Un gâteau agrémenté de plusieurs crèmes, l'acidité des cassis et myrtilles se marie bien avec la douceur de l'amande. Une compotée de myrtilles et cassis est ajoutée sur le gâteau pour renforcer les saveurs des fruits. La chantilly maison apporte une touche supplémentaire de gourmandise? le streusel du croustillant ! Le gâteau et le streusel sont préparés avec de la farine de riz ainsi ce dessert est sans gluten. Tous les éléments du gâteau peuvent se réaliser la veille (sauf...

Cet article provient du blog Les casseroles de Carole. Carole & ses casseroles habite à Paris RP et est également auteur de Petites crêpes à la courgette (sans gluten) et Pain pizza au boeuf hâché et à l'oeuf.
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