviale. Nos blogueuses ont testé pour vous ces néo-bistrots !

L’ambiance y est bon enfant, on s’installe sans chichis sur les banquettes en cuir et on choisit son plat dans la liste parfois inscrite à la craie sur un tableau noir, une tradition qu’on aime toujours autant. Les néo-bistrots revisitent les classiques en sélectionnant des produits frais et de saison : salade de chèvre chaud, tartare, croque-monsieur… Rendez-vous au Bistro Urbain dans le 10ème, au Restaurant à Montmartre ou encore à la (déjà très célèbre) Brasserie Barbès. Amoureuses de bonne cuisine française, vous êtes servies !

On se régale chez Pirouette – Paris 1er

On se régale chez Pirouette – Paris 1er

Je vous emmène découvrir le restaurant bistronomique Pirouette dans le 1er arrondissement de Paris, juste à côté des Halles. A la carte, des plats traditionnels brillamment revisités ! Et devinez quoi ? La formule déjeuner est à 20€ seulement ! Cet article On se régale chez Pirouette – Paris 1er est apparu en premier sur Robe à Paillettes.
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NA/NA RESTAURANT

NA/NA RESTAURANT

–Na/Na est une petite pépite de restaurant dans le 11ème. Derrière ce troquet se cache un trio de choc : NAdège, NAthalie en cuisine et Charlotte en salle. Le restaurant au couleur bleu roi, granit anthracite et bois vous accueille dès le petit matin avec un bon café torréfié, granola ou toast avocat/agrumes…Pour le coup de feu de midi, la cuisine est de saison, les produits...
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Succombez à la cuisine délicieusement iodée de Salt

Succombez à la cuisine délicieusement iodée de Salt

Situé dans le 11ème arrondissement de Paris, Salt est un restaurant spécialisé dans les poissons et fruits de mer avec une approche haut de gamme pour sublimer le produit. Le cadre est moderne avec un design épuré : murs recouverts d’un carrelage noir et blanc, des ampoule s’élancent du plafond en guise de luminaires, de confortables banquettes, des tables et chaises en bois qui...
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Restaurant Roca

Restaurant Roca

Roca: un néo-bistrot qu’il vous faut absolument découvrir. Une bonne (ou dois je dire excellente?) adresse dans le 17ème arrondissement de Paris. Même si vous n’habitez pas tout à côté (ce qui est mon cas), ce restaurant vaut le détour. Trèves de paroles, on y va, je vous y emmène. LE LIEU Des petits recoins cosy, murs en pierre, tables brutes, un décor simple, épuré mais...
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DERSOU

DERSOU

Ouvert fin 2014 par Taku Sekine (ex Saturne, ex Clown Bar et ex Ducasse à Tokyo) et Amaury Guyot (ex Sherry Butt et ex Prescription Cocktail Club) dans le 12ème, Dersou propose un lieu hybride selon les heures à laquelle vous y serez.Le matin, ce sera un bon café (du torréfacteur Cataldi) préparé par le barista du lieu accompagné de cakes maisons, toasts ou céréales. Le midi,...
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La régalade Conservatoire

La régalade Conservatoire

Hello tout le monde :) Me voici aujourd’hui avec une nouvelle bonne adresse parisienne à partager avec vous (promis, je vais essayer de de restaurants d’autres villes également, comme le Bloempot de Florent Layden à Lille). Il s’agit de la Régalade Conservatoire, qui se trouve dans le 9ème arrondissement de Paris. Ouvert 7j/4 de 7 à 22h30, la cuisine vous propose de vous restaurer du...
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Le Richer

Le Richer

Un restau-café ouvert 7 jours sur 7 du petit-déjeuner au dîner à deux pas du Faubourg Poissonnière. Une déco brute avec pierre et brique apparentes et qui réunit les bobos du quartier. Le Richer fait partie de ces restaurants bistronomiques avec une carte courte et des produits frais et on aime. La cuisine cuisine originale […] Cet article Le Richer est apparu en premier sur radis...
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L’AG: bistronomique au marché Saint-Germain

L’AG: bistronomique au marché Saint-Germain

Il n’était pas chose facile de trouver un bon restaurant ouvert au mois d’août du côté de Saint- Germain des Près. Après quelques recherches notre choix s’est porté sur l’AG, bistronomique situé près du marché Saint-Germain, il porte son nom des initiales de son chef Alan Geaam. Charmant restaurant sans prétention et sans l’esprit guindé qu’on...
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Le Petit Vingtième : le resto bistronomique du 20ème à ne pas louper!

Le Petit Vingtième : le resto bistronomique du 20ème à ne pas louper!

– Le Petit Vingtième – Au coeur du Village Jourdain (l’un des quartiers les plus mignons et agréables à vivre dans le 20ème) est apparu il y’a environ 2 ans de cela un petit nouveau en matière de gastronomie : Le Petit Vingtième.  Pour la petit anecdote, son nom fait bien sur hommage à l’arrondissement, mais pas que…car c’est aussi le nom du...
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Restaurant Galia, bistronomique, rue Didot

Restaurant Galia, bistronomique, rue Didot

Aux manettes de cette nouvelle adresse bistronomique, le chef Maxim Godigna, diplômé de Ferrandi et ancien second du top chef Yoni Saada. Une adresse bistronomique dans ce coin du 14ème, forcément, ça attire.Dans nos assiettes ? Foie gras confit maison – foie gras et anguille Saumon en gravelax, betterave, radis, pommes, oignons pickles Paleron de boeuf au vin epicé, choux Saint...
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Bistro Paradis, bistronomie de haut vol rue de Paradis

Bistro Paradis, bistronomie de haut vol rue de Paradis

Il est brésilien, j’adore le Brésil, il a travaillé dans une petite ville dans le sud de l’Angleterre : Bournemouth où j’ai habité plusieurs mois, il a fait ses armes chez Ducasse et saupoudre de Brésil ses plats. Il ne m’en fallait pas davantage pour avoir envie de découvrir la cuisine du chef Alexandre Furtado fraichement installé au Bistro Paradis, au coeur de...
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Le Bloempot

Le Bloempot

Restaurant bistronomique On aime cette adresse pour : > la cuisine  et l’éthique de Florent Ladeyn qui tient à se concentrer sur les produits locaux. L’occasion de découvrir toute la richesse du terroir flamand. > les formules « les yeux fermés » qui permettent de se laisser surprendre par le chef > l’ambiance et la déco à la fois rustique et...
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Le 52 Faubourg Saint-Denis, le nouveau bistrot des gourmets

Le 52 Faubourg Saint-Denis, le nouveau bistrot des gourmets

(c) LesrestosAprès l’Office et le Richer, voici le 52 Faubourg Saint-Denis un nouveau bistrot qui a ouvert ses portes dans le 10ème arrondissement de Paris, un quartier populaire, multiculturel et devenu aujourd’hui branché. Ce lieu ravira les gourmets avec sa cuisine française bistronomique et créative, réalisée avec des produits de qualité et de saison.Le chef propose à...
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Caillebote, le nouveau surdoué du 9ème

Caillebote, le nouveau surdoué du 9ème

Amis du 9ème arrondissement de Paris je vous envie.Je vous envie parce qu'une nouvelle pépite bistronomique a ouvert ses portes et que j'en suis tombée sous le charme du premier coup. Remarquez, rien d'étonnant quand on sait que c'est l'équipe du célèbre Pantruche qui se cache derrière. Mais si vous savez, ce fameux resto sous ses airs de bistro qui sert une cuisine de dingue à un prix...
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Zébulon

Zébulon

En plein cœur du Paris historique… je vous emmène du côté de Palais Royal. Le petit frère de Pirouette, un autre restaurant coup de cœur dans lequel je vous avais amené il y a quelque temps. Une cuisine subtile, des produits frais cuisinés minute, une ambiance feutrée tendance retro-moderne. Un bon endroit pour se poser quelques heures à deux (ou plus bien sûr), autour d’un...
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Jérémie, Paris 16ème : bonne surprise

Jérémie, Paris 16ème : bonne surprise

En voilà une bonne surprise! La semaine dernière j’ai testé pour vous Jérémie (Paris 16ème), l’adresse éponyme du talentueux chef Jérémie Tourdjman. Ce bosseur, habitué à la gastronomie d’excellence passé par de grandes maisons (Carré des Feuillants, Le Louis XV à Monaco, la Ferme Saint-Simon ou encore Le Violon D’Ingres) a ouvert en janvier 2014 son...
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Restaurant Paris : Neva, l’adresse bistronomique du 17ème que l’on découvre et redécouvre…

Restaurant Paris : Neva, l’adresse bistronomique du 17ème que l’on découvre et redécouvre…

Pourquoi avoir attendu si longtemps ?! Ouvert depuis 2011, cette adresse-là trônait sur le haut de ma liste depuis des lustres. Le chef traçant sa route, les articles presse retraçant les délicieux repas dégustés, les cartes jouant saison et créativité infinie, il était grand temps que j’aille à mon tour découvrir ce qui se cachait derrière ces quatre grandes lettres. Et quel...
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Bonne adresse # Gare au Gorille

Bonne adresse # Gare au Gorille

Pour celles qui suivent mes réseaux, vous avez du voir passer l’info. En effet, il y a quelques mois je vous annonçais fièrement être l’une des nouvelles testeuses de choc de bonnes adresses de la team gourmande du Guide Michelin 2016 (#suivezleguide). Voici donc ma toute première adresse, Gare au Gorille. Une adresse que je rêvais de fière. Je n’ai vraiment pas été...
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A Noste, le restaurant bistronomique basque à Paris

A Noste, le restaurant bistronomique basque à Paris

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Je suis toujours à la recherche de nouvelles adresses Basques sur Paris. J’ai de la chance, Coup de Fourchette est lui aussi friand de cuisine du sud-ouest et me conseille souvent d’aller dans tel ou tel restaurant. C’est donc sur sa recommandation que je me suis rendue à A Noste la semaine dernière. Je n’ai pas été déçue du déplacement et mes papilles non plus !...
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Spontini 50, le pari bistronomique signé par l’ex- Top Chef Ruben

Spontini 50, le pari bistronomique signé par l’ex- Top Chef Ruben

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Vous souvenez-vous de Ruben Sarfati ? A seulement 18 ans, ce jeune chef avait déjà participé à trois compétitions culinaires télévisées. Après une victoire à un « Un dîner presque parfait », et deux participations remarquées dans « Top Chef »,  Ruben a ouvert depuis quelques mois son premier restaurant à Paris.Spontini 50 a clairement un ton bistronomique, mi- bistrot de...
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Restaurant Paris : Le Ratapoil du faubourg, l’excellence du produit du verre à l’assiette !

Restaurant Paris : Le Ratapoil du faubourg, l’excellence du produit du verre à l’assiette !

Encore une belle adresse dans le Xème arrondissement qui n’en finit plus d’accueillir des pépites tous les mois ! Le quartier monte plus que jamais avec la tendance « bistronomique » de ces nouveaux restos et c’est bien prouvé : le duo ambiance conviviale sans chichi associé à une carte de saison créative est gagnant. Finalement, les brasseries traditionnelles...
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L’Escudella, la bistronomie du 7ème

L’Escudella, la bistronomie du 7ème

L’Escudella, c’est ce petit restaurant implanté dans le 7ème arrondissement de Paris qu’on repère à peine de l’extérieur. Une fois la porte franchie, on découvre un lieu déco-design 100% cosy où la chaise Eames est de mise, rehaussée d’une couleur bleu canard sur les murs, très chic et chaleureuse. Pour apporter la petite touche qui… Lire la suite...
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MIAM : UNE NOUVELLE CANTINE TENDANCE DANS LE 8 ème ARRONDISSEMENT DE PARIS

MIAM : UNE NOUVELLE CANTINE TENDANCE DANS LE  8 ème ARRONDISSEMENT DE PARIS

Situé au 72 boulevard Malesherbes dans le 8 ème arrondissement de Paris, le restaurant MIAM est un régal pour nos papilles. Miam, un restaurant au décor moderne, chic et sobre à la fois. L’atmosphère est chaleureuse et conviviale.Séduit, dès l’accueil, on devine très vite que l’on va passer un agréable moment à table.Une jolie carte bistronomique Miam, un mix...
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LE FIFTY-FIFTY DE LA SEMAINE : LE GALOPIN, RESTO A PARIS

LE FIFTY-FIFTY DE LA SEMAINE  : LE GALOPIN, RESTO A PARIS

Je suis allée dîner au Galopin avec des amis. Et  je peux vous dire que ce restaurant, je l'ai vraiment chassé !Cela doit bien faire deux ans que je pense à cette adresse à chaque fois que je dois organiser un bon resto avec des amis à l'Est de Paris.A chaque fois que j'appelais pour réserver, c'était déjà complet. Ou alors, c'était ok, oui, mais pour le 2ème...
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Haï Kaï, la réconciliation

Haï Kaï, la réconciliation

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Oh. Une nouvelle adresse de resto qui va ravir celles qui n’habitent pas à Paris (je suis la boule de cristal). Bon. En fait, ça fait quelques années que je suis complètement désabusée du néobistrot, de la bistronomie & co. Et je n’étais pas loin de penser que c’était de l’imposture tous ces plats avec […]
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Coretta, mon nouveau coup de Coeur dans le 17eme

Coretta, mon nouveau coup de Coeur dans le 17eme

Oui encore. Encore une adresse aux Batignolles. Apres l’Envie du jour, Aname (qui m’a d’ailleurs récemment vraiment déçue), Cucuzza (LA meilleure pizza de Paris, je continue à le clamer haut et fort), j’ai récemment jeté mon dévolu sur Coretta. Ce resto, j’en entends parler depuis qu’il a ouvert, tout le monde m’en vantait les mérites, alors en tant que voisine et de...
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La maison bleue : néo bistro parisien béton!

La maison bleue : néo bistro parisien béton!

Bienvenue à « La maison bleue, c’est comme à la maison mais en mieux » comme dirait Lionel, David et Marjorie qui ont ouvert ce néo bistrot parisien. Ce petit bistrot parisien est un de mes restos de quartier préféré – quasi ma maison ! On y est superbement accueilli et installé à la terrasse bondée en été, au coin salon ou au coin salle à manger. La...
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Le Bistro Urbain, un bistrot moderne et convivial

Le Bistro Urbain, un bistrot moderne et convivial

Aujourd'hui cap sur un bistro situé rue du Faubourg Saint Denis pour y découvrir une cuisine traditionnelle de très bon gout.Une cuisine ouverte, de longues banquettes confortables, un mur en relief, un escalier en colimaçon : la déco s'inspire des basiques du bistrot parisien tout en y ajoutant une touche de modernité.Mais passons aux choses sérieuses, c'est à dire à nos assiettes....
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La Balançoire, le restaurant de quartier qu’on rêve tous de trouver à Paris

La Balançoire, le restaurant de quartier qu’on rêve tous de trouver à Paris

 La Balançoire est le restaurant de quartier que l’on rêve tous de trouver . Il cultive l’esprit bistrot hyper convivial en proposant une cuisine traditionnelle revisitée, variant au gré des saisons. Côté assiette ça donne quoi ? Du camembert rôti au miel ( un délice ! ), du velouté de concombre à la menthe, des burgers au pain buns et aux frites maison, du filet de...
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[Bonne adresse] Auteuil Brasserie - Paris 16ème

[Bonne adresse] Auteuil Brasserie - Paris 16ème

Auteuil Brasserie, c'est la nouvelle adresse qui a fait le buzz cet été. J'ai été la tester à l'occasion d'un déjeuner le 15 août. Présentation Ouvert en juillet 2015, Auteuil Brasserie dispose de pas mal d'espace : une partie bar, une grande salle principale, une petite salle avec un billard, une terrasse, et enfin un rooftop. Le personnel est assez jeune et accueillant. M Mon avis Je...
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le Bistrot Ernest – Saint Germain des Près

le Bistrot Ernest – Saint Germain des Près

Le Bistrot Ernest est une référence absolue des bistrots de ce quartier mythique qu’est Saint Germain des Près. Initialement nommé le bistrot de l’Institut, il a vécu plusieurs vies, a changé de propriétaire, pour finalement retrouver sa famille. En effet, après avoir été longtemps tenu par Neti dans les années 90,... Lire la suite » Cet article le Bistrot Ernest – Saint...
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Le restaurant : Bistrot Montmartrois à Paris

Le restaurant : Bistrot Montmartrois à Paris

Dans le 18ème arrondissement, Le Restaurant se situe en bas de Montmartre et à quelque mètres du Moulin Rouge. Le cadre est chaleureux avec ses murs en pierre, son mobilier en bois et ses objets chinés au fil des années qui décorent la salle. Une cuisine française traditionnelle savoureuse La carte propose des plats savoureux faits maison, y compris les petits pains, aussi joliment...
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Saperlipopette !

Saperlipopette !

Saperlipopette ! Voici une adresse que j'ai testé il y a quelques semaines. C'est l'un des restaurants de Norbert Tarayre, Le chef qui s'est fait connaître dans Top Chef, l'émission culinaire d'M6.Il se situe à Puteaux (banlieue proche Paris) sur une petite place toute mignonne. C'est un concept de "Bistrot Chic" que propose le Chef. Idéal pour un déjeuner chic mais pas coincé :D Les plus...
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Mes Adresses : Le Clan des Jules, la brasserie sans chichis du Parrain des Batignolles - 7 rue Brochant - Paris 17

Mes Adresses : Le Clan des Jules, la brasserie sans chichis du Parrain des Batignolles - 7 rue Brochant - Paris 17

Les desserts sans prohibition n’attendent que nous pour en découdre. ça va dérouiller ! Le Tiramisu du Parrain - 9 euro - est une merveille pralinée qui, si elle ne me fait pas vraiment penser à son appellation de tiramisu, me séduit par la légèreté de sa crème mousseuse, ses arômes de fruits secs et la subtilité de la touche cacao. Izabel joue son va-tout avec la Coupette gourmande...
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Marcel & Clémentine - 75 009 Paris

Marcel & Clémentine - 75 009 Paris

Esprits êtes-vous là ? Le côté Pigalle, un peu canaille, y sera certainement pour quelque chose ! Il n’empêche que se café-brasserie, une « ode aux plaisirs simple » comme le qualifieraient Romain et Béatrice, le couple d'initiateur du lieu, affichera une atmosphère très « maison de campagne » (un souvenir d'enfance ?) ! Avec son mûr en toile de Jouy (aux scènes quelques peu...
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Vous allez adorer Barbès !

Vous allez adorer Barbès !

La Brasserie Barbès, c’est sans doute la meilleure adresse pour déjeuner à Paris ! Outre le rapport qualité-prix excellent, c’est un endroit ma-gni-fi-que. A ne pas rater lors de son passage chez Tati 😉 La Brasserie Barbès : un cadre unique Le café Barbès est situé à l’angle du boulevard Barbès et du Boulevard de la [...] Cet article Vous allez adorer Barbès ! est...
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18 (sur 20)

18 (sur 20)

18 pour le numéro de la rue Bayen où se trouve ce néobistrot ouvert en Avril dans le très chic quartier des Ternes et 18 aussi pour la note que je lui accorde, tellement je me suis léchée les babines.Au programme, un cadre résolument contemporain (avec une mention spéciale pour la verrière ultra lumineuse) et une carte de plats tous aussi créatifs et exotiques les uns que les autres,...
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