Noix de St Jacques à la normande Source : Fiche d'un magazine Pour 2 personnes en plat principal :8 ou 10 noix de St Jacques suivant la grosseur et avec ou sans corail 2 petites pommes Golden ... pommes Royal Gala 1 petite échalote env. 40 g de beurre 8 cl de cidre 8 cl de crème liquide 1 CS de persil haché sel, poivre Eplucher et couper en petits morceaux l'échalote. Réserver.Eplucher les pommes et les couper en tranches assez épaisses....

Cet article provient du blog Ghislaine Cuisine. Ghislaine17 est également auteur de Bavarois poire-chocolat-spéculoos et Filet mignon en croûte feuilletée.
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