Nous vous proposons une recette pour réaliser des palets bretons. Le nom de palet breton vient du jeu de palets, dont les éléments métalliques sont de la forme du biscuit.Ingrédients pour 4 personnes130 g de farine1 sachet de levure chimique ( poudre à lever )75 g de sucre2 pincées de fleur de sel2 jaunes d’œufs100 g de beurre mouRéalisation des Palets Bretons Préchauffez le four à 170°C. Dans le saladier d’un robot faites blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoutez...

Cet article provient du blog Gastronomico. Retrouvez également son article Bistrot Grand Café d’Athènes à Paris 10 et C’est la Vie ! – AOC Bordeaux Blanc.
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